✅ 10 dage uden kød og hvad skal man spise til en vegansk morgenmad?

Frugt smoothies, veganske pandekager, mango budding, blåbær vafler og mange andre dessertopskrifter venter på dig til din veganske morgenmad! luxury-decor.net-teamet udfordrer dig til at tilbringe en dag uden kød! Her er vores supergourmet-vegan-morgenforslag. Nej, vi forsikrer dig om, at du ikke vil gå glip af nogen af dine yndlingsingredienser! Så forkæl dig selv!

10 veganske morgenmadopskrifter til at øge din morgen!

Der er bestemt en ting, der får alle til at være enige! Det er det faktum, at vegansk køkken er farverigt, rigt, super lækkert og utroligt sundt. Det er også meget let at vedtage det i vores daglige liv uden at lægge pres på os. Og for at illustrere denne idé præsenterer vi vores første opskrift på en ultra-vitamin vegansk morgenmad.

Acai-skål: en trendy vegansk morgenmad i øjeblikket

Acai er en lille bær, der kommer fra Amazonas. Denne bær betragtes som en superfood med lavt sukkerindhold, men samtidig en reel energikilde. Og hvis du endnu ikke har indarbejdet det i din smoothieopskrift, så anbefaler vi stærkt, at du drager fordel af det!

Ingredienser:

2 bananer
2 spiseskefulde acai
1 god håndfuld hindbær
1 god håndfuld jordbær
Mandel-, soja-, kokos- eller havremælk (dit valg)
Squash-, solsikke-, hør- eller chiafrø (dit valg)
Friske eller tørrede frugter
Korn
Rå kakao eller jordnøddesmør

Forberedelsen af dette veganske crush udføres kun i to trin. Bland først frugten og acai i en blender. Tilsæt lidt mælk, hindbær og jordbær for at justere strukturen, og tryk på knappen. Derefter skal du få en perfekt glat og tyk blanding. Hæld konsistensen i en skål og pynt efter smag! Nyd dit måltid!

Veganske matcha te donuts til en fantastisk morgenmad!

Spekulerer du på, hvad der præcist er matcha? Matcha er et meget fint pulver af malet grøn te, der ligesom acai passer meget godt sammen med din veganske menu. Disse frosne veganske donuts, som vi præsenterer for dig, er overraskende gode!

Ingredienser:

200 g mel
1 tsk bagepulver
2 spiseskefulde majsstivelse
15 g matcha grøn te
1 æg
100 g sukker
3 spsk flydende fløde
50 g smør
Salt

Til glasuren har du brug for:

200 g flormelis
1 tsk pulveriseret matcha te
150 ml vand

Tip: Du kan finde matchat te i pulverform i konditorier!

Før du begynder med tilberedningen, skal du forvarme ovnen til 180 ° C og drys dine forme med mel! Sæt derefter alle ingredienserne i en skål, undtagen dem til glasuren, og bland alt godt! Efter at have opnået en homogen dej, læg den i en konditorpose og fyld dine forme. Bages i ca. 10/15 minutter. Nu er det tid til at blive frost! Princippet er altid det samme - læg alle de nødvendige produkter og bland dem godt! Spred den resulterende blanding over de afkølede cupcakes.

Vegansk morgenmad: glutenfri boller med courgette, svampe og quinoa

En glutenfri fornøjelse med quinoa og masser af grøntsager, som vil være ideel ikke kun til morgenmad, men også til en lille snack under din lange arbejdsdag.

Ingredienser:

280 g silketofu
400 g mel
10 g gær (bagepulver)
15 cl soja eller mandelmælk
15 cl olivenolie
180 g grøntsager (courgette, rød peber, soltørrede tomater)
rødløg
Basilikum
Salt
Peber

Bland alle elementerne, fyld formene og læg dem i ca. 35 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 °. Nå, her!

Vegansk pizza med Nutella

Til dejen skal du forberede:

1200 g quinoa mel
350 ml vand
2 spsk olivenolie
salt

Ingredienser:

1 quinoa pizzadej
Nutella
2 bananer
frugt efter eget valg

Bland quinoamel, salt og vand i en stor skål. Ælt godt med fingerspidserne, hæld olivenolie i og bland, indtil dejen bliver elastisk. Spred det derefter ud på en melet overflade og spred den generøst med Nutella. Til sidst skal du pynt med bananer, mandler eller andre frugter efter eget valg og placeres i ovnen ved 160 ° C i 20 minutter!

Vegansk morgenmad: mango chia budding

Ingredienser:

13 cl mandelmælk
13 cl kokosmælk
160 g mango
3 spiseskefulde chiafrø
1 spiseskefuld kokosnød (pulver)
1 spsk citronsaft
3 spiseskefulde agavesirup

I en skål blandes kokosmælk og mandelmælk med chiafrø, agavesirup, revet kokosnød og citronsaft. Hæld konsistensen i de små krukker, og lad den sidde i en time eller natten over i køleskabet, så du kan forkæle dig selv tidligt om morgenen! Skær mangoen og dekorér krukkerne. Du kan placere et par granatæblefrø eller en myntekvist på toppen.