I dag stræber vi mere og mere efter en sund og positiv livsstil. Det går langt for at forklare, hvorfor spisebordet ikke har meget at gøre med det fra 10 år siden. I vores tid tænker forbrugerne mere på deres diæt og dem, der er tæt på dem. Med en stor interesse for hans helbred og velvære tøver han ikke med at undersøge Internettet og spørge Google "hvad er de bedste fødevarer til", "hvad er de bedste diæter", "hvilke mad er forbudt, og hvorfor ”osv. Denne besættelse af sundhed skyldes forbrugerens ønske om at tage sig af sig selv for at leve længere og ved godt helbred. I logikken er ting at blive informeret og observere et afgørende spørgsmål i at lære at spise bedre, vælge din diæt og følgeligat leve sundt.
Hvad er de 11 mest søgte diæter på Google
Har du hørt om den paleolitiske (eller forfædres) diæt? Dens princip er ret simpelt: spis som vores forfædre. Men hvorfor dette vender tilbage til det grundlæggende? Forklaringen: vores gener er ikke tilpasset den nuværende diæt. Ved at fokusere indholdet af vores tallerken igen på det væsentlige, tager vi os af formen og taber sig. Desuden kan denne diæt hjælpe med at forhindre en række sygdomme som diabetes og fedme.
Paleo-dietten udelukker korn, bælgfrugter, mejeriprodukter, sukker og salt samt alle forarbejdede fødevarer. Rig på protein, fibre, gode fedtstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter, giver kosten dig mulighed for at tabe sig naturligt for at nå en optimal vægt uden at være sulten. Den store fortjeneste ved denne livsstil og diæt er, at det inden for få uger forbedrer den generelle sundhedstilstand væsentligt.
Afslutningsvis fjerner det første af vores diætudvalg mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ost, fløde), korn (brød, pasta, kager), ris og bælgfrugter (linser, ærter) og industriprodukter og forarbejdet (slik, juice, marmelade, desserter). De erstattes af grøntsager i mængde og frugt, kød, fisk, skaldyr, skaldyr og æg. Vi vælger kvalitetsolier (oliven, kokosnød, macadamia og avocado), andefedt, ghee og svinefedt. Vores menu kan omfatte uden overskud frø (solsikke, pinjekerner, squash) samt oliefrø (valnødder, hasselnødder, mandler, macadamia, pistacienødder). Korn og bælgfrugter erstattes af søde kartofler, bananer, butternut squash, roer, majroe og kartofler.
Vores diætliste fortsætter med lavt kulhydratindhold
Kender du diæten med lavt kulhydratindhold, den berømte Low Carb? Effektiv mod diabetes, denne vægttab kost eliminerer stort set alt sukker og kulhydrater fra vores menu. Det fremmer et sundt og afbalanceret forbrug af fødevarer med høj næringsværdi.
Tjek vores artikel om low-carb fødevarer, som vil gøre dig bekendt med karakteren af Low Carb diæt og dens indvirkning på sundhed og figur. Du vil også opdage flere opskrifter, du kan forbruge uden bekymringer og tip, der vil være nyttige til sammensætningen af din menu.
Diæter til lindring af tarmlidelser: Fodmap
Har du hørt om Fodmaps? Det er en samling ufordøjelige sukkerarter, der ifølge de seneste undersøgelser kan have en skadelig virkning på fordøjelsen. Fodmaps, akronymet for "Fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler" henviser til sukker, der er naturligt til stede i mad. Meget ufordøjelig, de kan fermentere for at forårsage mavesmerter, oppustethed og symptomer på irritabel tarmsyndrom. Det er vigtigt at vide, at Fodmap-dietten foregår i to faser: eliminering og derefter gradvis genindførelse (hvilket gør det muligt at identificere synderne).
Du starter med at fjerne alle Fodmaps fra din menu i løbet af de første 6 uger. Så begynder vi gradvist at integrere dem igen. For det første mad rig på polyoler (æbler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, pærer, blommer, vandmelon); den følgende uge (svampe og sneærter); derefter mejeriprodukter; genindførelse af galactaner (linser, kikærter, røde bønner); derefter fructaner (hvidløg, brød, løg) og endelig fruktose (honning, mango osv.).
