Hjemmelavet sukkerfri marmelade, er det muligt? Ja, nu kan du forberede en sådan fornøjelse derhjemme og på ingen tid. Selv brug af frossen frugt er tilladt! luxury-decor.net har gennemgået de bedste sunde opskrifter for at drage fordel af en usødet hjemmelavet marmelade. Her er al vovet tilladt, så vælg de frugter, du kan lide.

Hjemmelavet sukkerfri brombær og chiafrø marmelade

Ingredienser at få:

  • 1 kop brombær
  • 1 fersken, skrællet, udstenet og skåret i tern
  • 3 spiseskefulde honning
  • 2 spiseskefulde chiafrø
  • 1 spiseskefuld citron- eller limesaft og / eller citronskal eller lime (valgfrit)

Forberedelsesinstruktioner:

I en lille gryde over medium varme anbringes følgende ingredienser: brombær, ferskner, citronsaft og citronskal. Når blandingen begynder at koge, bland frugterne med en gaffel, indtil de går i stykker. Fjern panden fra ilden. Rør så honningen ind, smag og tilsæt mere, hvis det er nødvendigt.

Tilsæt chiafrø og rør godt. Lad syltetøjet stivne i cirka fem minutter. Afkøles og overføres til en lufttæt beholder og afkøles. Hjemmelavet sukkerfri syltetøj kan opbevares i ca. to uger i køleskabet eller fryseren.

Hjemmelavet sukkerfri jordbærsyltetøj

Ingredienser:

  • 2½ kopper frosne jordbær
  • 1 spsk vand
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 2 teskefulde arrowroot pulver

Forberedelsestrin:

  1. Optø jordbærene, læg dem i en blender og mos dem.
  2. Læg vandet, citronsaft og pilrod i en medium gryde og rør jordbærene ind.
  3. Kog blandingen over medium varme, omrør ofte.

  1. Sænk varmen, og lad den simre, indtil blandingen tykner, ca. 50 minutter. Rør ofte, når den hjemmelavede sukkerfri syltetøj begynder at blive tykkere. Fjern derefter fra varmen. Når det køler af, fortsætter den hjemmelavede sukkerfri syltetøj med at blive tykkere. Desuden, hvis det bliver for tykt, skal du tilføje lidt vand til det.

Hjemmelavet sukkerfri marmelade med pærer og vanilje

De nødvendige ingredienser:

  • Cirka 3 kg modne pærer
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 470 ml saftkoncentrat efter eget valg, naturligt og uden sukker
  • 1 vaniljestang, skåret i længderetningen
  • 2 kopper vand
  • 2 teskefulde malet kanel
  • 1 tsk malet kardemomme
  • 1 - 2 teskefulde vanilleekstrakt (valgfri for en meget vaniljesmag)

Forberedelsestrin:

  1. Steriliser først krukkerne og lågene. Læg en lille plade i fryseren for at teste den hjemmelavede syltetøj senere.
  2. Skræl pærerne, fjern frøene og finhak frugten. Pureer dem i en fødevareprocessor. I en stor skål kombineres pærer og citronsaft. Rør, indtil det er godt overtrukket.
  3. I en gryde i rustfrit stål kombineres saftkoncentratet med de to kopper vand. Brug en smørkniv til at skrabe de små frø inde i vaniljestangen. Placer frøene og de tomme bælg i gryden. Kog og lad dem simre i 10 minutter. Fjern derefter vaniljestangen.

  1. Rør pærer, kanel, kardemomme og vanilleekstrakt (hvis du bruger). Kog på medium varme, omrør ofte for at forhindre, at frugten klæber eller brænder. Cirka 45 minutter senere, når den hjemmelavede sukkerfri syltetøj begynder at blive tykkere, er det tid til at teste det. For at gøre dette skal du sprede ½ tsk af præparatet på den frosne plade og returnere det til fryseren. Vent 30 sekunder, og kør derefter fingeren gennem papirstoppet. Sidstnævnte skal være tilstrækkelig tyk.
  2. Hæld den hjemmelavede sukkerfri syltetøj i de steriliserede krukker ved hjælp af en skovle. Kog dem derefter i en dobbeltkedel i 10 minutter.

Super let at tilberede hjemmelavet sukkerfri blomme syltetøj

Ingredienser at få:

  • 1,5 kg blommer
  • 4-6 svesker
  • 8-10 datoer
  • 50 ml vand

Forberedelse:

  1. Vask blommer og groft hak dem. Læg dem derefter i en gryde med vand, tilsæt også dadler og groft hakkede svesker.
  2. Dæk gryden, kog den og kog den på medium varme i 10-15 minutter.
  3. Sænk varmen, og afdæk gryden delvist. Bag i ca. 1,5 - 2 timer, indtil den hjemmelavede sukkerfri syltetøj bliver tyk.
  4. Overfør til en krukke og afkøles i op til en måned.

Hjemmelavet sukkerfri syltetøj med figner og glutenfri opskrift

Ingredienser:

  • 900 g friske figner, vasket og skåret i kvart
  • 1 1/2 kop skat
  • 1/4 kop vand
  • 1/4 kop frisk citronsaft
  • 2 teskefulde citronskal

Forberedelse af den hjemmelavede sukkerfri marmeladeopskrift:

I en stor gryde kombineres figner, honning og vand. Lad sidde sådan i ca. 20 minutter. Kog derefter blandingen og lad den koge i ca. to minutter, lad den derefter simre. Kog i cirka 45 minutter-1 time ved svag varme, omrør ofte. Over tid begynder fignerne at bryde ned. Mos dem om ønsket med en træske.

Tilsæt derefter citronsaft og citronskal. Rør og kog i yderligere 3-5 minutter. Lad det derefter køle lidt af. Brug en slev til at overføre hjemmelavet sukkerfri syltetøj til krukker. Sæt lågene på, lad dem afkøle og læg dem i køleskabet. Denne marmelade kan opbevares fra tre uger til en måned, forudsat at den er nedkølet.

Kategori:

Opskrifter