I denne artikel vil luxury-decor.net tilbyde en masse inspiration til alle dem, der er ivrige efter at byde velkommen til feriesæsonen, og mere specielt til julefesten. Hvilken bedre lejlighed til at komme i køkkenet og bage de jule cupcakes, som du kan nippe på på ingen tid! Læs videre og se vores fantastiske udvalg af traditionelle julekageopskrifter elsket af alle - børn og voksne.
Jule cupcakes er et must-have til feriesæsonen. Disse julearomatiserede cookies kan opbevares i flere uger, så unge som gamle kan vente til ferien. Mangfoldigheden er enorm: stjerner med kanel, schwabisk shortbread, alsace små kager med anis, tyske cookies osv. - så mange delikatesser at tygge på eller at tilbyde i små gennemsigtige poser som gourmetgaver.
Hvis du er løbet tør for ideer til, hvad du skal fylde gourmetkurvene, vente til Yule-logfilen og behage børnene, kan du finde vores julekageopskrifter. Vi anbefaler kraftigt, at du laver flere portioner, da de har tendens til at spise meget hurtigt.
Alsace jule cupcakes opskrift
Den første opskrift på jule cupcakes, som vi skal præsentere for dig, er inspireret af juletraditioner i Alsace. Dette er forskellige slags cupcakes kaldet "bredele", der opbevares i metalkasser. Ifølge traditionen spises de ikke før aftenen den 24. december. Der er snesevis af bredele opskrifter. Der er dog nogle gode klassikere blandt disse julekager, der vil glæde alle - unge og gamle.
Ingredienser til dejen:
• 250 g florsukker
• 2 teskefulde kanel
• 250 g malede mandler
• 2 æggehvider
Ingredienser til glasur:
• 1 æggehvide
• 160 g flormelis
Forberedelse:
- Bland melis, kanel, pulveriserede mandler og de 2 æggehvider sammen. Ælt for at få en homogen pasta. Reserver i køleskabet i 1 time.
- Pisk æggehvide og flormelis til at forberede frostingen.
- Rul kanelstjernedejen ud til 10 mm. Brug en melet stjerne cookie cutter til at skære stjerner ud. Placer dem på et olieret bageplade eller dækket med bagepapir.
- Spred et tyndt lag frost på stjernerne. Lad det tørre i ca. 2 timer ved stuetemperatur.
- Forvarm ovnen til 170 ° C. Bag julekagerne i 10 minutter ved 170 ° C. Lad kagerne køle af på et stativ, inden du opbevarer dem i en metalform.
Juletiden er præget af stor spænding. På denne tid af året skal du tage ferien for at dele gode tider med dine børn ved at bage nemme at lave og så lækre julekager. Børn vil helt sikkert finde deres største glæde ved at lave disse jule cupcakes, skære dem ud med juletema cookie cutters og dekorere dem, som de finder det passende.
Gingerbread flavored Christmas cupcakes opskrift
Ingredienser:
• 100 g flydende honning
• 120 g brunt sukker
• 40 g smør
• 1/2 pose gær
• 2 æg
• 2 tsk honningkagerblanding
Forberedelse:
1. Smelt smøret i mikrobølgeovnen. Tilsæt honning og sukker til det. Blande.
2. Hæld mel, bagepulver og krydderier i en skål og inkorporer den foregående blanding. Bland godt. Tilsæt de piskede æg.
3. Form en kugle, film og læg den i køleskabet i 30 minutter.
4. På en melet arbejdsflade skal du sprede dejen mere eller mindre tyk, afhængigt af om du vil have sprøde eller bløde kager.
Klip former ud og læg dem på et bageplade foret med bagepapir. Bages ved 180 ° C i 8 til 10 minutter.
Traditionelle Alsace julekager - "anisbredela"
Ingredienser:
• 250 g caster eller flormelis
• 225 g mel
• 2 æg
• 1 spsk anis
• 1 knivspids bagepulver
Forberedelse:
1. Smør og mel dine bageplader, fordi du har brug for hurtigt at arrangere kagerne.
2. Opvarm æg og sukker i en skål i en skål, bland dem uden skumdannelse, indtil de når en temperatur på 55 ° C. Fjern beholderen fra vandbadet, og pisk, indtil æggene er helt afkølet. Cirka 20 minutter. Tilsæt den anis, der stadig slår ved maksimal hastighed.
3. Hæld melet under blanding med spatlen. Du får en meget fast dej.
4. Anvend straks små bunker på en glat bagepose på et smurt og melet bagepapir.
5. Lad tørre natten over.
6. Den næste dag er jule cupcakes tørre at røre ved.
7. Forvarm ovnen til 180 ° C, og kog rasen i 7-8 minutter.
8. Disse traditionelle julekager opbevares i flere uger i en lufttæt kasse.
Christstollen - Julekage af tysk oprindelse
Ingredienser:
• 250 g mel
• 2 teskefulde bagepulver
• 75 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker
• 1 æg
• 100 g smør
• 125 g Faisselle cottage cheese
• revet skorpe af en halv citron
• 1 tsk niveau med fire krydderier
• 1 tsk rom
• 50 g kandiserede citroner i terninger
• 100 g blandede rosiner
• 50 g malede mandler
• smeltet smør
• flormelis
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Bland melet og bagepulveret. Tilsæt sukker, skorpe, krydderier, rom, æg, smør skåret i stykker og ost. Ælt hurtigt med en elektrisk mixer.
2. Bland de tørrede frugter med mandlerne på en melet arbejdsflade og inkorporer dem i dejen ved at ælte den i hånden, indtil den er glat.
3. Form kugler af dej og læg dem på et bageplade foret med bagepapir. Sæt i ovnen og bages i ca. 30 minutter ved 180 ° C.
4. Ret ud af ovnen, pensl julekagerne med smeltet smør og drys generøst med melis.