Fodmap-dietten er let at følge, og du kan fortælle det med det samme, når det fungerer. Der er mange fødevarer, der skal undgås. Her taler vi om sukker, der er naturligt til stede i fødevarer, såsom: fruktose, lactose, saccharidpolymerer, syntetiske sukkerarter osv. Fødevarer, der skal undgås, inkluderer: mælk, honning, pølse, æbler, pærer, meloner, granatæbler, blommer, druer, ferskner, asparges, roer, rug, byg, kål, bælgfrugter, artiskok, kikærter, linser, hvidløg persille, selleri, kaffe osv. Fødevarer med et minimum af Fodmaps er: bananer, jordbær, citroner, mandariner, grapefrugt, kiwi, appelsin, ananas, gulerødder, blomkål, rosenkål, broccoli, kartofler, peberfrugter, grønne bønner, aubergine, squash, tomater, majs, rå smør, modne oste, magert kød, magert fisk, tofu og te.
Den fleksitære diæt: hvad er det?
Flexitarisme betyder ikke en diæt i udtrykkets strenge forstand. Snarere er det en vegetarisk diæt det meste af tiden med det formål at forbruge mindre kød og fisk. Det er lettere at følge end den vegetariske diæt, fordi det tillader forbrug af kød eller fisk i visse situationer (kulinariske traditioner osv.). Denne livsstil er født med stigningen i antallet af vegetarer rundt om i verden af årsager relateret til sundhed, dyrevelfærd eller i en økologisk tilgang.
Den flexitære diæt tillader forbrug af alle fødevaregrupper, men med varierende hyppighed. Så man kan spise korn, frugt, grøntsager, mejeriprodukter og fedt hver dag, mens kød og fisk er lejlighedsvis. Du bør vide, at vægttab ikke er målet med denne diæt, men snarere de sundhedsmæssige fordele og forebyggelse af fedme og visse hjerte-kar-sygdomme.
Middelhavsdiet
Let at følge, afbalanceret og god for figuren, middelhavskosten holder både krop og sind ved godt helbred. Diæten er baseret på forbruget af grøntsager, frugt, korn, bælgfrugter, fisk, nødder, olivenolie og lidt rødvin. På den anden side er forbrug af rødt kød, forarbejdede fødevarer og sukker forbudt.
Middelhavskosten er gavnlig takket være dens rigdom i frugt og grøntsager, olivenolie, fibre og polyfenoler. Ifølge undersøgelser får det os til at leve længere ved at reducere kardiovaskulær risiko. Det beskytter også hjernen mod aldring. De seneste undersøgelser har påvist en sammenhæng mellem middelhavskosten og den reducerede risiko for aldersrelaterede sygdomme og mavekræft. Derudover reducerer det stress og risikoen for visse kroniske sygdomme forbundet med det takket være dets høje indhold af antioxidanter.
DASH dietten
DASH-dietten blev kaldt verdens bedste diæt og blev født i slutningen af 90'erne for at forhindre højt blodtryk uden medicin. Rig på planter og lavt fedtindhold og slik er det også effektivt til vægttab. Forkortelsen DASH står for Dietary Approaches to Stop Hypertension. Inspireret af den vegetariske diæt har kosten en forkærlighed for planter (frugt, friske og tørrede grøntsager, frø og oliefrø), fuldkornsprodukter og fedtfattige mejeriprodukter.
Fødevarer, der ikke bør indtages, er animalske proteiner, fedtstoffer og sukkerholdige produkter. Antallet af daglige portioner beregnes efter det ønskede mål. Ved at reducere indtagelsen kan kosten desuden tilpasses til vægttab.
