I dag har luxury-decor.net valgt nogle hurtige og nemme vegetariske opskrifter til dig. Vi vil gerne tilbyde dig vores meget interessante ideer, som vil imponere dig! Plus, hvis du foretrækker sunde, hurtige opskrifter, er du kommet til det rigtige sted! Læs videre for at finde vores hurtige og nemme vegetariske opskrifter.
Nemme og hurtige vegetariske opskrifter: tortillasuppe!
Ingredienser:
- 1 tørret chili
- Olivenolie
- 1 hvidløg, i terninger
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 eller 2 jalapeño peberfrugter (afhængigt af smag)
- 1 spsk malet spidskommen
- 400 g knuste tomater eller tomatsauce
- 4 kopper vegetabilsk bouillon
- 400 g skyllet og drænet hominy
- 400 g sorte bønner, skyllet og drænet
- Havsalt
- 6 majs tortillas
- 1 avocado
- 2 til 4 radiser, finhakket
- 60 g smuldret queso fresco (eller feta)
- 1 håndfuld hakket korianderblade
- 1 lime, skåret i små skiver
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 250 ° C. Stak tortillaerne og skær dem i skiver. Fjern frøene og membranerne fra jalapeño peber og skær det op. Skræl og pit avocadoen. Dernær i terninger og hæld lidt citronsaft i for at forhindre bruning. Læg pergamentpapir på et bageplade og olie det.
Placer derefter tortillas i et enkelt lag og olier dem. Bages dem i 6 til 8 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Kryd dem derefter med salt. Bag den tørrede chili i 1 minut eller indtil den er opvarmet. Når det er afkølet, skal du skære det og fjerne frøene. Varm olien i en gryde og tilsæt følgende ingredienser: løg, hvidløg, jalapeño. Kog i 4 til 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
Tilsæt derefter spidskommen, tomaterne og vegetabilsk bouillon. Lad det simre i ca. 3 minutter, og tilsæt hominy, sorte bønner og chili. Bages i 8 til 10 minutter eller indtil glat. Rør fra tid til anden. Sæt med salt og peber efter smag. Fjern den tørrede chili. Del følgende ingredienser i bunden af 2 eller 4 skåle: del af avocado, radise, tortillas og queso fresco. Pynt med koriander og lime skiver.
Vores hurtige og nemme vegetariske opskrifter: spinat med yoghurt og rosiner
Vores team vil gerne præsentere dig for en ekstremt lækker Jamie Oliver-opskrift! Det er meget let at gøre. Så følg vores instruktioner og have det sjovt!
Ingredienser til 8 personer:
- 300 g frossen spinat (eller 300 g frisk spinat)
- 1 lille fed hvidløg
- 500 g græsk yoghurt
- Solsikkeolie
- 40 g rosiner
- Ekstra jomfru oliven olie
Forberedelsestrin:
Hæld et par skeer vand i en gryde og læg spinat i den. Kog over medium varme i et par minutter, eller indtil spinaten er optøet. Fjern den derefter, og lad den køle af. Skræl og knus hvidløg. Bland det med yoghurt, sort peber og en teskefuld havsalt.
Tilsæt derefter den afkølede spinat. Tag en lille gryde og opvarm 1 spsk solsikkeolie i den. Sauter druerne i 1 til 2 minutter. Spred over spinaten, hæld lidt ekstra jomfru olivenolie i og server.
Bucatini med vinterpesto og søde kartofler
Hvem elsker ikke pasta? Forkæl dig selv godt med vores hurtige og nemme vegetariske opskrifter! I denne retning vil luxury-decor.net invitere dig til at se vores artikel dedikeret til pastaopskriften!
Ingredienser til 4 personer:
- 1 sød kartoffel, skrællet og i terninger
- 1 rødløg, skiver
- 2 spsk olivenolie
- Kosher salt og friskmalet sort peber
- 4 kopper grønkål
- 1/4 spsk persille
- 1/2 kop revet parmesan
- 1 fed hvidløg
- 1/5 spsk citronsaft
- 2 spsk citronskal
- 350 g bucatini
- Ristede pinjekerner
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 250 ° C. Olie et bageplade og tilsæt søde kartofler og løg. Salt og peber. Bages i ovnen, indtil den er øm (24-26 minutter).
På samme tid skal du lægge kale og persille i en blender. Bland 4 til 5 gange. Tilsæt derefter parmesan, hvidløg, zest og citronsaft. Bland indtil ingredienserne er finhakket. Hæld langsomt lidt olivenolie i. Salt og peber.
Kog derefter pastaen i henhold til anvisningerne på etiketten. Reserver 1/4 kop vand inden dræning. Tilsæt derefter de ristede grøntsager, pestoen og det reserverede vand. Pynt med parmesan, pinjekerner og server.
Hurtige og nemme vegetariske opskrifter: champignon og blå ost gnocchi
Dette er en af vores hurtige og nemme vegetariske opskrifter. Det er meget simpelt, og du har ingen problemer med at gøre det!
Ingredienser til 4 personer:
- 2 x 400 g pakker med gnochhis
- 1 spsk olivenolie
- Smør
- 1 hakket løg
- 500 g svampe i skiver
- 2 store fed hvidløg, hakket
- 150 g blå ost
- Persille
Forberedelse:
Kog en stor gryde med vand og kog gnochhierne i den i henhold til instruktionerne på etiketten. Tøm dem derefter og lad dem stå. Tag samtidig en gryde og opvarm olien og smørret i den. Tilsæt derefter svampe og løg.
Kog over høj varme i 1 minut. Fortsæt derefter med at koge over medium varme i 5 minutter under omrøring. Tilsæt derefter hvidløg og kog i 1-2 minutter. Anbring gnocchi i gryden og del dem mellem pladerne. Pynt med ost og persille.
Hurtige og nemme vegetariske opskrifter: Blomkål med tofu
Ingredienser til 4 personer:
- 350 g ekstra fast tofu, drænet og kuberet
- 3 spiseskefulde majsstivelse
- 2 spsk rapsolie
- 1 kop usaltet vegetabilsk bouillon
- 3 spsk natrium reduceret sojasovs
- 1 spsk sherryeddike
- 1 1/2 tsk hoisinsauce
- 3 kopper blomkål
- 2 kopper hakket selleri
- 6 fed hvidløg finhakket
- 1 1/2 spsk usaltet ketchup
- 1/2 tsk rød peber
- 1/2 kop hakket grøn løg
Forberedelsestrin:
Tag en stor skål og læg 7 teskefulde majsstivelse og tofu og ryste. Fjern derefter tofu fra skålen. Varm olien i en stor non-stick stegepande over medium varme og tilsæt tofu. Bages i 6 minutter eller indtil den er gylden og sprød. Rør fra tid til anden. Fjern tofu og læg den til side.
Tag en skål og bland de resterende 2 teskefulde majsstivelse og 1/4 kop bouillon ind. Rør indtil glat. Tilsæt derefter 3/4 kopper bouillon, sojasovs, eddike og hoisin. Anbring blomkålen i gryden med den resterende olie.
Kog i 3 minutter eller indtil den er let brunet, omrør lejlighedsvis. Tilsæt selleri og hvidløg og sauter i 2 minutter. Tilsæt derefter ketchup, peber og kog i 1 minut. Tilsæt derefter præparatet og kog det. Kog i 2 minutter, eller indtil stoffet er let glat. Tilsæt den kogte tofu og pynt med grøn løg.