Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Vidste du, at skjoldbruskkirtlen bruger jod i din krop til at fremstille skjoldbruskkirtelhormoner, som igen hjælper med at kontrollere væksten, reparere beskadigede celler og understøtte sundt stofskifte. Kort sagt, tre vitale funktioner, uden hvilke din eksistens er utænkelig. Derfor er det meget vigtigt at vedtage den rigtige diæt til balance i skjoldbruskkirtlen, fordi desværre op til en tredjedel af verdens befolkning stadig er mangel på jod. Så forestil dig omfanget af denne plage, og hvad manglen på jod i kroppen kan forårsage. Vores redaktionsteam forsøger at syntetisere alt om jodmangel i den følgende artikel, og hvordan man løser det sikkert.
Jodmangel: hvilke grupper af mennesker der er i fare
For det første er det gravide kvinder, der har brug for dobbelt så meget jod: til fostrets vækst og for sig selv. Forresten truer problemer under graviditeten på grund af jodmangel den fremtidige baby og dens normale udvikling. Derudover er risikoen for dødfødsel almindelig. Ikke at få nok jod kan forårsage bivirkninger for både mor og baby. Dette skyldes, at den øgede efterspørgsel efter jod fortsætter gennem amning, da babyer modtager det fra modermælk.
På den ene side kan den kommende mor have symptomer på hypothyroidisme, såsom struma, svaghed, træthed og forkølelse. På den anden side kan jodmangel hos spædbørn sænke fysisk vækst og hjernens udvikling. Der er områder, hvor iodiseret saltforbrug er minimalt, såsom New Zealand og nogle europæiske lande, Sydasien og Sydøstasien.
Da mange mennesker i dag underkaster sig vegetarisk eller vegansk kost, er stigningen i hypothyroid sygdom forståelig.
Ubehagelige og alvorlige symptomer på grund af jodmangel
Da jod bruges til at fremstille skjoldbruskkirtelhormoner, betyder mangel på jod, at din krop ikke kan få nok af det, hvilket fører til hypothyroidisme.
Derfor inkluderer symptomerne hævelse i nakken, graviditetsrelaterede problemer, vægtøgning og indlæringsvanskeligheder.
Hævelse i nakken
Skjoldbruskkirtlens manglende evne til at producere hormoner og dens vækst forårsager hævelse i nakken, der kaldes struma. Dette lille, sommerfuglformede organ er placeret i den nedre del af halsen. Hvis kroppen har lavt iodindhold, arbejder skjoldbruskkirtlen hårdere for at prøve at få mere. Dette får celler til at vokse og formere sig, hvilket i sidste ende fører til struma. Heldigvis kan de fleste tilfælde behandles ved at øge dit jodindtag. Men hvis en struma ikke er blevet behandlet i mange år, kan den forårsage permanent skade på skjoldbruskkirtlen.
Kortvarig vægtøgning
Dette skyldes, at skjoldbruskkirtelhormoner styrer stofskiftet, en proces, hvorved kroppen omdanner mad til energi og varme. Når dit skjoldbruskkirtelhormonniveau er lavt, forbrænder din krop færre kalorier, mens du er i ro. Desværre betyder det, at flere kalorier fra den mad, du spiser, opbevares som fedt. I dette tilfælde vil tilføjelse af mere jod til din diæt vende virkningerne af et trægt stofskifte og hjælpe din krop med at skabe flere skjoldbruskkirtelhormoner.
Træthed og svaghed
Faktisk har nogle undersøgelser vist, at næsten 80% af mennesker med lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner, der forekommer i jodmangel, føler sig trætte, tunge, hjælpeløse og utilpas. Bestemt falder energiniveauet fra jod generelt og får dig til at føle dig svag.
Hårtab
Normalt regenereres hårsækkene fra mængden af jod i din krop. Over tid kan dets underskud føre til gradvis hårtab, selvom nogle undersøgelser viser, at hårtabet kan skyldes en familiehistorie. I det øjeblik du føler, at dit hår bliver tyndere, kan forbruget af jod stoppe denne proces.
Tør, skællet hud
Som vi nævnte ovenfor regenereres celler ved hjælp af det jod, som skjoldbruskkirtelhormoner bruger. Også, hvis du normalt sveder mindre, betyder det, at du lider af jodmangel. Dette er grunden til, at din hud ikke er fugtig og hydreret, men forbliver tør og skællet.
Kølig natur
Hvis du er kølig af natur, ryster du ofte, og dine fødder er altid kolde, du har et jodunderskud. Dette skyldes mangel på energi og et langsommere stofskifte, der genererer mindre varme. Skjoldbruskkirtelhormoner stimulerer også aktiviteten af dit brune fedt, en type fedt, der har specialiseret sig i at producere varme. Kort sagt hjælper jod med at generere kropsvarme, så lave niveauer af det kan lade dig føle dig kold mere end normalt.
Pulsændringer
Pulsen måles med antallet af gange, hjertet slår pr. Minut. For lidt jod kunne få dit hjerte til at slå langsommere end normalt, mens for meget kunne få dit hjerte til at slå hurtigere. Det vil gøre dig svag, træt, svimmel og ofte falder fra hinanden.
Problemer med at lære, hukommelsestab
Ifølge en undersøgelse af mere end 1.000 voksne viser resultaterne, at de med højere niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner klarer sig bedre på lærings- og hukommelsestest. Dette skyldes, at hippocampus, den del af hjernen, der styrer langtidshukommelsen, ser ud til at være mindre hos mennesker, der mangler jod. I denne forstand forstyrrer dysfunktionen i skjoldbruskkirtlen søvn og forårsager depression, som igen kan påvirke hjernens arbejde. Derfor de vigtigste årsager til tab af hukommelse og koncentration.