Gut Health diæt
Vidste du, at irritabel tarmsyndrom rammer en ud af fem personer? IBS er en lidelse i tarmens funktion meget almindelig og ansvarlig for et betydeligt ubehag. Nogle har brug for medicin for at kontrollere deres symptomer, mens andre kræver diæt og livsstilsændring. Men hvilken? Det er her Gut Health-dietten kommer ind. Dette sigter mod at genoprette balance i tarmen ved at fjerne eller indføre visse fødevaregrupper i kosten. Diætens kostanbefalinger har til formål at reducere hyperstimulering og hævelse af tarmene, der forårsager ubehag. De fødevarer, man skal spise, er: gærede krydderier (rå æblecidereddike), grøntsager i saltlage, kefir, gæret yoghurt, korn, mælkebøtteblade,grøntsager og svampe.
Mest populære kostvaner: At leve og spise glutenfri
Glutenintolerance (cøliaki) er en autoimmun sygdom, der påvirker fordøjelseskanalens assimileringsoverflade. Dette resulterer i dårlig optagelse af næringsstoffer. Et sæt uopløselige proteiner indeholdt i korn som hvede, byg, havre og rug, gluten er allestedsnærværende i dag. Det findes i industrielle præparater, mel, brød, bagværk, kager, pizzaer, pasta, sojasauce, pølser, krydderier og endda i visse lægemidler. Selvom de nuværende regler kræver, at tilstedeværelsen af gluten skal rapporteres i alle præparater, der indeholder det, kan det stadig skjules i en maskeret form i et stort antal produkter.
Glutenintolerante mennesker bør indtage mad som friske og tørrede grøntsager, frugt, magert kød, fisk, æg, mælk, svampe, oliefrø, kastanjer, majs, kartofler og søde kartofler. Korn, der indeholder gluten, erstattes af andre stivelseskilder, der ikke indeholder det: linser, quinoa, kikærter, bønner, ris, boghvede, amarant osv.
Diæter, der tillader chokolade og vin: SIRT
Dette er et ret interessant forslag i vores diætliste. SIRT-diæten har talt om det i flere måneder nu. Men hvorfor al denne dille? I modsætning til de fleste diæter tillader denne chokolade og rødvin. Gode nyheder for alle, der ønsker at tabe sig uden at fratage sig små fornøjelser. I modsætning til andre slankeprogrammer tilbyder SIRT stor frihed i valg af mad og giver dig mulighed for at tabe op til 3 pund om ugen.
Princippet med kosten er simpelt: forbrug mad rig på sirtuiner. Medtag følgende produkter på din liste: chokolade, rødvin, valnødder, selleri, spinat, persille, rødløg, sojabønner, jordbær, æbler, blåbær, gojibær, dadler, grøn te og kaffe. Fokus på superfood i din kost er en effektiv måde at tabe ekstra pund og omforme din figur, mens du forbliver sund.
Intermitterende faste eller 16/8 diæt
Intermitterende faste bliver mere og mere populær. En af hovedårsagerne er dens enkelhed, fordi der ikke findes komplikationer. Hovedidéen med kosten er at undlade at spise i en bestemt periode, i dette tilfælde 16 timer (inklusive søvn). Vi har derfor et 8 timers fodringsvindue. Udenfor kan du drikke vand, te eller kaffe, men du spiser ikke noget.
Det der betyder noget er ikke hvad du spiser, men når du spiser det. At spise otte timer og faste i seksten timer giver stofskiftet hurtigere. Vi kan således miste et kilo om ugen, og vi udvikler bedre resistens over for sygdomme.
Vegetarisk diæt
Uanset om du vil tabe et par ekstra pund, forbedre dit generelle helbred eller begge dele, hvorfor ikke tage en vegetarisk diæt? Denne type diæt er baseret på en diæt af frugt, grøntsager og korn, tillader indtagelse af mad fra dyr (mælk, ost, æg, honning osv.) Og udelukker alle animalske proteiner. Vegetareren afholder sig fra at spise kød og fisk, men ifølge den individuelle vision tillader man sig selv at spise dem fra tid til anden.
Under hensyntagen til det faktum, at vegetabilske proteiner har en lavere ernæringsmæssig kvalitet, skal den rette løsning findes for at kompensere for fraværet af animalske proteiner. For at undgå mangler kan korn kombineres med æg eller mejeriprodukter; pulser med et mejeriprodukt bælgfrugter med tørrede frugter. Forbrugende disse fødevaregrupper fremmer mæthed og giver nok protein og vitaminer.