Med den festlige middag spist og gaverne pakket ud, er det tid til at samles rundt om jule dessertbordet og afslutte aftenen på en sød note. Selvom de små slik og småkager er meget populære, især hos børn, der snacker dem overalt i huset, er der virkelig noget meget specielt ved et wienerbrød, hvis opskæring tvinger alle til at sætte sig ned og nyde. hver lækker bid sammen. I dag præsenterer vi dig nogle nemme opskrifter til julekager, hvor selv en madlavning er i stand til at klare. Derudover vil du gøre et meget godt indtryk på dine gæster og efterlade dem med en behagelig og lækker hukommelse.

5 nemme at lave julekageopskrifter, der ligner et konfekturemesterværk

Fra pepperkagekager til chokolade- og pebermyntekager og frugtagtige kager, alle disse smagsstoffer fremkalder feriesæsonen og wow vores smagsløg. Hvis du er nødt til at give en skare mad i år, kan du overveje at bytte dine cookie cutters ud til en kagepande og prøve en af vores velsmagende opskrifter!

Farverig kage med røde og hvide juleskygger

Alle skal have denne kageopskrift i baglommen, det er helt sikkert. Med en dekadent chokoladesmag og superblød frostost, gør dette wienerbrød virkelig en forskel. Endelig gør den røde farve på svampekagen den absolut uforglemmelig.

ingredienser

Til kagen

  • madlavningsspray
  • 1 ½ kop blødgjort smør
  • 1 ½ kop pulveriseret sukker
  • 3 store æg
  • 2 teskefulde ren vanilleekstrakt
  • 3 kopper mel til alle formål
  • ½ kop kakaopulver
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 2 teskefulde kosher salt
  • 1 ½ kop kærnemælk
  • 2 spsk eddike
  • 3 spiseskefulde rød madfarve

Til den hvide glasur

  • 360 g flødeost, blødgjort
  • 1 kop blødgjort smør
  • 6 kopper pulveriseret sukker
  • 2 tsk ren vanilleekstrakt
  • 1/2 tsk kosher salt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 ° C. Linje tre 8-tommer runde kagepander med pergamentpapir og fedt med madlavningsspray. Slå smør og sukker i en stor skål ved hjælp af en stavmikser, indtil den er let og luftig. Tilsæt æggene et ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Sæt derefter krydderier med vanilje.

I en anden stor skål piskes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen. Tilsæt halvdelen af de tørre ingredienser til de våde ingredienser, omrør indtil de bare er kombineret. Hæld kærnemælk, eddike og rød madfarve under omrøring. Tilsæt resten af de tørre ingredienser.

Del dejen mellem de tilberedte kagepander og bages 25 til 30 minutter, indtil et tandstikker, der er indsat i midten, bliver rent. Lad afkøle i 15 minutter, vend derefter om på et rist for at afkøle helt.

I mellemtiden lav glasur. Bland en flødeost og smør i en stor skål ved hjælp af en stavmikser, indtil den er glat. Tilsæt også pulveriseret sukker og pisk, indtil det er let og luftigt. Tilsæt vanille og salt, og bland det, indtil det er godt blandet. Hvis det er nødvendigt, kan du øge mængden af sukker med 1/4 kop for at få en tyk, smørbar glasur.

Saml kage: Brug en savtakket kniv til at udjævne toppen af kagerne og reserver eventuelle rester til dekoration. Placer en svampekage på et kagestativ eller serveringsfad, og dæk derefter med et tykt lag frost og et andet lag kage. Gentag den samme proces for det tredje lag. Frost toppen og siderne af kagen. Smuldre de reserverede kagestykker og pynt bagværk. Selvfølgelig er denne kagedekoration valgfri, du kan også bruge frugt.

Let tørret frugt julekageopskrift - den tidløse klassiker

Tørret frugtkage? Det lyder måske lidt gammeldags for dig, men det er virkelig fremtiden for julekager. Plus, denne godbid er så let at forberede, at selv børn kan deltage.

ingredienser

  • 175 g smør og en lille smøremængde
  • 500 g rosiner
  • 150 g cocktailkirsebær
  • 150 ml rød spiritus
  • fint revet appelsinskal
  • 175 g brunt sukker
  • 1 1/2 spiseskefuld kanel
  • 200 g selvstigende mel
  • 3 mellemstore æg, slået

Forberedelse

Forvarm først ovnen til 150 ° C. Smør fedt, og før derefter bunden og siderne af en 8-tommer rund kageform med pergamentpapir.

