Opfriskende, forfriskende og gourmetdrikke, smoothies er ikke forbeholdt de varme årstider. Denne vinter kan du nyde fordelene ved frugt og grøntsager med vores 20 sæsonbestemte smoothieopskrifter. Udover at hjælpe dig med at styrke dit immunforsvar holder en smoothie om dagen dig sund, samtidig med at du føler følelser af fylde og renser kroppen for skadelige toksiner. En vigtig afgiftningsmiddel par excellence, intet slår en god kop smoothie, der er så forfriskende som det er gourmet at styrke din vinter!
Om vinteren har vi især brug for vitaminer for at give os et boost. En smoothie er en fantastisk måde at få de anbefalede portioner af frugt og grøntsager på daglig basis. Det inviterer sig selv til morgenmad eller under et måltid og sætter maven i lysmodus. Ideel til at bekæmpe vinteren og styrke vores immunforsvar. Vi har vitaminer i et glas smoothie.
Smoothien (fra det engelske udtryk glat, hvilket betyder noget blødt og glat) er en 100% naturlig drik, der er tilberedt af grøntsager eller frugt med et par ekstra. Ingredienserne presses ikke bare sammen, men knuses hele. Resultatet er et tykkere og rigere præparat end bare saften. Ægte delikatesser lavet af økologiske og sæsonbestemte ingredienser, smoothieopskrifter kræver ikke madlavning eller lang tilberedning.
Banan og mandelmælk smoothie smagfuld med kanel
• 1 stor moden banan
• 1 kop mandelmælk
• 3 dadler
• 1 tsk kanel
• 1 tsk rå kakao
Banan-kokosnød-chokolade vinter smoothie
• 250 ml kokosmælk
• 50 g mørk chokolade
• 1 espresso
• 2 meget modne bananer
• Ristet kokosnød
Smelt chokoladen i kokosmælken i mikrobølgeovnen (eller i panden). Læg alle ingredienserne i en blender og bland, indtil du får en glat og cremet konsistens. Pynt med den ærligt revne kokosnød.
Orange Winter Smoothie Opskrifter
• 1 banan
• ½ kop græsk yoghurt
• ½ kop appelsinsaft
• 2 teskefulde vanilleekstrakt
• Appelsinskal
• 1 skrællet og skåret appelsin
• 1 spsk hørfrø
• 1 tsk honning (ahorn eller agavesirup).
Læg alle ingredienserne i blenderen, og bland, indtil du opnår en glat og homogen blanding. Tilsæt knust is.
Sæsonbestemt frugt smoothie opskrift
• 2 appelsiner
• 2 klementiner
• 2 pærer
• 2 æbler
• 2 kiwier
• 2 modne bananer
• 1 lyserød grapefrugt
Vask og skræl frugten. Fjern de fibrøse dele af citrusfrugter. Skær frugten i stykker. Læg dem i blenderen på en blender, og bland dem, indtil du får en homogen blanding.
Pære, Chia Seed og kardemomme smoothie opskrifter
• 1 god håndfuld baby spinat (valgfri)
• 250 ml mandelmælk
• 3 til 4 modne pærer
• 1 til 2 knivspids kardemomme i pulverform
• 1 tsk chiafrø
• 1 til 2 teskefulde agave eller ahornsirup
Bland greenerne med væsken indtil en jævn konsistens. Tilsæt kerner, skrællede og hakkede pærer, kardemomme, chiafrø og agavesirup. Bland i 1 til 2 minutter.
Vores 20 smoothieopskrifter fortsætter med en spinat, æble, banan og grapefrugt smoothie
- 1 grapefrugt, skrællet og podet
- 1 sødt æble, skrællet og frøet
- 2 kopper spinat
- 1 stor moden banan
- Mandelmælk, vand eller appelsinjuice (1 til 2 kopper)
- ½ tsk frisk ingefær
Orange smoothie med gulerod, appelsin og ingefær
• 2 unge gulerødder
• 2 appelsiner til juice
• 1 æble til juice
• ½ citron
• 4 skiver frisk ingefær
Skræl æble, appelsiner, citron og ingefær. Skrab gulerødderne og fjern enderne. Skær frugt og grøntsager i stykker. Læg dem i blenderen på en blender med ingefærskiverne, og bland dem, indtil du får en glat og homogen blanding. Hvis det foretrækkes, sød præparatet med lidt agavesirup eller flydende honning.
Vinter smoothie med pære, havre og ahorn
• 1 kop skrællet og skåret pære
• ¾ kop 0% græsk yoghurt
• ½ frossen banan, skåret i bidder
• ½ kop koldt vand
• ¼ kop hurtigkogt havregryn
• ¼ kop ahornsirup
Hæld alle ingredienserne i en blender og mos til en glat puré. Serveres koldt.
