Har du aldrig hørt om Candlemas og Mardi Gras? Så dette er to hedenske festivaler, der finder sted i begyndelsen af hvert år. Men hvad er det særlige ved disse to festligheder, der får dem til at deltage i dagens thermomix pandekageopskrift? Nå, det er ret simpelt! Dette er de to officielle lejligheder til at smage pandekager, pandekager og flere pandekager. luxury-decor.net-teamet bryder dog med tradition for at bevise for dig, at uanset hvad de er, søde eller salte, kan Thermomix-pandekager nydes hele året rundt. Derudover er de stadig det foretrukne børnemåltid!
Thermomix crepe opskrift i fire versioner
Ingen crepeopskrifter endnu på luxury-decor.net? Så det er på høje tid at ordne det! For at komme af med højre fod og lave en god thermomix crepe opskrift skal du først starte med dejen. Og da vi ikke gør ting halvt, tilbyder vi fire: klassisk, blød, let og baseret på frugt.
Thermomix crepe opskrift: klassisk version
Ingredienser til 12 pandekager:
- 500 g mælk
- 250 g mel
- 3 æg
- 10 g olie
- 1 god knivspids salt
- 1 pose vaniljesukker
Påminder det dig ikke om noget? Ja det er rigtigt, måske har du allerede smagt denne opskrift flere gange hos din bedstemor! Denne gang opfordrer vi dig dog til at prøve det selv! Det tager kun 25 sekunder! Du kan også prøve de andre thermomix-opskrifter fra luxury-decor.net: thermomix-marengsopskrift ved at bruge næsten de samme instruktioner!
Læg alle ingredienserne i skålen på thermomix. Bland i 20 sekunder ved hastighed 6, skrab siderne med en spatel, og bland derefter i 5 sekunder. Lad din dej hvile i mindst 30 minutter. Hvis det bliver for tykt, skal du tilsætte lidt mælk eller vand. Varm gryden godt op og smør den med olie for at undgå ubehagelige overraskelser! Gentag efter forberedelse af hver pandekage!
Tilsæt derefter et lag pandekagedej og fordel det godt over hele panden. Vent et par sekunder på, at dejen har størknet, skræl derefter kanterne af ved hjælp af en spatel, og drej den. Vent et par sekunder til den anden side har kogt, og voila, du har din første pandekage. For at gøre det saftigere, læg lidt smør på det. Server pandekagerne med sukker, marmelade, spredning af chokolade-hasselnød, karamel med saltet smør …
Thermomix crepe opskrift: blød version
Tricket til denne thermomix pandekageopskrift er at tilføje øl. Hvorfor? Simpelthen fordi det giver den mousserende effekt, vi fortalte dig om, og som gør dem lette uden at skulle lade dem hvile! Vi råder dig også til at tage en pilsner og ikke en mørk øl, da dette undgår den udtalt maltesmag. Så lad os se, hvordan det ser ud!
Princippet om at forberede de to andre versioner af crepe dej, som vi nævnte ovenfor i starten, er næsten det samme!
Let thermomix pandekageopskrift: dej uden hvedemel og uden mælk
Små ultra-gourmetpandekager til unge og gamle, allergiske eller ej, mens du udskifter mælk! Men ved hvad? Her er vores bedste ikke-allergiske, mælke- og glutenfrie alternativer! Og mens vi er ved det, hvorfor ikke kigge på vores fantastiske glutenfrie cookieopskrifter?
Ingredienser til en pandekageaften med venner:
- 1 spsk olie
- 2 spsk. Organisk rørsukker
- 1 l almindelig soja / mandel / kokosmælk / vand
- 250 g ris / quinoa / mandelmel
Med hensyn til forberedelse, madlavning og smagning: der er ikke noget andet. Når de er anbragt på bordet, kan du pynt dem med jordnøddesmør, økologisk rørsukker, marmelade, kastanjefløde, ahornsirup eller honning!
Tahitian-stil banan thermomix crepe opskrift
Kan du lide pandekager og eksotiske frugter? Så hvorfor ikke kombinere disse to elementer og nyde en dessert med sæsonbetonede frugter med smarte og gourmet-smag? Dette er hvad vi tilbyder dig med denne version af Tahitian thermomix pandekageopskrift, som utvivlsomt vil glæde dig!
Ingredienser:
- 2 skåle mosede bananer med dit valg af mango
- 1 skål majsstivelse
- 1 C. teskefuld rørsukker
- 1 æg
- 1 C. vaniljerom
Bland de mosede bananer med majsstivelsen i termomixet for at gøre resultatet perfekt med en pasta uden klumper. Tilsæt rørsukker, hele æg og vaniljerom, bland derefter godt, indtil du får en glat og homogen pasta. Lad pandekagedejen sidde i 20 minutter ved stuetemperatur!
I mellemtiden olier du en pandekagepande og læg den på svag varme. Hæld en skov pandekagedej i gryden og kog pandekagen i et par minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun. Når du er klar, er dine tahitiske pandekager klar til at spise. Koldt, toppet med dit valg af syltetøj eller smeltet chokolade, de er altid så velsmagende!
Tip: For den absolutte fan af sunde, hurtige og afbalancerede opskrifter kan du også tilføje lidt chia og boghvede!