Efter påske har vi ofte flere hårdkogte æg tilbage, og vi spekulerer på, hvad vi skal gøre med dem. I den følgende artikel har vi samlet ti lækre og lette ægopskrifter . Nyd det!
Ægopskrifter - yndlingssalater
Da de fungerer godt med mange forskellige grøntsager og saucer, er der flere nemme ægopskrifter til fremstilling af en salat. Du kan lave en porresalat og tilføje hårdkogte æg, oliven og agurker til den.
Spinatsalat med hårdkogte æg
Andre egnede ingredienser er avocado, kapers og kartofler. Grønne salater som salat med tun og krutoner eller ost, som du kan tilføje æg til for at pynt dem er også meget populære. De er også super lækre med guacamole eller pesto sauce.
Easy Egg Opskrifter - syltede æg
Marinerede æg går vidunderligt med et glas vin om aftenen. Det lyder måske underligt for dig, men du skal smage dem for at være sikker. Forbered en marinade med eddike, salt, løg og krydderier (såsom dild, kardemomme, laurbærblade) og vand. Nogle mennesker erstatter vandet med rødbedsaft for at farve æggene. Dyp æggene i marinaden, og lad dem sidde natten over på et mørkt, køligt sted. Den næste dag kan du nyde det!
Frokost til kontoret
Brug æggene til at lave dig selv en lækker frokost for at gå til kontoret. Lav dig selv en sandwich fuldkornsbrød og ægsalat med mayonnaise. Tilsæt et salatblad. Brug tortillas til en mere eksotisk menu.
Nemme æg og kødopskrifter
Æg passer meget godt sammen med kødretter. Forbered et kødbrød fyldt med hårdkogte æg. Eller lav kødboller ved at tilføje hakkede æg til blandingen af kød og krydderier og derefter stege dem.
Ægopskrifter til børn
Der er flere ægopskrifter, der passer til børn. Hårdkogte æg kan let gøres til søde kyllinger, mus, kaniner og andre dyr, som er særligt velegnede til at lokke børn til at spise. Alt hvad du behøver er lidt fantasi, en gulerod og et par peberkorn eller et ark nori. Se vores praktiske vejledning: Påskebrunch til børn: En sød hård-ægget kylling.
Super flot bunny og æg appetitvækkere
Bland æggeblommer, mayonnaise og blød ostedej. Fyld æggehviderne med en konditorpose og krydre med dild, persille eller peber.
Savory American Pancake Pie
Savory American Pancake Pie kan serveres som forretter eller som hovedret. Forbered pandekagerne og pakk dem rundt, spred en blanding af mayonnaise, pickles, skinke og hakkede hårdkogte æg på hver. Et stykke af denne lækre kage er mere end nok til at fylde dig.
Æg som pynt til supper
Hårdkogte æg passer også godt sammen med grøntsagssupper, især spinat- og sorrelsupper samt kartoffelsuppe med asparges og friske krydderier.
Æg snemænd til søndags morgenmad
Brug de resterende æg til morgenmad søndag morgen. Du skal bruge en baguette, smør, friske tomater, æg og ost. Bag sandwichen i 5 minutter i ovnen, indtil osten er smeltet og voila - alt hvad du skal gøre er at spise med en god appetit!