Organiserer du en aften med dine venner derhjemme og mangler du ideerne til en original aperitif? Så vi er glade for at præsentere dig for nogle variationer af rejespidser, der garanterer beundring for dine kære!

Hvidløgsrejespidser med honning og ananas

luxury-decor.net-teamet inviterer dig til at prøve en opskrift på rejespidser fra det amerikanske køkken. Den meget velsmagende sauce gør rejerne uimodståelige!

Ingredienser til 6 portioner:

  • 3 spiseskefulde smør
  • 1/4 kop skat
  • 4 store fed hvidløg, knust (eller 1 spsk hakket hvidløg)
  • 2 spsk reduceret natrium sojasovs
  • 1 spsk frisk citronsaft (saften af ½ citron)
  • 500 gram skrællet rejer
  • Havsalt efter smag
  • Krakket peber efter smag (valgfri)
  • 1 kop frisk ananas, hakket

At tjene:

  • Citronskiver
  • 2 spsk frisk persille, hakket

Forberedelsestrin:

Først skal træspydene sættes i blød i ca. 20 minutter i vand. Prik derefter rejerne på spydene og skift dem med stykker ananas. Smelt 2 spsk smør, honning, hvidløg og sojasovs i en lille gryde over medium-lav varme.

Bland indtil godt kombineret. Lad derefter simre i 3-4 minutter, eller indtil blandingen begynder at blive tykkere til dannelse af en sirup. Fjern fra varmen og rør citronsaften ind. Krydre rejerne med en knivspids salt og en lille knivsprukket peber. Brug en køkkenbørste til at børste hver rejespids på begge sider med sauce.

Varm det resterende smør i en stor stegepande over medium varme. Sauter spydene i 3-4 minutter på den ene side, hæld en lille mængde sauce på hvert spyd, når det koger. Vend dem derefter og kog på den anden side (hæld lidt mere sauce over rejerne, når de koger) i 3-4 minutter, eller indtil rejerne er kogte igennem og kogte igennem. mere uigennemsigtig. Fjern fra gryden og server med det samme! Du kan bruge den resterende sauce til at dyppe. Pynt med citronskiver og hakket persille og nyd det!

Ernæringsmæssige værdier

Rejespidser er en fad med lavt kalorieindhold rig på vitaminer. Vi viser dig næringsværdien nedenfor for en portion:

Kalorier - 189

Samlet fedt - 6 g

Mættet - 3 g

Kolesterol - 205 mg

Natrium - 817 mg

Kalium - 122 mg

Samlet kulhydrat - 16 g

Sukker - 14 g

Protein - 16 g

A-vitamin - 6,1%

C-vitamin - 24,2%

Calcium - 12%

Jern - 11%

Grillede rejespidser opskrift - en velsmagende og krydret forretter

Ingredienser til 6 spyd:

  • 2 store fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk kosher salt
  • 1/2 tsk cayennepeber
  • 2 teskefulde paprika
  • 1/4 kop olivenolie
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • Tabasco sauce (valgfri)
  • 900 g rå rejer, skrællet
  • Citronkile

Forberedelse:

Læg kosher saltet i en lille skål og knus hvidløg i den. Tilsæt derefter cayennepeber og paprika til den. Tilsæt olivenolie og citronsaft og bland det, indtil det er godt blandet. Tilsæt derefter Tabasco sauce, hvis du bruger. Læg rejerne i en stor skål og bland dem godt med hvidløgssauce. Rør forsigtigt. Dæk skålen og afkøles i 30 minutter.

Blød træspydene i blød i koldt vand i 30 minutter. Forvarm ovnens grill på medium varme, og smør den derefter let. Pierce rejerne på spydene og kog i 2-3 minutter pr. Side eller indtil uigennemsigtige. Pynt med citronkiler og server!

Grillede rejespidser - en aromatiseret version med urter

Kan du lide at lave mad med aromatiske urter? Hvis svaret er 'ja', vil du elske denne opskrift på rejer! Følg os!

Ingredienser at få:

  • 680 g ekstra stor rejer, skrællet
  • 1 spsk hakket hvidløg
  • 1 spiseskefuld limejuice
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 1/2 tsk paprika
  • En spiseskefuld appelsinjuice
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1/2 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk tørret official salvie
  • 15 kirsebærtomater
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 15 træspyd
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk tørret rosmarin
  • 1 stor gul løg, skåret i firkanter
  • 1 grøn peber, skåret i firkanter

Forberedelsestrin:

Tag en stor skål og bland følgende ingredienser: rejer, olivenolie, hvidløg, limejuice, appelsinjuice, paprika, basilikum, timian, salvie, oregano, sort peber, salt og rosmarin. Rør, indtil det er godt blandet. Dæk og mariner i køleskabet i 15 minutter. På samme tid, blød spydene i vand i 15 minutter. Ellers kan de brænde.

Forvarm grillen til medium varme. Stik 3 rejer, 1 kirsebærtomat, 1 skive løg og 1 skive peber på hvert spyd, indtil alle 15 spyd er klar. Grill i 3 minutter pr. Side eller indtil rejerne bliver lyserøde og kogte igennem.

Drys hakket koriander over, hæld lidt frisk limesaft i og server! Hvis du ikke har en grill, kan du koge rejerne i ovnen ved 230 ° C i 5-7 minutter, indtil de er helt kogte.

Ernæringsmæssigt indtag

Rejnspidser med urtearoma er lave i kalorier, sunde og glutenfrie! Her er deres ernæringsmæssige værdier:

Kalorier - 208

Samlet fedt - 7 g

Samlet kulhydrat - 17 g

Kostfibre - 5 g

Sukker - 10 g

Protein - 23 g

Citron hvidløg rejer spyd

Opskrift på rejespidser med urter og dekoreret med citronkiler

Kategori:

Opskrifter