Der er intet som en god, hurtig hummusopskrift til at pynt croutoner til en aperitif med venner eller tilbyde din familie som en sund dukkert til rå grøntsager! En traditionel ret med oprindelse i Mellemøsten, hummus er i øjeblikket meget populær som ledsager til forskellige mere eller mindre formelle lejligheder. Og da vi alle har hørt om den berømte kikærpuré, er det bare umuligt ikke at prøve mindst en hurtig og nem hummusopskrift! luxury-decor.net hjælper dig med at præsentere ti ideer til lækre og nemme at forberede dips! Tjek dem nedenfor!
Hurtig avocado-hummusopskrift - en lækker og sund dukkert
Ingredienser:
1 dåse kikærter
2 avocadoer
1 fed hvidløg
Saft af en citron
1 knivspids kummin
1 spsk tahini
¼ kop olivenolie
Salt
Forberedelse:
1.Tøm og skyl kikærterne. 2. Læg kikærterne i en fødevareprocessor med spidskommen, skrællede og udstenede avocadoer, hvidløgsfed, citronsaft og tahini. 3. Bland alt, mens du tilsætter olivenolie i en strøm. Salt efter smag.
Server avocado-hummus med pitabrød eller som en dip til gulerodspinde, selleristænger eller andre grøntsager.
Hurtig artiskok og citronsaft hummus opskrift
Ingredienser:
1 ½ kop kikærter, drænet og skyllet
1 ½ kop artiskokhjerter
1/3 kop (80 ml) friskpresset citronsaft
Skal af 2 citroner
1/3 kop (80 ml) olivenolie oliven
2 fed hvidløg, skrællet og finhakket
2 spsk tahini
¼ ct fint havsalt
Hakket purløg
Forberedelse:
1. Anbring hvidløgsfed, tahini, kikærter og salt i en fødevareprocessor. Bland, indtil du opnår en fin tekstur. 2. Tilsæt citronskal og saft og olivenolie i enregn. 3. Bland. Tøm artiskokhjerterne, og føj til fødevareprocessoren for at blande alle ingredienserne sammen. 4. Pynt med hakket purløg og andre urter efter smag.
Brændt hvidløg og grønkål hummus opskrift
Ingredienser:
1 hvidløgspære
5 grønkålblade
2 dåser kikærter
2 citroner
½ kop tahini
4 spsk olivenolie
1 tsk salt
2 spsk vand
Cayenne peber og sort peber
Forberedelse:
1. Drys hvidløgsfeddene let med olivenolie og steg dem i en ovn, der er forvarmet til 400 grader. (Læg et fed hvidløg til side, det tilsættes rå til opskriften). 2. Skær kålen groft. 3. Sæt grønkålen i kogende vand og kog i 1 minut og 30 sekunder. 4. Overfør kale til en skål isvand for at stoppe madlavningen. 5. Anbring kikærter, citronsaft, tahini, olivenolie, salt, vand, grønkål, ristet hvidløg og rå hvidløgskage i en fødevareprocessor. 6. Bland indtil en glat struktur opnås.
Drys let med olivenolie og drys med en knivspids cayennepeber og sort peber.
Hurtig og nem idé med hummusopskrift som … hummus!
Ingredienser:
300 g kikærter, kogte og drænet
2 til 3 spsk tahini
Saften af en halv citron
Olivenolie
1 tsk salt
1 spsk spidskommen
1 til 2 fed hvidløg
Sesamolie
Forberedelse:
1. Anbring de drænede kikærter i en fødevareprocessor. 2. Bland let, tilsæt lidt kogevand.3. Tilsæt tahini, citronsaft, hvidløg, spidskommen og salt. 4. Fortsæt med at blande, og inkorporer gradvist olivenolie.
Pynt hummusen med lidt sesamolie og spidskommen.
Hurtig gulerods- og karry-hummusopskrift - solrig hummus
Ingredienser:
200 g kikærter
100 g tahini
100 g olivenolie
Saften af en citron
2 kopper gulerødder, skåret i tynde ringe og ristet
2 til 3 dråber hvidløg, skrællet
8 g salt
1 spsk karry pulver
1 spsk kummin
Forberedelse:
1. Anbring kikærterne i en blender med høj effekt. 2. Fjern skrælen fra hvidløgsfeddene, og føj dem til blenderen sammen med gulerødderne og resten af ingredienserne. 3. Bland et øjeblik indtil du opnår en glat og cremet konsistens.
