I dag tyder vi på den gyldne mælk! Hvis du er fan af sunde og enkle opskrifter, er dette et forslag, der vil fascinere dig! Så hvad er denne gule væske nøjagtigt? Faktisk er det en ekstremt værdifuld drik for sundheden, der hjælper dig med at øge dit immunforsvar. At være baseret på gurkemeje og vegetabilsk mælk er gylden mælk en reel sundhedseliksir. Plus, gurkemeje i sig selv er en stærk antioxidant, og det stimulerer fordøjelsen.

Traditionel gylden mælk opskrift

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 kopper usødet mandelmælk
  • 10 cm frisk, vasket og revet gurkemejerot (eller alternativt 1 tsk tørret gurkemeje)
  • 2-3 cm frisk ingefærrod (med hud) vasket og revet
  • 1 tsk malet kanel
  • 1/2 - 1 spsk jomfru kokosolie
  • 1 spsk ren ahorn eller honning
  • 1/4 tsk malet peber
  • 1/2 tsk kardemommefrø
  • 1/2 tsk vanilleekstrakt

Forberedelse:

Kombiner alle ingredienserne i en gryde og kog. Sænk derefter varmen og lad dem simre i 3-4 minutter. Fjern fra varmen, rør og server!

Varm chokolade med gylden mælk

Her er en meget velsmagende vegansk opskrift, der opvarmer dig på kolde dage!

Ingredienser til 1 person:

  • 250 ml mandelmælk
  • 1 spsk rå kakao
  • 1 tsk gurkemeje
  • ½ tsk kanel
  • 1 tsk ahornsirup

Forberedelse:

Varm mælken i en gryde i 2 minutter, indtil den begynder at simre. Tilsæt derefter gurkemeje, kanel og ahornsirup, og rør, indtil du får en jævn konsistens, hæld i dit yndlings krus og nyd det!

Is af gylden mælk

Ingredienser at få:

  • 840 ml hel kokosmælk
  • 4 skiver frisk ingefær
  • 60 ml ahornsirup
  • Knivspids havsalt
  • 2 teskefulde gurkemeje
  • 1/2 tsk malet kanel
  • 1/8 tsk sort peber
  • 1 tsk ren vanilleekstrakt

Forberedelsestrin:

Kombiner følgende ingredienser i en stor gryde: kokosmælk, frisk ingefær, ahornsirup, havsalt, gurkemeje, kanel og peber. Varm over medium varme. Lad derefter præparatet simre under omrøring. Fjern fra varmen og rør vanilleekstraktet ind. Rør igen for at kombinere ingredienserne. Afhængigt af din smag kan du tilføje mere gurkemeje, kanel, ahornsirup og salt.

Overfør derefter blandingen til en skål, og lad den afkøle til stuetemperatur. Dæk derefter og sæt det i køleskabet natten over. Den næste dag skal du fjerne ingefæren. Læg præparatet i ismaskinen og følg producentens anvisninger. Overfør derefter isen til en beholder. Dæk, og lad den stå i køleskabet i 4-6 timer.

Gylden mælk til en glutenfri havrebaseret morgenmad

Ingredienser til gylden mælk :

  • 1 spsk honning
  • 1 teskefuld gurkemeje
  • ¼ teskefuld ingefær
  • 30 ml kogende vand
  • ¼ tsk malet kardemomme
  • ¼ teskefuld kanel
  • 2 kopper vegetabilsk mælk

Ingredienser til havre:

  • 100g gammeldags havregryn (glutenfri)
  • 2 sager. (20 g) chiafrø
  • 2 sager. (20 g) hampefrø
  • 355 ml gylden mælk
  • Frisk frugt og honning

Forberedelse:

Tag en medium skål og bland honning, gurkemeje, ingefær, kardemomme og kanel i. Rør, tilsæt derefter kogende vand og vegetabilsk mælk. Tilsæt mere honning, hvis du foretrækker mildere mælk. Fortsæt med tilberedningen af havre ved at blande følgende ingredienser i en krukke: havre, chiafrø og hampefrø under omrøring. Hæld derefter den gyldne mælk i og bland godt. Lad afkøle i køleskabet natten over. Pynt med frisk frugt og honning og server!

Gylden mælk latte opskrift

Ingredienser at få:

  • 2 kopper usødet havremælk eller mandelmælk
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk rå honning
  • ½ tsk formalet kanel
  • 3 kardemomme bælg
  • Lille knivspids jord eller frisk ingefær
  • Lille knivspids peber

Forberedelsestrin:

Varm mandelmælken i en lille gryde ved lav temperatur. Tilsæt derefter alle ingredienserne og omrør ofte i 3 minutter, indtil mælken er varm. Fjern derefter fra varmen, og filtrer præparatet. Skum mælken med en skummer og voila!

