At have en sød have har været din drøm i lang tid, men bor du i et lille studie i byen? Så hvad ville du sige til en lejlighedskøkken for at opnå hjemme uden at stagnere længere og udsætte dine ambitioner? Okay, det er en helt fantastisk idé, men hvilken strategi og hvor præcist skal man starte for at få dette projekt til at ske? Ingen grund til at lave dybdegående undersøgelser på websteder af alle slags, fordi luxury-decor.net kommer til undsætning! Vi tilbyder dig en liste over grøntsager, der kan dyrkes uendeligt eller næsten fra deres rester!
Fordelene ved grøntsager, der kan genopbygges i vand
Før vi går i gang med selve eventyret, lad os se, hvad der er fordelene ved grøntsager, der kan genopbygges som foreslået nedenfor. For det første er det en forenklet metode, der ikke kræver jord, kun vand. Det vil sige, processen er ret ren, og du behøver ikke at have biokemiske færdigheder relateret til typen af jord, der skal bruges, dens surhed, fugtighed, dræning osv.
Derefter sparer grøntsager, der kan dyrkes hjemme i vand, ikke kun ture til specialiserede havebutikker, men også penge. Du har allerede købt salaten og spist den spiselige del. At gemme resterne og lægge dem i blød i vand vil ikke koste dig noget mere, og om et par uger eller deromkring har du en ny salat “fra bunden” gratis!
Sidst men ikke mindst er dyrkning af dine egne vegetabilske planter en økologisk aktivitet. Du kan også prøve at dyrke organisk ved at starte med ubehandlede produkter, og du ender med en lækker, sund og miljøvenlig høst på samme tid! Hvis du endnu ikke er overbevist om fordelene ved frastødende grøntsager, vil intet nogensinde overbevise dig.
Grøntsager, som du nemt kan dyrke hjemme - kål, Bok Choy og salat
Vi starter med kål, fordi de er blandt de mindst prætentiøse repræsentanter for grøntsager, der kan vokses hjemme fra deres uspiselige dele. Du behøver kun at skære bunden af deres kerne og placere den i en lille, lav skål vand. Den samme grundlæggende tilgang fungerer lige så godt med mange sorter, der ellers er meget forskellige fra hinanden.
For eksempel i tilfælde af kinakål, også kendt som Bok Choy, starter ny vækst fra centrum på bare 1-2 dage. Da vækstbetingelserne er optimale, kan der observeres betydelig vækst på mindre end en uge! Så på ingen tid vil du helt sikkert have en ny yndlingsstjerne i den asiatiske madscene!
Ligesom kål egner sig andre bladgrøntsager til den samme metode til meget let og hurtig genvækst. Med salat og andre grønne salater af denne art er det nok at skære deres stilke af og placere den i en lav beholder med et par spiseskefulde vand. Det siges, at Romaine vokser bedre tilbage, men det fungerer også godt med Batavia, såkaldt Lollo rosso osv.
Dyrkning af selleri, fennikel og citrongræs til perfekt aromatiserede retter
Vi fortsætter med et par grøntsager, der kan regrows hjemme uden for meget indsats, der fremmer forførende gastronomiske aromaer. Trinene til dyrkning af dem derhjemme er altid de samme - skær bunden af stammen eller pæren og blød den i en lille mængde vand.
Der er dog et par små forskelle, som du bør være opmærksom på for at gøre "landbrug" lettere at arbejde hjemme. For at få de bedste resultater med selleri skal du for eksempel skære grenen ca. 2 tommer fra bunden.
Situationen er ens med enderne af citrongræsstænglerne - mellem 5,5 og 7,5 cm vil være helt tilstrækkelige. Endelig i tilfælde af fennikel tager det dig kun 2,5-3 cm fra bunden af pæren for at starte den nye spiring.
Løg, porre og hvidløg er ikke krævende og vokser samtidig meget hurtigt
Det samme gælder løg, purre og hvidløg - det er alt sammen grøntsager, som du kan dyrke hjemme igen og igen, ikke kræver specielle vækstbetingelser og giver ret hurtige resultater.
Forresten kan avocado, ingefær, basilikum, mynte, koriander, rødbeder, gulerod blandt mange andre selv begynde deres genvækst i vand, men på et bestemt tidspunkt, de skal overføres til jord, hvis de skal udvikle sig med succes.
Endelig er nogle generelle råd at undgå stagnation af vand i grøntsager og sikre dem tilstrækkeligt lys. Fuld af lys betyder også fuld af varme og derfor - en hel del fordampning. Du bør derfor regelmæssigt kontrollere vandmængderne i beholderne for ikke at lade dine planter tørre ud.
Dette er de resultater, du kan forvente på bare en uge!
