Frugt kendt og forbrugt i århundreder, granatæble er fuld af sundhedsmæssige fordele. Saftig og sød, den er elsket af både børn og voksne. Fra granatæble træet er granatæble en frugt, der afslører sine hundreder af pulpy og saftige røde korn bag en forbløffende tyk skorpe. Har du nogensinde spekuleret på, hvad er fordelene ved granatæble? Hvis svaret er nej, vil vi straks rette denne computers uagtsomhed. Hvorfor er dette så vigtigt? Fordi ifølge mange undersøgelser af de sundhedsmæssige fordele ved granatæble er frugten blandt de sundeste på jorden og indeholder gavnlige planteforbindelser, der ikke kan matches med andre fødevarer. Så hvis du er interesseret i, hvad der er blevet sagt indtil videre, vil de følgende afsnit helt sikkert efterlade dig målløs.
Fordele ved granatæble: en kraftig vitaminbombe
Granatæblefrugten er rød og rund og ligner et rødt æble med en stilk. Dens tykke hud er uspiselig, men den skjuler hundredvis af spiselige frø kaldet arils. Dette er de arils, vi spiser, rå eller forarbejdes til juice. En enkelt kop granatæblefrø indeholder: 30% af den anbefalede daglige tilførsel af C-vitamin, 36% af RDI for vitamin K, 16% af RDA i folat, 12% af RDA i kalium, 7 gram fiber og 3 gram protein. Det er også vigtigt at bemærke, at en kop indeholder 24 gram sukker. Afslutningsvis er granatæbleens ariler rig på vitaminer, fibre, mineraler og bioaktive planteforbindelser, og derfor anbefales det regelmæssigt at indtage den eksotiske røde frugt.
Blandt fordelene ved granatæble er det bydende nødvendigt at nævne dets rekordniveau af antioxidanter. Disse hjælper med at reducere risikoen for visse hjerte-kar-sygdomme, visse kræftformer (blandt andet bryst, prostata og tyktarm) og visse kroniske sygdomme. Rig på diætnitrater forbedrer granatæble blodgennemstrømningen markant, hvilket hjælper med at øge atletisk præstation. Kraftig antiinflammatorisk, frugten er en fremragende forebyggelse af type 2-diabetes, fedme, degenerative sygdomme såsom Alzheimers osv. Nogle undersøgelser har vist lovende effekter på hukommelsen.
Granatæble: en frugt med et rekordantivt antioxidantindhold
Ifølge undersøgelser, der er udført, hjælper forbruget af 150 ml granatæblejuice om dagen i 2 uger til markant at sænke højt blodtryk (hypertension), hvilket er en af de vigtigste faktorer for hjerteanfald og slagtilfælde.
Men fordelene ved granatæble slutter ikke der. I betragtning af det faktum, at frugten drager fordel af antiinflammatoriske virkninger, kan indtagelse af det hjælpe med at behandle betændelse i leddene og dermed gigt. På trods af lovende dyreforsøg skal menneskelig forskning udvikles.
Den vigtigste fedtsyre, som granatæble indeholder, er punicic acid, som hjælper med at mindske risikoen for hjertesygdomme. Undersøgelser viser, at indtagelse af granatæbleolie i et par uger kan sænke niveauet af højt kolesterol og triglycerid signifikant. Andre undersøgelser hos mennesker med type 2-diabetes viser signifikante reduktioner i LDL-kolesterolniveauer og andre forbedringer.
Forbrug af granatæbleolie hjælper med at sænke LDL-kolesterolniveauer
Fordelene ved granatæble er også forbundet med reducerede symptomer på erektil dysfunktion, men der er behov for mere forskning. Det er også nysgerrig at opdage, at granatæble kan hjælpe med at bekæmpe skadelige mikroorganismer, herunder bakterie- og svampeinfektioner. Men det udnytter endnu ikke fordelene ved granatæble. Der er nogle beviser for, at frugten kan forbedre hukommelsen betydeligt hos ældre og postoperative.
Men det viser sig også, at den røde frugt er et rigtigt middel til fordøjelse. Rig på fiber og flavonoider virker granatæblefrø mod svær fordøjelse, diarré og oppustethed takket være deres antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale virkning.
Granatæble er øverst på placeringen af smukke hudfødevarer. De antioxidanter, den indeholder, fungerer som et naturligt anti-aging middel og mod mørke pletter på huden.
Nogle ideer til at spise mere granatæble
Granatæble skal smages som det er. Når de skiver er halveret, bliver de pulpede frø plukket og efterlader de hvide membraner, der skiller frugten, til side. Du kan også bruge arils i grønne eller tørrede frugtsalater; i salsa og bagværk (kager, boller osv.). røde frø er en god tilføjelse at placere på et stykke brød dækket med hummus; at drysse over sort eller brun ris; at brune i lidt smør som tilbehør til ristet kød eller sauterede grøntsager eller til at forbedre vegetariske retter. Det er også muligt at tørre granatæble-arilerne og derefter fremstille krydderiblandinger.
Granatæblefrø anvendes i vid udstrækning til fremstilling af juice, sirup og ultravitaminiseret og gourmetmelasse. Dressinger, saucer, marinader og dips - alt er muligt. Med hensyn til desserter er coulis, sorbet og granatæblecremer blandt de mest foretrukne præparater.