Efterhånden som slutningen af året nærmer sig, begynder vi at kigge efter idéer til indretning af indretning for at give et festligt og magisk præg i vores hjem. I den nuværende artikel vil vi give dig en usædvanlig og alsidig idé. Har du lavet en honningkagekage? Duftende og super lækker, disse delikatesser er et godt valg af julegave at give til kære. Derudover er de også et originalt og kreativt ornament til at få adgang til juletræet. Faktisk er det en tredimensionel juleklokke, der er afgørende for fejringen af året. Så læs videre for at finde ud af, hvordan man forbereder denne berømte dej, hvordan man dekorerer de enkelte cookies, og hvordan man gør dem til en 100% spiselig dekorativ genstand.
3D-honningkagekage til at pryde det festlige træ: hvordan tilbereder man dejen?
Fremstilling af 3D Christmas Bell Gingerbread Cookie begynder med tilberedningen af dejen. For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:
• Kop blødgjort smør
• Kop sukker
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1 kop melasse
• 5 kopper mel
• 4 1/2 teskefuld ingefær
• 1 1/2 tsk malet kanel
• 1/2 tsk allehånde
• 1/4 tsk salt
Forberedelsestrin:
1. Pisk smør og sukker på medium hastighed ved hjælp af en elektrisk mixer til en blød konsistens. I en lille skål, læg bagepulver og ¼ kop vand. Bland indtil opløst. Rør derefter melassen ind.
2. I en skål kombineres følgende ingredienser: mel, ingefær, kanel, allehånde og salt. Tilsæt derefter denne blanding til smør og melasse. Pisk ved lav hastighed, indtil du får en glat pasta. Dæk med folie og afkøles i mindst 2 timer. For din information kan du lade det stå i køleskabet i 5 timer, fordi dette gør honningkagekagen mere luftig.
Gingerbread cookie: Hvad skal man gøre, når dejen er klar?
Når dejen er klar, skal du placere et ark melet bagepapir på din arbejdsflade og sprede dejen på den. For at oprette 3D-juleklokken skal du bruge et sugerør, et par glas og kageskærere i forskellige størrelser for at lave hver honningkagekage (i alt 8).
Efter at have spredt dejen, ca. 2,5 cm tyk, på den melet overflade, skar du otte cirkler ud ved hjælp af brillerne og kageskærerne.
Skær derefter to former af træblade ud med en skarp kniv. For at dejen ikke klæber til kniven, anbefaler vi, at du også meler den. Slutresultatet skal se ud som det, der er vist i eksemplet ovenfor. En anden mulighed, der er meget lettere at lave, er at få nogle julekageskærere til bedre at skære bladene. Desuden, hvis du er nybegynder, tøv ikke med at forsømme dette trin.
Med risiko for at gentage os selv har du brug for to ark og otte cirkler i forskellige størrelser i alt. Det næste trin i oprettelsen af 3D-juleklokken er at bage de udskårne former i ovnen ved 180 °, tidligere opvarmet, i 20 minutter.
Når de skårne former er kogte, skal du tage dem ud af ovnen. Tag derefter halmen og lav et hul i midten af hver honningkagekage. Pierce også den ene ende af hvert blad.
3D-formet juleklokke-honningkagekage: hvordan laver man frosting?
For at fremstille glasuren kombineres 150 gr strøsukker med 3 spsk citron- eller appelsinjuice. Bland derefter, indtil du får en jævn konsistens. Overfør præparatet til en konditorpose og start med dekorationen.
Lav zig-zag-mønstre, prikker eller bølger på siden af hver honningkager-cookie. Lad din fantasi løbe vild og tegn alt, hvad du finder passende. Lad de dekorerede kager sidde til side for at tørre. Bemærk, at udsmykningstrinnet er meget vigtigt, da kanterne af honningkagekagerne er meget tynde, og præcist arbejde er afgørende for en vellykket slutrendering.
Hvad angår den mindre cirkel, skal du dække den med frost på begge sider. Som en bonus skal du sprede frost på den ene side og om nødvendigt glatte overfladen med en træpind. Opbevares i køleskab i 15 minutter. Dekorer derefter den anden side. Så din opgave bliver meget lettere.
Derefter skal du håndtere bladene. Pynt hver enkelt med glasur og lad tørre. Derudover tøv ikke med at bruge en rød eller grøn madfarve for at skabe en endnu mere legende effekt.
Og nu er det tid til at samle din 3D-juleklokke. Tag et lyserødt, rødt eller grønt satinbånd, træk hver honningkagekage startende med den mindste, derefter den største, mediet osv. Til sidst binder bladene.
Slutresultatet er virkelig fascinerende! For en optimal effekt kan du dekorere din 3D-klokke med sukkerperler eller drysse den med stinker. Som allerede nævnt kan denne klokke fungere som et 100% spiseligt træ ornament. Det vil dog være en god gave at give til dine kære. Du skal bare pakke det op og tilføje nogle slik for eksempel. Overvej også at lave et lykønskningskort og voila!
