Kan du lide enkle, nemme at lave opskrifter? Hvis svaret er ja, anbefaler luxury-decor.net, at du behandler din familie om en halv time! I dag foreslår vi, at du griber til en steget fiskopskrift i et par appetitlige variationer, der er meget hurtige at forberede. De ideer, vi har valgt, er baseret på hvid fisk. Vælg f.eks. Torsk eller aborre. Disse opskrifter kræver lidt tid og lidt indsats. Så glem alt om frosne madvarer og spil på panfisk!
Du skal spise fisk, fordi det er godt for dit helbred! Rig på protein af høj kvalitet er fisk en fremragende allieret i slankekure. Derudover indeholder den mindre fedt end kød. At være en kilde til omega 3 og vitamin A, B, D og E, ifølge diætister er det nødvendigt at forbruge fisk to gange om ugen.
Pandestegt fisk med tomater og oliven
Fra middelhavsretter er denne variation af panfiskopskriften meget let at lave. Fest din familie på dette hurtige og velsmagende måltid på under 30 minutter!
Ingredienser til 4 portioner:
- 2 teskefulde olivenolie
- 4 hvide fiskefileter uden kød (f.eks. Torsk)
- Knivspids salt
- Krakket sort peber
- 2 store fed hvidløg, hakket
- 1 finskåret løg
- 1 kop kirsebærtomater, kvartet
- 1/4 kop hvidvin
- 1 spsk citronsaft
- 1/3 kop udstenede Kalamata-oliven
- 2 spsk hakket persille eller basilikum (til pynt)
Forberedelsestrin:
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Sæt derefter begge sider af fisken med salt og peber. Steg fisken indtil den er gylden (ca. fem minutter). Vend derefter forsigtigt fileterne, og fortsæt madlavningen i yderligere to minutter.
Rør løg og hvidløg ind og steg i to minutter. Tilsæt derefter følgende ingredienser: cherrytomater, vin, citronsaft og oliven. Fortsæt madlavningen, indtil fisken er kogt igennem, og saucen tykner. Smag og krydre med salt eller peber efter smag. Hæld saucen over fiskefileterne og server med det samme, garnér med urter.
Ernæringsmæssige indtag
Pandestegt fisk med tomater og oliven er en fad med lavt kalorieindhold. For at overbevise dig giver vi dig nedenstående ernæringsværdier. For en portion:
Kalorier - 396
Samlet fedt - 6 g
Mættet - 1 g
Samlet kulhydrat - 3 g
Sukker - 1 g
Protein - 16 g
Pan-fried fish opskrift - en paneret variation, der gør fileterne sprøde
Vidste du, at det er lidt svært at koge en fisk i en gryde, da det meste af tiden ender med at klæbe til overfladen? Så derfor tilbyder vi dig en paneret variation, der vil være klar på 30 minutter! Således vil du blænde din familie med en gourmetret.
Ingredienser til 4 personer:
- 4 tykke hvide fiskefileter (140 g til 220 g hver)
- Kosher salt og friskmalet sort peber
- 1/2 kop mel
- 1 pisket æg
- 1 1/2 kop brødkrummer (Panko)
- 3 spiseskefulde rapsolie eller jordnøddeolie
- Citronkiler eller tartarsauce til servering
Forberedelse:
Sæt ovnstativet til den centrale position og forvarm ovnen til 150 ° C. Tør fisken grundigt med papirhåndklæder. Sæt generøst med salt og peber. Tag tre skåle og læg melet, æg og brødkrummer i. Salt og peber hver af skålene. Dyp hver filet i melet, derefter i ægget og belæg det derefter med brødkrummer.
Varm olien i en stor non-stick stegepande over medium varme. Rør de panerede fiskefileter ind og kog de indtil de er gyldne, ca. 5 minutter. Vend derefter stykkerne og overfør dem til ovnen. Kog i ca. 5 minutter. Server straks med citronkiler eller tartarsauce.
Forbered fisk i panden til en sund og afbalanceret middag!
Ingredienser at få:
- 4 tilapia fileter
- Salt og peber efter smag
- 1/2 kop mel
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk usaltet smør, smeltet
Forberedelsestrin:
Skyl tilapia-fileterne med koldt vand og tør dem med papirhåndklæder. Sæt derefter begge sider af hver filet med S&P. Læg melet på en tallerken. Tryk derefter forsigtigt hver filet for at belægge den godt. Ryst det overskydende mel af.
Varm olivenolien i en gryde over medium høj varme. Kog tilapia i varm olie i 4 minutter pr. Side. Pensl fileterne med smeltet smør, inden du tager dem ud af panden. Pynt med friske grøntsager og server straks.
Pan-fried fish version med asparges
Pandestegt fisk med citroncreme