Problemer med menstruationscyklussen
Årsagen til tunge eller uregelmæssige perioder kan helt sikkert forklares med de lave niveauer af de ansvarlige hormoner. Så reguleringen af menstruationscyklussen afhænger stort set af indflydelsen af jod i det hormonelle system.
Dagligt jodindtag
Almindelig daglig mad er ikke rigeligt med jod. Dette er en af grundene til, at manglen på dette vigtige sporstof er almindeligt i verden. Da det anbefalede indtag (RDA) er 150 mcg pr. Dag, skal dette beløb imødekomme behovene hos 97-98% af alle raske voksne. Imidlertid har gravide kvinder brug for mere, især 220 mcg om dagen, mens ammende kvinder har brug for 290 mcg om dagen.
Hvilke kilder til jod?
Generelt er tang og fisk og skaldyr en fremragende kilde til mineralet, men det varierer efter herkomst. For eksempel er algerne i visse lande som Japan rig på det.
Mindre mængder af dette mineral findes også i en række fødevarer, såsom fisk, skaldyr, oksekød, kylling, lima og pinto bønner, mælk og andre mejeriprodukter. Torsk, rejer, tun indeholder en betydelig mængde. En kop almindelig yoghurt giver 50% af RDI, mens et æg låner 16% og tørrede svesker 9%. Uden tvivl får du 47% af RDI, hvis du tilføjer ¼ teskefuld (1,5 gram) iodiseret salt til dine måltider. I alt har du brug for 3 g af det hele dagen for at undgå mangel. Hvis du er i tvivl om et sådant problem, er det bedst at konsultere din læge, der skal bestille urinprøver.
På det seneste anbefales thalassoterapi, fordi fordelene ved havvand giver mineraler som magnesium, kalium, calcium, natrium og selvfølgelig iod, der er afgørende for, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt.
Kan vi behandle jodunderskud?
Heldigvis er en mangel let at forhindre. Tilføjelse af en knivspids iodiseret salt til dine hovedretter skal opfylde dine behov. Forstyrrelser forårsaget af utilstrækkelig jod i kroppen er et af de største folkesundhedsmæssige problemer i verden i dag. Deres virkning er skjult og påvirker dybt menneskers livskvalitet dybt. Når jodbehov ikke er opfyldt, kan skjoldbruskkirtlen muligvis ikke længere være i stand til at syntetisere tilstrækkelige mængder af skjoldbruskkirtelhormoner. Deres lave niveau i blodet er den vigtigste faktor, der er ansvarlig for rækken af funktionelle og udviklingsmæssige abnormiteter. Dette resulterer i mentale udviklingsproblemer hos børn, herunder implikationer for reproduktive funktioner og sænkning af IQ i skolealderen.
É etiologi jod
Efter at have skrevet så meget om manglen på dette mineral, lad os observere dets etiologiske aspekt. At være et af de essentielle elementer, der er nødvendige for normal menneskelig vækst og udvikling, skal det være til stede i kroppen i en mængde på 150 mikrogram, daglig indtagelse. Jord i bjergkæder, såsom Himalaya, Alperne og Andesbjergene, og områder med hyppig oversvømmelse, er særligt modtagelige for jodmangel. Problemet forstærkes af accelereret skovrydning og jorderosion. Fødevarer, der dyrkes i disse områder, kan aldrig give tilstrækkeligt med jod til de oprindelige folk og husdyr. I modsætning til næringsstoffer som jern, calcium eller vitaminer er iod ikke naturligt til stede i nogle fødevarer,men snarere i jorden og indtages af mad dyrket på jorden. Jodmangel opstår, når der er mangel på jod i jordskorpen. At bo på kysten garanterer ikke jodtilstrækkelighed.
Fysiologiske funktioner af jod
Hvis det er nødvendigt for syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner, thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3), skal jod levere dem tilstrækkeligt. T4 og T3, som er iodmolekyler af den essentielle aminosyre tyrosin, regulerer cellulær oxidation og påvirker derfor kalorigenese, termoregulering og mellemliggende metabolisme. Disse hormoner er også nødvendige til proteinsyntese. De fremmer også kvælstofretention, glykogenolyse, intestinal absorption af glucose og galactose såvel som lipolyse og absorption af glucose af adipocytter.
Hvis du er sund, skal din krop indeholde 15-20 mg jod, hvoraf ca. 70-80% er til stede i skjoldbruskkirtlen. På en dag skal 60 mikrogram cirkulerende iod fanges af skjoldbruskkirtlen for en tilstrækkelig tilførsel af T3 og T4. For at udtrække denne mængde jod fra kredsløbet fjerner skjoldbruskkirtlen flere hundrede liter plasma fra sin jod dagligt. Dette arbejde kan formere sig flere gange i miljøer med meget lavt jodindhold. For at klare denne øgede arbejdsbyrde forstørres skjoldbruskkirtlen i størrelse under indflydelse af skjoldbruskkirtelstimulerende hormon (TSH), udskilt af hypofysen. Denne kompenserende mekanisme, udløst af hypothalamus for at øge udskillelsen af TSH fra hypofysen, forårsager bemærkelsesværdig forstørrelse af skjoldbruskkirtlen.
Til slut, bør du vide, at i de 20 th århundrede, tilstedeværelsen af jod i bordsalt lykkedes afvejning af de doser af dette sporstof i de udviklede lande. For ikke at over-salt mad, skal du sikre et indtag af iodiseret havsalt som den bedste måde at undgå alvorlig mangel på. For at du kan nyde varierede måltider, drys salater, pasta og ris med flager tang som spirulina, wakame eller wrack.