✅ Kage til påske: 10+ godbidder for at prøve Paschal-menuen!

Begyndelsen af april er næsten her, og du ved ikke, hvilken påskekage du skal vælge endnu? Træk vejret! Vi har alt hvad du behøver for at wow din familie og dine gæster! Efter påskeforretten, som vi gav dig en smag for et stykke tid siden, lad os gå videre til den søde del af din menu! Klassisk og innovativ, let og hurtig, vores desserter har det hele! Så for dem af jer, hvis påske er synonymt med et godt måltid, her er et par ideer til at inspirere dig!

Kage til påske - ideer til at afslutte påskemåltidet på en sød note!

Med hensyn til påskefesten er desserten dagens orden, og alle eksperimenter er tilladt! Hvis du vil overraske din familie med noget mere originalt, skal du vælge opskrifter herfra og andre steder! Og i denne sammenhæng, i menuen luxury-decor.net i dag, vil du opdage, hvordan man tilbereder et Alsace Paschal-lam, en typisk polsk påskekage samt en russisk brioche, der vil glæde unge og gamle! Hvad angår franske delikatesser, kan vi ikke undvære chokoladereeden!

Alsace kage: superblødt påskelam!

Det alsaceiske påskelam, også kaldet "en Lammele", er faktisk en let luftig og blød cookie, som passer fantastisk til din påskebrunch! For at nyde det er alt hvad du behøver, et par ting!

Ingredienser til 4 personer:

2-3 æg
lamformet skimmel
lidt smør til formen
4-5 tsk. varmt vand
160 g sukker
1 pose vaniljesukker
100-120 g mel
1 C. bagepulver
1 C. spiseskefulde brandy (dit valg)
50 g stivelse

I en skål skal du slå det varme vand, æggeblommer og sukker, indtil du får et skum! Tilsæt derefter sukkeret og fortsæt med at piske! Pisk æggehviderne i en anden skål, indtil de er stive, og tilsæt dem til blandingen med æggeblommer og sukker. Bland alt godt og tilsæt mel, bagepulver, 50 g stivelse og brandy!

Når du er færdig med tilberedningen af dejen, forvarmes ovnen og glem ikke at smøre din kagepande godt! Forresten, hvis du ikke har en lamformet skimmel, kan den kaninformede skimmel også gøre det! Når det er gjort, hæld dejen i og bages i ca. 30-40 minutter, og se nu og da. Brug en gaffel til at kontrollere indersiden af din paschal kage! Til sidst skal du tage ud af ovnen og lade afkøle! Skær den fremspringende del af formen med en kniv inden udformning! Drys med melis og nyd det!

Hvilken påskekage til elskere af internationalt køkken?

Har du nogensinde prøvet vores påskebrioche? Så i dette tilfælde vil du helt sikkert falde for sin russiske version, også kaldet "Kulitch", der smelter i din mund!

Ingredienser:

rund kagepande
500-600 g mel
200 ml mælk
150 g kandiseret frugt med sukker
30 ml cognac eller cognac
150 g tørrede frugter
160 g sukker
150 g smør
1 æggehvide (glasur)
170 g sukker (glasur)
citronsaft (glasur)
salt

I en stor skål skal du lægge 150 g mel og grave en brønd i den. Tilsæt derefter gæren og lidt mælk! Bland alt godt med fingrene, indtil du får en pasta! Når den er klar, skal du rulle den i en kugle og lægge den i en skål fyldt med mælk. I en anden stor beholder hældes den resterende del af melet, mens du skaber det samme godt som før. Tilsæt sukker, salt, smør, æg og lidt mere mælk! Brug en spatel til at blande for at få en blød pasta!

Arbejd derefter dejen med fingerspidserne. Når du er færdig, skal du rulle den ind i en kugle og lade den sidde i ca. 5-6 timer ved stuetemperatur! I slutningen af denne tid forvarmes ovnen, mel dine tørrede frugter og lad dem slutte sig til dejen. Derefter beklæd din form med bagepapir og let olieret, og læg dejen der! Bages i 1 time, og lad koulitch køle af!

I mellemtiden, lad os komme til frostingen! For at gøre dette forsikrer vi dig om, at der ikke er noget lettere. Det er tilstrækkeligt at blande alle de nødvendige ingredienser for at opnå en super glat pasta! Når du er klar, skal du sprede glasuren oven på din kage til påske og drys med kandiseret frugt med sukker! Drys og gel slik vil også være en god dekorationside! Og mens du venter på dine gæster, skal du holde din dessert ved stuetemperatur!

Lad os nu fortsætte med resten af vores festlige godbidder, der passer til enhver smag og ethvert budget! Derefter kan du læse videre ved at kigge hurtigt på vores næste nemme opskakageopskrift for at forberede ankomsten af påskeharen!