For det andet anbringes rosinerne og cocktailkirsebærene i en meget stor gryde med 150 ml likør og appelsinskal. Kog over medium varme, indtil den tørrede frugt absorberer alkoholen, og der næsten ikke er nogen væske tilbage i bunden af gryden. Tilsæt derefter smør, sukker og kanel og opvarm forsigtigt for at smelte, omrør lejlighedsvis for at hjælpe med at opløse sukkeret. Fjern fra varmen og lad afkøle i 5 minutter.

For det tredje rør mel og pisket æg ind, indtil det blandes. Hæld straks blandingen i den tilberedte gryde og fordel den jævnt. Bages i 1 time og 45 minutter til 2 timer, indtil toppen af kagen er tør at røre ved, og en spyd indsat i midten kommer ren ud. Dæk med folie, hvis din lette julekage ser ud til at brune for hurtigt.

Stik endelig toppen af den bagte kage med en cocktailpind. Fordel 1 spsk likør jævnt. Dæk let med folie og lad kagen afkøle helt i gryden. Når den er afkølet, skal du forme den og dekorere den efter dine præferencer.

Kokosnødskage - en raffineret smag, der afslutter din festlige middag, som den skal være

ingredienser

Til kagen

  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 1/2 kop smør ved stuetemperatur
  • 1 3/4 kopper granuleret sukker
  • 5 æg adskilt ved stuetemperatur
  • 1 tsk kokosekstrakt
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 2 1/4 kopper kagemel
  • 1 kop kærnemælk
  • 1 kop sød flager kokosnød
  • 1/4 tsk fløde af tandsten

Til glasuren

  • 1 1/2 kopper smør ved stuetemperatur
  • 8 kopper pulveriseret sukker
  • 1/3 kop mælk
  • 1/2 tsk kokosekstrakt
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 1 kop sødet flager kokosnød til pynt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 160 ° C. Coat 3 23 cm runde kagepander med madlavningsspray. Skær 3 runder pergamentpapir, så de passer til bunden af formene. Læg papiret på plads og belæg det igen med madlavningsspray. Sæt til side.

I en stor skål kombineres olie, smør og sukker ved hjælp af en mixer udstyret med en padlefastgørelse. Tilsæt æggeblommer en ad gangen, indtil den er blandet og glat, og skrab om nødvendigt skålens sider. Tilsæt ligeledes kokosekstrakt, vanilleekstrakt, bagepulver, bagepulver og salt og bland i yderligere 30 sekunder eller indtil det er kombineret.

Tænd for mixeren og lav skiftevis mel og kærnemælk, start og slut med melet. Bland indtil det er godt blandet og glat, og skrab om nødvendigt siderne af skålen. Rør kokosnoten ind. Reserver dejen.

I en stor skål kombineres æggehviderne og fløde af tandsten. Brug piskeris fra din blender, og slå i 6 til 7 minutter på medium hastighed, indtil der dannes stive toppe. Rør derefter ind i kagedejen, indtil de er jævnt kombineret. Del dejen mellem de 3 kagepander og bages i 30 til 35 minutter, eller indtil et tandstikker, der er indsat i midten af kagen, kommer rent ud. Lad afkøle i panden i 10 minutter, og overfør derefter svampekagen til et rist for at afkøle helt.

For at lave frosting kombineres smør og pulveriseret sukker i en stor skål. Blend på lav effekt i 30 sekunder. Tilsæt mælk, kokosekstrakt og vanilleekstrakt. Drej mixeren til medium hastighed, og slå i 1 til 2 minutter, indtil blandingen er cremet, skrab om nødvendigt siderne af skålen. Tilsæt mere mælk (1 spsk ad gangen), hvis der ønskes en mere cremet konsistens.

For at samle din lette, men lækre julekage skal du placere en svampekage på en kageplade. Top med ca. 1 1/2 kopper frosting og spred jævnt med en spatel. Top med et andet lag kage, og gentag processen. Til sidst frost toppen og siderne af kagen med den resterende creme. Drys med kokosflager til dekoration.

Easy Pear Gingerbread Cake Opskrift

ingredienser

Til pynt

  • 4 mellemstore faste pærer
  • 1/2 kop usaltet smør
  • 1/2 kop lysebrunt sukker
  • 1/8 tsk formalet kanel

Til kagen

  • 2 kopper universalmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 og 1/2 tsk formalet ingefær
  • 1 og 1/2 tsk malet kanel
  • 1/4 tsk malede fedter
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 kop usvovlet melasse
  • 3/4 kop varmt vand (ca. 38 ° C)
  • 1/2 kop usaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
  • 1/3 kop lysebrunt sukker
  • 1 stort æg ved stuetemperatur
  • 1 tsk ren vanilleekstrakt
  • at servere: flødeskum eller vanilleis

Forberedelse

For at forberede fyldet skal du først smøre et 23 cm firkantet bageplade let. Skræl derefter frø og skær pærerne i stykker, der er 0,3 cm tykke. Læg pærerne godt i den tilberedte skål. Sæt til side.

