✅ Broccoli opskrift og "grønne" variationer for at holde dit sind sundt

Broccoli er ofte hadet og er en grøntsag rig på C-vitamin, fibre, antioxidanter og mineraler. Det har været populært siden romertiden og har anticancereffekter, beskytter øjnene og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Broccoli vil også være din bedste slankende allierede. luxury-decor.net inviterer dig til at finde den broccoliopskrift, der passer dig. Plus, hvis du kæmper med vægten, er vores hurtige sunde opskrifter perfekte til dig!

Kinesisk dampet broccoli og kylling opskrift

Ingredienser til 2 personer:

600g udbenet kyllingekotelette uden skind
2 fed hvidløg, hakket
8 ml hakket ingefær
2 grønne løg, skåret i skiver
15 ml let tamari sauce
2 ml varme røde peberflager
2 kopper frisk broccoli
1 kop kortkornet brun ris

Forberedelse:

Skær eskalopen i terninger og læg dem i en skål, tilsæt finhakket hvidløg og ingefær. Skær derefter de hvide dele af løgene og tilsæt dem i skålen med kyllingen. Du skal bruge halvdelen af den grønne del af løg til pynt. Tilsæt tamari og rød peberflager til kyllingen. Bland godt. Skræl broccoli-grenens ydre hud og skær "hovedet" i små blomster.

Kog den brune ris i usaltet vand i 35 minutter. Sæt derefter kylling- og sauce-blandingen i damperkurven over risen og dæk. Damp ris i yderligere 7 minutter. Tilsæt broccoli, dæk til og kog videre i 8 minutter. Server broccoli og kylling over den kogte brune ris. Glem ikke at pynt med de hakkede grønne løg.

Orientalsk kalkun og broccoli-omrørning

Ingredienser til 2 personer:

250 g kalkunbryst
1 rød peber og 1 grøn
150 g broccoli
1 løg
En teskefuld solsikkeolie
1 spsk sojasovs
En teskefuld nuoc-man sauce og hakket ingefær

Forberedelsesinstruktioner:

Skær kalkunfileterne i terninger og brun dem i en dyb gryde (eller en wok) med solsikkeolie. Tilsæt derefter sojasovs, nuoc-man sauce og lad den stå. Vask løg og rød peber godt og skær dem i skiver. Sauter dem i samme dybe gryde. Tilsæt hakket ingefær. Vask, skær broccoli i små blomster og føj dem til gryden. Kog i 10 minutter.

Asiatisk broccoli, kylling og svampe opskrift

Ingredienser:

500 g kyllingekoteletter i terninger
1 flok broccoli
3 tilfælde af olie
230 g svampe i skiver
Salt og peber

Ingredienser til sauce:

1 spsk frisk ingefær
2 spsk sesamolie
3 fed hvidløg, hakket
1 spsk. Brunt sukker
En kop fjerkræbestand
¼ kop mel
1/3 kop sojasovs

Forberedelse:

Varm 1 spsk olie i en gryde. Tilsæt kyllingeterningerne og krydre med salt og peber. Brun kødet og lad det hvile på en tallerken. Tilsæt et spsk olie samt svampene. Kog i 4 minutter, og tilsæt derefter broccoli. Når de bliver lidt knasende, skal du lægge dem til side. Varm en ekstra spsk olie op og tilsæt hvidløg og ingefær. Tilsæt derefter sojasovs, fjerkræstamme, mel, sesamolie og brunt sukker. Bring derefter grøntsagerne og kyllingen tilbage i panden. Lad det simre, indtil kyllingen er kogt igennem.

Lasagne med broccoli, røget laks og appelsin

Ingredienser til 4 personer:

Lasagneark
1 fed hvidløg
250 g broccoli
75 g røget laks
25 g parmesan
150 g ricotta
1 orange
1 løg

Ingredienserne til bechamelsauce:

Muskatnød
40 g smør
1 liter mælk
40 g mel

Forberedelse:

Med hensyn til tilberedning af bechamelsauce vil luxury-decor.net-teamet rådgive dig om at konsultere dens opskrifter for bedre at informere dig om de forskellige sovsformer. Til denne broccoliopskrift smeltes smørret dog over svag varme i en gryde. Tilsæt melet og rør, indtil melet tykner. Tilsæt mælken gradvist og rør forsigtigt, indtil cremen tykner. Tilsæt salt, peber og muskatnød.

Start forberedelsen af fyldningen. Skær broccoli i små blomster og damp dem. Hak hvidløg og løg og læg dem i en olieret gryde, indtil løgene bliver gennemsigtige. Skær laksen i små stykker. Derefter kombineres ricotta, laks, løg og de små broccoli-bundter. Tilsæt appelsinskal og pulp til fyldet. Forvarm ovnen til 180 ° C. Hæld et lag af bechamelsauce i bunden af skålen, derefter et lag lasagne og derefter et lag fyld. Gentag den samme samling igen. Hæld béchamelsauce på det sidste lag og drys derefter parmesan over. Bages i 35-40 minutter.

Anti-aging broccoli, avocado og gulerods smoothie

Ingredienser:

10 g broccoli
150 g gulerødder
100 g æbler
60g avocado
5g egetræsblad
200 ml vand
5 g ingefær
Persille PM

Forberedelse:

Vask godt og tør alle ingredienser. Bland dem i en blender i et par minutter, fordel dem mellem brillerne og nyd!

High-fiber broccoli smoothie

Ingredienser:

10 g broccoli
150 g kirsebær
En banan
en advokat
1/4 kop hørmel

Forberedelsen er den samme som den forrige smoothie. Bland ingredienserne i en blender i et par minutter, og nyd det! For nylig er smoothien blevet en meget populær trenddrink blandt mennesker. Oplev vores sunde smoothieopskrifter, der opdaterer dig på varme dage.