✅ Valentinsdagsmåltid - menu, der kan tilberedes på forhånd!

Intet ødelægger den romantiske stemning som en panik amatørkok, der løber vildt mellem kogepladerne og bordet. Romantik er ikke helt en skål, der spises koldt, men i det mindste en, der kan laves foran! Vi tilbyder dig en artikel fuld af gode ideer om Valentinsdag-måltidet - en original menu, som du kan forberede på forhånd for at tage lidt tid for dig selv, nyd det!

Romantisk Valentinsdag måltid og diverse glamourøse drinks

For at skabe en romantisk atmosfære fra starten af Valentinsdag-måltidet, tag en velkomst aperitif … lyserød! Champagne, hvidvin og vodka kan let farves med et par dråber grenadin - en flirtende cocktail, som du kan pynt med jordbær, ægte granatæblefrø eller hindbær!

Valentinsdagstarter, der kan forberedes på forhånd - røget laksekanap

Ingredienser
Norsk røget laks - 200 gr
1 sprød baguette
200 gr ostespredning
2 spsk frisk fløde
1 citron (saft og zest)
1/2 bundt dild, finhakket
salt og malet sort peber

Forberedelse

Kombiner flødeost, hakket dild, citronsaft og et par knivspidser, tilsæt derefter den friskmalte sorte peber og en knivspids salt, og fordel blandingen på baguetteskiverne. Skær den røget laks i tynde skiver og læg den på kanapene for at danne roser. Pynt med dildkviste og drys med lidt citronskal. Her er en nem og smuk Valentinsdagstarter på få minutter!

Romantisk Valentinsdagstarter - østers er blandt de mest populære elskovsmidler

Forbered salat til at dele - lad dressingen i sidste øjeblik

Let Valentinsdagsmåltid, der kan laves fremad - rotolo (pastarulle) med squash og spinat

1 smør (Buternutt squash)
1 rødløg
olivenolie
1 tsk tørret timian
500 g spinat
1 revet muskatnød
4 fed hvidløg
700 ml tomatsauce
et dusin friske lasagneark
50 g fetaost
20 g parmesan

valgfrit: et par kvist frisk salvie

Kog hele squashen i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 30 minutter. I mellemtiden skræller og hugger løg groft, læg det i en gryde over medium-lav varme med lidt olie, timian og en knivspids salt og peber. Kog i ca. 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt den vaskede og hakkede spinat, dæk den til, og kog den ved svag varme i 10 minutter, fjern dækslet for at lade væsken fordampe og fjern det fra varmen om få minutter. Skær squashen i halvdelen, fjern frøene og skindet og bland stykkerne groft med en gaffel. Sæt squash og spinat separat med salt, peber og muskatnød.

Brun den hakkede hvidløg i en gryde med olivenolie over medium varme og tilsæt til tomatsauce.

Spred lasagnearkene ud på arbejdsfladen, dæk med squash og spinat og tilsæt feta krummer. Rul bladene op og skær dem i 4 stykker, læg dem i en gryderet og dæk med tomatsauce. Dæk med fint revet parmesan, dæk med folie og bages i 30 minutter. Fjern bladet og bages i 10 minutter for at blive brunt. Et let og lækkert Valentinsdagsmåltid!

Den samme idé kan opnås med spaghetti - let Valentinsdagmåltid