Tips: Den solrige hummus kan garneres med hakkede friske urter og / eller sesamfrø. Nyd med dampede brød, kiks eller rå grøntsagspinde.
Hummus med gulerødder og røde linser
Ingredienser:
4 kogte gulerødder
200 g røde linser
2 spsk tahini
1 tsk malet koriander
1 tsk malet spidskommen
1 flok koriander
1 fed hvidløg
1 citron
Olivenolie
Peber og salt
Forberedelse:
1. Kog de røde linser. Tøm og sæt til side. 2. Skræl og skær gulerødderne i terninger … 3 Skræl og skær hvidløgsfeddet. 4. Klem citronen. 5. Varm lidt olivenolie i en gryde og tilsæt spidskommen, koriander og hvidløg. 6. Tilsæt gulerødder og vand til højden. 7. Kog over normal varme i 15 til 20 minutter. 8. Vask og fjern bladene fra korianderbunken. 9. Bland linser, gulerødder, tahini, citronsaft, frisk koriander og en dejlig dråbe olivenolie. 10. Sæt med salt og peber.
Hummus med grøn karrypasta og kokosmælk
Ingredienser:
1 dåse kikærter
2 spsk kogevand
3 spsk limejuice
1 spsk tahini
¼ kop + 1 spsk kokosmælk
3 spsk grøn karrypasta
½ kop koriander blade
Salt efter smag
Ingredienserne til en hurtig og nem hummusopskrift
-Sæt alle ingredienserne i en fødevareprocessor og bland, indtil du opnår en glat og homogen struktur. Opbevares i køleskab.
-Hak korianderblade fint inden servering, rør cayennepeber, limejuice, havsalt og sesamolie i. Pynt hummusen med kokosmælk og hakkede cashewnødder.
Hurtig mango hummus opskrift
Ingredienser:
½ mango, skrællet og skåret
½ hvide bønner på dåse
2 spsk tahini
1 spsk mandelsmør
Saften af en lime
mynteblade
Peber og salt efter smag
Forberedelse:
Bland alle ingredienserne i en fødevareprocessor, indtil blandingen er glat og cremet.
Hummus med soltørrede tomater og basilikum
Ingredienser:
2 dåser kikærter
6 spsk soltørrede tomater
4 spsk vand
4 fed hvidløg
2 skalotteløg
4 tsk citronsaft
2 tsk æblecidereddike
Tørret oregano Tørret
basilikum Tør
persille
Paprika
Olivenolie
Salt og peber
Forberedelse:
1.Rens og dræn kikærterne. 2. Skær tomaterne i små stykker. Lad stykkerne svulme op i vand. 3. Skræl og press hvidløgsklyven. 4. Skræl og finhak skalotteløgene. 5. Læg alle ingredienserne undtagen tomaterne i en fødevareprocessor og bland dem i en puré. 6. Tilsæt tomaterne og bland igen. Tilsæt om nødvendigt lidt vand. 7. Server med nogle pitabrød.
Hurtig hummusopskrift med cashewnødder og olivenolie
Ingredienser:
250 g kikærter
2 spsk cashewpuré
1 fed hvidløg
Olivenolie
2 spsk tahini
Salt og peber
Sæt kikærter, cashewpuré og hvidløgsklyve i en blender. Tilsæt olivenolie lidt efter lidt under blanding. Tilsæt krydderierne. Smag og tilpas efter eget valg.
Hummus med cashewnødder og rødbeder
Ingredienser:
2 kopper cashewnødder
1 kogt roer
1 løg
3 cm frisk ingefær
2 cm frisk gurkemeje (1 tsk pulver)
2
kvist persille 1 knivspids valmue
Forberedelse:
Bland cashewnødder med rødbeder, vand, løg, ingefær og skrællet gurkemeje i en fødevareprocessor. Server i en skål og pynt med valmuefrø. Pynt med kale chips og endive blade.
Mos kikærter og gulerødder
