Roset af kokke og madlavningsentusiaster, Thermomix er en ny generation af multifunktionel robot eller rettere et ægte kulinarisk mirakel! Han har ry for at gøre … alt. Desserter, supper, forretter, puréer osv. - det skuffer dig ikke. Perfekt til tilberedning af din yndlings Thermomix courgetteopskrift, foodprocessoren har altid noget at overraske! For at undgå enhver tvivl udfylder vi listen over Thermomix-opskrifter ved at præsentere dig for en anden idé, så let som den er velsmagende. Hvad synes du om en Thermomix risotto opskrift? Robotten er kendt for at lave stor risotto - hurtig, nem og meget økonomisk!
Thermomix risotto opskrift med græskar og spinat
Ingredienser:
- ½ græskar, skåret i terninger på 2 cm
- 125 g spinatblade
- ½ løg
- 300 g Arborio ris
- 50 g parmesan
- 1 spsk hvidløg
- 1 spsk røget paprika
- 1 spsk safran
- 1 håndfuld persille
- 50 g olivenolie
- 100 g hvidvin
- 1 liter kylling bouillon
- 20 g smør
- Salt og peber efter smag
Forberedelse:
Læg løg, hvidløg, krydderurter og krydderier i skålen på thermomix og hug alt i 2-3 sekunder ved hastighed 7. Skrab siderne af skålen med spatlen. Tilsæt olie, derefter ris og vin. Kog i 2 minutter ved 100 ° C / omvendt retning / kogehastighed. Tilsæt kylling bouillon og halvdelen af græskar. Læg resten af græskaret i Varoma-bakken, og fordel spinatbladene ovenpå. Kog i 22-25 minutter ved 100 ° C / omvendt / kogehastighed. Når du er klar, skal du lægge risen i en skål, hvor du indeholder smør, græskar og spinatblade. Salt og peber. Serveres varm.
Thermomix risotto opskrift med kylling og tomater
Kunne du lide vores Marengo kylling opskrift ? Hvis ja, her er en anden idé, der lader dig tilberede kylling på en anden måde, men ikke mindre velsmagende. Vi vil prøve at imponere dig med følgende thermomix rizotto opskrift!
Ingredienser til 10 personer:
- 2 store løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g rød peber
- 30 g olivenolie
- 500 g kyllingebryst
- 100 g hakkede tomater, dåse
- 320 g Arborio ris, speciel rizotto
- 720 g vand
- 1 kyllingebaksterning
- 2 knivspids salt
- 1 knivspids peber
Forberedelse:
Læg løg, hvidløg og peber i skålen på thermomix, bland i 5 sekunder ved hastighed 5. Tilsæt olivenolie / sæt 2 minutter / Varoma / hastighed 2. Læg kurven på låget. Tilsæt tomater / sæt 5 minutter / Varoma / hastighed 2. (Læg ikke koppen, men kurven) Tilsæt kyllingen skåret i stykker, tidligere saltet og pebret / sæt 3 minutter / Varoma / omvendt retning. Tilsæt ris og sæt 1 minut / Varoma / omvendt. Tilsæt varmt vand og bouillon, indstil 15 minutter / Varoma / omvendt retning. Overfør til en salatskål og server!
Risotto med kylling og svampe tilberedt med Thermomix
Ingredienser:
- 300 g hakkede kyllingebryst
- 1 skalotteløg
- 1 løg
- 150 g Paris-svampe, skrællet og skåret i skiver
- 2 tabletter kylling bouillon
- 200 risotto ris
- 650 g vand
- 200 g hvidvin
- 60 g revet parmesan
- Peber
- 2 spsk olivenolie
- 2 store spiseskefulde fløde
Forberedelse:
Læg løg og skalotteløg i skålen på thermomix og bland i 5 sekunder / hastighed 5. Skrab siderne af skålen. Tilsæt olivenolie ved at opvarme den i 4 minutter ved 100 ° C / kogehastighed. Tilsæt kyllingebryst og svampe, og programmer i 10 minutter ved 100 ° C / omvendt / kogehastighed. Tilsæt ris og hvidvin, og programmér i 3 minutter ved 100 ° C / omvendt / hastighed 1. Tilsæt vand og stamkuber og programmer i 18 minutter / Varoma / Omvendt retning / Simmer hastighed med lågproppen. Når der er 2 minutter tilbage af madlavningen, tilsættes crème fraîche og revet parmesan - når der er 30 sekunder tilbage.
Thermomix risotto opskrift med broccoli
Vil du prøve en original broccoli opskrift? Hvad synes du om en velsmagende og nem at tilberede broccoli-risotto? Cremet med korn af al dente ris, risotto og broccoli - dette er en fantastisk duo. Thermomix risotto opskriften, som vi præsenterer for dig, er en original tilpasning til traditionelle vegetariske retter. Tjek det nedenfor!
Ingredienser:
- 300 g speciel risottoris
- 150 g ærter
- 200 g broccoli
- 80 g parmesan
- 140g spinatblade
- 100 g olivenolie
- 1 løg
- 25 g smør
- 780 g vand eller vegetabilsk bouillon
- 2 spsk fløde
- Salt og peber
Forberedelse:
- Tag et par spåner parmesan til dekoration, og læg resten i store stykker i skålen på thermomix. Riv i 15 sekunder på hastighed 8. Tilsæt spinat og olivenolie og mos i 15 sekunder på hastighed 6. Sæt til side.
- Anbring det halverede løg i skålen og hak 5 sekunder på hastighed 5. Skrab siderne, tilsæt smørret og brun i 3 minutter / Varoma / hastighed 1 uden en kop.
- Hæld ris og perle i 3 minutter / Varoma / hastighed 1, stadig uden en kop. Når den ringer, skal du skrabe bunden af skålen for at løsne madlavningssaften. Tilsæt 780 g vand og de smuldrede bouillontabletter, en knivspids peber og salt. Luk låget, top med Varoma, hæld ærterne og broccoli i Varomaen. Start tilberedningen i den tilberedningstid, der er angivet på rispakken / ved 100 ° C / omvendt retning / hastighed 1.
- Lad det hvile i skålen på Thermomix et øjeblik, og hæld derefter i en stor salatskål. Fold forsigtigt spinatpesto, crème fraîche og ærter og broccoli ind. Server straks, drysset med parmesan spåner og grønne blade.
Thermomix risotto opskrift med rejer og persille
Risotto "al dente" med græskar, ærter og ost
Thermomix risotto opskrift med Butternut græskar, salvieblade og citron
Tun- og tomatrisotto garneret med spinatblade
Thermomix risotto opskrift med chorizo, tomater og parmesan
Thermomix risotto opskrift med græskar, feta og salvieblade
Eksotisk risotto med karry og kokosmælk
Thermomix risotto med græskar og quinoa
* Risotto med chorizo, tomater og spinat - opskrift her