Gyldne mælkedoughnuts aromatiseret med chai-krydderier

Her er en anden opskrift, der passer til veganere! Denne dessert med Garam Masala-aroma er perfekt til feriesæsonen.

Ingredienser til 12 donuts:

  • 2 kopper speltmel
  • 1/2 kop kokossukker (eller brunt sukker)
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 spsk jorden gurkemeje
  • 2 teskefulde malet kanel
  • 1 tsk malet ingefær
  • 1/4 tsk malede fedter
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 kopper usødet sojamælk
  • 1/2 kop smeltet kokosolie
  • 2 teskefulde vanilleekstrakt

Ingredienser til cashewnøddeglasuren:

  • 1 kop rå cashewnødder
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 3/4 kop usødet sojamælk

Forberedelse:

Inden tilberedningen påbegyndes er det vigtigt at suge cashewnødderne i vand i 4 til 8 timer. Forvarm ovnen til 180 ° C, og olie en doughnutform. Kombiner følgende ingredienser i en skål: mel, sukker, bagepulver, gurkemeje, kanel, ingefær, nelliker og salt. Tag en anden skål og bland mælken, vaniljen og olien ind. Tilsæt præparatet til de tørre ingredienser og omrør.

Derefter anbringes dejen i formen og bages i 12 minutter. Lad afkøle. Fortsæt med klargøringen af glasuren. Kombiner alle ingredienserne i en fødevareprocessor og bland dem, indtil de er glatte. Overfør den til en skål og dypp toppen af hver doughnut i den og server!

Tropisk smoothie med gylden mælk

Ingredienser til gylden mælk:

  • 2 kopper kokosmælk
  • 1 tsk gurkemeje
  • Knivspids sort peber
  • 1/2 teskefuld ingefær
  • 1 spiseskefuld agave eller ahornsirup eller honning

Ingredienser til smoothien:

  • Gylden mælk
  • 1 banan (frisk eller frossen)
  • Halvdelen af en frisk eller frossen papaya (ca. 2 kopper)
  • 1 kop frossen mango
  • 2 spiseskefulde kokosnødcreme (valgfri)
  • 1 tsk eller mindre vanilje

Forberedelsestrin:

Forbered den gyldne mælk ved at blande alle ingredienserne i en lille gryde. Kog derefter hurtigt, sænk varmen og lad dem simre i 5 minutter. Pisk alt sammen, indtil det er blandet. Fjern derefter fra varmen, og lad den køle af. Kombiner smoothieingredienserne og den gyldne mælk i en blender og bland dem til glat.

Gyldne mælkestik

Ingredienser:

  • 1 3/4 kopper glutenfri havregryn
  • 1/4 kop kokosmel
  • 2 teskefulde granuleret sødemiddel efter eget valg
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk ingefær
  • 1/2 tsk cayennepeber eller sort peber
  • 1 tsk kanel (valgfri)
  • 1/2 kop usødet æblemos
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 1/4 kop cashewsmør
  • 1/4 kop ren ahornsirup
  • Mælk efter eget valg
  • Sødemiddel og ekstra gurkemeje til rullende bid

Forberedelse:

Tag en stor skål og bland mel, sødemiddel og krydderier i og rør godt. Varm derefter smørret og det klæbrige stof op i mikrobølgeovnen. Rør om vaniljen. Tilsæt derefter æblemos til den våde blanding og hæld den i den tørre blanding. Rør mælk ind, indtil der dannes et fast præparat, afhængigt af konsistensen. Dann derefter små kugler og rul dem i sødemidlet og gurkemejen. Læg dem på et bageplade og bages i 10 minutter.

Gylden mælk iste te opskrift

Ingredienser til krydderiet:

  • 2,5 - 3 kopper vand
  • 1 - 2 teskefulde løs te
  • 1/4 tsk chai krydderier
  • 1/2 tsk revet ingefær
  • 2 sager. eller mere sukker, kokossukker eller andre sødestoffer
  • 1 spsk ahornsirup

Ingredienser til gylden mælk:

  • 1 kop kokosmælk eller anden plantebaseret mælk
  • 1/8 - 1/4 tsk gurkemeje
  • 1/4 tsk formalet kanel
  • 1 spsk råsukker eller kokosnød eller andet sødestof
  • Isterninger

Forberedelse:

Læg alle teingredienserne i en gryde og kog. Lad det simre i 2 minutter. Filtrer og lad stå. Når det er afkølet, tilsæt sukker og krydderier efter smag. Opbevares i køleskab. Start derefter tilberedningen af gylden mælk. Bland kokosmælk, gurkemeje, kanel og sukker. Du kan koge for bedre at indarbejde gurkemeje og krydderier. Læg isterningerne i glassene og fyld 3/4 af hvert glas med te. Tilsæt derefter den gyldne mælk.

Kategori:

Opskrifter