Pisk konstant, opvarm smør, brunt sukker og kanel sammen i en lille gryde over medium varme. Når smørret er smeltet, piskes kraftigt for at sikre, at det ikke adskilles fra det brune sukker. Når det kommer sammen, hældes jævnt over pærerne.

Forvarm ovnen til 180 ° C, og begynd at forberede kagen. For at gøre dette skal du piske mel, bagepulver, ingefær, kanel, nelliker og salt sammen. Sæt til side. Pisk også melasse og varmt vand sammen. Bestil.

Brug en hånd- eller stativblander udstyret med en padlebeslag, slå smør og brunt sukker sammen i høj hastighed, indtil det er glat og cremet, ca. 1 minut. Skrab siderne og bunden af skålen med en gummispatel, hvis det er nødvendigt. Rør æg og vanilleekstrakt i høj hastighed, indtil det blandes, ca. 1 minut. Skrab om nødvendigt siderne og bunden af skålen. Sluk blenderen, og tilsæt de tørre ingredienser og melasse / vand. Tænd blenderen, og bland den, indtil den er kombineret. Den resulterende dej bliver lidt tykkere.

Hæld og fordel dejen forsigtigt over pærerne. Bages i ca. 35 til 45 minutter, eller indtil kagen er kogt igennem. For at teste for doneness skal du indsætte et tandstikker i midten. Hvis det kommer rent ud, er det gjort. Hvis du bemærker kanterne eller toppen bruner for hurtigt, skal du dække kagen med folie.

Fjern fra ovnen, og lad den køle af i panden i 10 til 15 minutter, vend derefter kagen på en serveringsplade. Serveres varm eller ved stuetemperatur med flødeskum eller is.

Easy Christmas Honey Almond Cake toppet med jordbærcreme

ingredienser

Til kagen

  • 12 spsk usaltet smør, blødgjort
  • 1/4 kop lysebrunt sukker
  • 1/2 kop honning
  • 2 teskefulde citronskal
  • 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
  • 3 æg
  • 2 kopper universalmel
  • 1 kop mandelmel
  • 1 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 1/2 kop + 3 spsk mandelmælk
  • 1/2 kop pulveriseret sukker
  • 1/2 kop ristede flagerede mandler

Til jordbærcremen

  • 1/2 kop tung fløde
  • 120 g frisk fløde
  • 2 spsk pulveriseret sukker
  • 1 kop tærte friske jordbær + et par til pynt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 160 ° C. Smør en 20 cm rund kageform. Linj med pergamentpapir, smør derefter igen med madlavningsspray.

I en stor skål, slå sammen smør, brunt sukker, 1/4 kop honning, citronskal og vanilje, indtil det er let og luftigt, ca. 5 minutter. Dernæst tilføj æggene et ad gangen og slå efter hvert, indtil det er inkorporeret. Tilsæt også melet og slå, indtil det er blandet. Tilsæt mandelmel, bagepulver og salt, omrør indtil blanding og glat. Hæld 1/2 kop + 2 spiseskefulde mandelmælk og slå, indtil den er blandet og glat. Dejen skal være tyk. Hæld den i den tilberedte form.

Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil kagen er gylden og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud. Fjern fra ovnen og brug en gaffel til at slå ca. 12 huller over hele kagen. Hæld resten af honningen over den og lad den køle af i mindst 20 minutter.

For at forberede cremen, tilsæt den tunge fløde og creme fraîche til en blandeskål. Brug en elektrisk mixer, slå på høj hastighed, indtil bløde toppe dannes, ca. 5 minutter. Rør pulveriseret sukker, indtil alt er kombineret. Rør jordbærene i slutningen.

Vend kagen på en serveringsplade. I en skål kombineres 1/2 kop pulveriseret sukker med 1 spsk honning og mandelmælk, indtil den er blandet. Drys kagen med glasur, dryp derefter med lidt honning. Drys med ristede mandler. Spred nu cremen på kagen og pynt med friske jordbær. Nyd med mere skat.

* Kilder: delish.com

cookiesandcups.com

sallysbakingaddiction.com

halfbakedharvest.com

Kategori:

Opskrifter