Detox smoothie med granatæble, grapefrugt og rødbeder
• ¼ kop kogte rødbeder
• Kødet af et granatæble
• Kødet af en lyserød grapefrugt
• 1 kop røde bær (valgfrit)
• 1 teskefuld finhakket ingefær
• 1 tsk honning
For at forberede denne detox-smoothie, bland alle ingredienserne i en blender. Serveres garneret med markbær og granatæble.
Græskar smoothie, cashew mælk og kanel opskrift
• 4 store spiseskefulde græskarpuré
• 2 bananer
• 150 ml cashewmælk
• 1 spsk flydende honning
• 1 tsk kanelpulver
Vinter smoothie med appelsiner og tranebær
• 4 appelsiner
• ¾ kop friske eller frosne tranebær
• 1 kop vand
Skræl appelsinerne og læg dem med tranebærene og vandet i krukken på din blender. Lad den vende, indtil du får en glat og cremet cocktail.
Varm pære og ingefær smoothie
• 1 moden pære
• ½ banan
• 1 spiseskefuld kokosnøddeolie
• ½ ske pulveriseret protein i pulverform
• 1 kop nøddemælk
• 2,5 cm frisk ingefær
• 1 tsk gurkemejepulver
• 1 knivspids kanel, muskatnød, peber og cayennepeber
Varm møtrikmælken over medium-lav varme i et par minutter. I mellemtiden tilsættes resten af ingredienserne til blenderen. Når mælken er varm, skal du røre den i de andre ingredienser og blande, indtil den er glat.
Krydret rødbeder, æble og pære smoothie
Rig på fiber, vitaminer, mineraler og sporstoffer, sukkerroebaserede smoothieopskrifter er nu på vores lister over sunde og afbalancerede præparater. Perfekt til morgenmad eller aftensmad parrer den lyserøde rødbedsmoothie vidunderligt med frugt for en sødere smag.
• 1 sukkerroer
• 1 æble
• 1 pære
• 1 stykke ingefærrod (2-3 cm)
• 1 stykke gurkemejerot (2 cm)
• 2 grønkålsblade
• 1 spsk krydderiblanding ( 1 tsk malet kardemomme, 1 tsk allehånde, 2 tsk kanel, 1 tsk jordfedter, 3 teskefulde ingefær)
• 1 kop varm valnødmælk
Som med den tidligere smoothieopskrift, opvarm møtrikmælken i et par minutter, før du tilsætter den til de andre ingredienser i blenderen.
Eksotiske smoothieopskrifter til opvarmning
Denne eksotiske smoothie er rig på vitaminer og mineraler, og den skal varme os op om vinteren med en fremragende balance mellem farver og fordele. Ingredienserne inkluderer ananas, papaya, revet frisk ingefær og persille. Doseringen afhænger af personlig smag.
Vitamin smoothie
Den næste smoothieopskrift, vi viser dig, inkluderer appelsiner, kiwi, citronsaft (til vitamin C) og gulerødder (til vitamin A). Ved at tilføje lidt mandelmælk (fuld af vitamin A, B og E) laver vi en perfekt sund "cocktail" for at styrke vores immunforsvar.
Banan-, dato- og firma-smoothieopskrifter
• 2 mellemstore bananer
• ¼ kop udstenede dadler
• 2 kopper mandelmælk
• 2 teskefulde chiafrø
• ½ teskefuld kardemomme
• Saft af en halv citron
• 1 knivspids kanel
• 1 knivspids havsalt
Sund smoothie toppet med sesamfrø
• 1 appelsin
• 1 kop kokosmælk
• 1/3 kop mos kartoffel
• 2 udstenede dadler
• 1 spsk tahini
• 1 tsk bierbrød
• ½ tsk honningekstrakt vanilje
• 1 knivspids havsalt
• Sorte og hvide sesamfrø
Kale Kål Detox Smoothie Opskrift
Slankende og detox, dette er en af de mest lækre grønne smoothie opskrifter. For at fylde op med vitaminer er denne grønkål og banan smoothie ideel til en sund morgenmad. At nydes året rundt med glæde!
• 2 grønkålblade
• 1 moden banan
• 250 ml frisk vegetabilsk mælk
• 1 spsk agavesirup eller honning
Vegansk blåbær, avocado og banan smoothie
• 1 moden avocado
• 1 banan
• 1 kop blåbær
• 1 til 2 tsk hyldeblomsirup
• ½ glas rismælk
• Chiafrø
Bland blåbær og avocado med hyldeblomsirupen og rismælken. Serveres i et glas, drysset med chiafrø og / eller stykker frugt. Nyd dit måltid!