Meget typisk for italiensk køkken er bruschetta en skål, der tilhører antipasti. Kendt over hele verden, det er meget alsidigt og tillader al vovemod. Som regel taler vi om toast krydret med hvidløg og olivenolie. Vi kender til mange variationer, hvor pyntet består af grøntsager, kød, urter, oste, vinaigretter osv. Men hvis du vil arrangere en uforglemmelig fest derhjemme og ønsker at indarbejde denne italienske skål i den, har vi en god idé: bruschetta-baren! For at få succes er det imidlertid vigtigt at følge fem vigtige trin. Og for bedre at hjælpe dig præsenterer luxury-decor.net dig den ultimative guide, der giver dig mulighed for at glæde dine gæster!

Den ultimative guide til at være vært for en Bruschetta-bar i dit hjem

Som allerede forklaret består guiden til oprettelse af den perfekte bruschetta-bar af fem vigtige trin. Den første er at vælge opslag og påfyldninger. Læs videre for at opdage nogle lækre spredte opskrifter. Når det kommer til garneringer, skal du overveje at favorisere følgende fødevarer: frisk mozzarella, parmesan, salami, prosciutto, arugula, frugt, avocado osv.

Aromatiske urter og olier er et must i bruschetta-baren. Så vi råder dig til at give dine gæster nogle krydderier som sort peber, fleur de sel, frisk timian, frisk rosmarin, oregano, frisk basilikum osv. Husk også at favorisere balsamico, ekstra jomfru olivenolie og marinara sauce.

Bruschetta-baren sigter mod at give dig mulighed for at slappe af, mens du får mest ud af den fest, du har arrangeret. Her er vi, vi har nået det tredje trin i vores guide, som inviterer dig til at forberede alle delikatesser dagen før. Faktisk vil nogle opslag som aubergine og courgette drage fordel af en hel nat i køleskabet for at være i stand til at absorbere smagen af marinaden. På feriedagen er alt, hvad du skal gøre, at forberede skålen.

Glem ikke vinen! Og dette er den fjerde fase, som også er meget vigtig. For i slutningen af dagen kan bruschetta-baren ikke eksistere uden vin. Heldigvis passer bruschetta vidunderligt til de fleste slags vin. Desuden opfordrer vi dig til at favorisere lette og frugtagtige vine.

Og inden vi går videre til opskrifter, slutter vi med det sidste trin i vores guide. Bruschetta-baren formodes at være stjernen på din aften, så overvej at skabe et smukt arrangement, der fremkalder god smag. Sæt dine kulinariske kreationer på et stort træplade. Dette ser ikke kun rustikt ud og helt fantastisk, men betyder også færre plader, da du placerer oste, kød og skål lige på tavlen.

Gør en succes med din bruschetta-bar: nogle opskriftideer til en fantastisk fest

Efter at have studeret de fem vigtige trin til en vellykket bruschetta-bar, præsenterer vi dig nogle ekstraordinære opskrifter. Først ser vi, hvordan vi forbereder toasten, og derefter går vi videre til spreads. Nyd dit måltid!

Toastopskriften

Ingredienser:

  • Skiver brød
  • 1 kop ekstra jomfru olivenolie
  • Salt efter smag
  • 2 fed hvidløg, skrællet og halveret

Forberedelse:

Pensl siderne af hver skive brød med olivenolie. Grill dem derefter. Efter skålen skal du fjerne den, gnide det straks med hvidløg og salt.

Klassisk tomat basilikum spredning

Ingredienser at få:

  • 950 g røde druetomater, halveret i længderetningen
  • 4 fed hvidløg, finhakket
  • 4 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
  • 16 friske basilikumblade, finhakket
  • Salt og friskmalet peber efter smag

Instruktioner:

I en stor skål kombineres følgende ingredienser: tomater, hvidløg, basilikum og olivenolie. Salt, peber og bland godt. Dæk og sæt i køleskabet indtil det er klar til servering.

Marineret aubergine spredning

Ingredienser:

  • 1 aubergine, skåret i længderetningen
  • ½ kop + 2 spsk olivenolie
  • 4 fed hvidløg, finhakket
  • 2 spsk hvidvineddike
  • 2 spsk tørret oregano
  • Salt og friskmalet peber efter smag

Forberedelsestrin:

  1. Placer aubergine skiver i en stor skål og dæk dem med saltet vand. Læg en plade på skiverne, så de kan blive nedsænket. Lad være i mindst 15 minutter eller natten over. Tøm derefter tørringen af aubergine med et papirhåndklæde. Skær dem derefter i små terninger.
  2. Varm 2 spsk. af olivenolie i en stor gryde og sauter den skårne aubergine i 10 minutter. Fjern det fra varmen og læg det i en medium skål.
  3. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør for at kombinere godt. Overfør præparatet til en lufttæt beholder og afkøles. Lad marinere i mindst 4 timer.

Marineret courgettspredning

Ingredienser at få:

  • 1 stor courgette, revet
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 spsk hakkede grønne oliven
  • Hakket frisk timian efter smag
  • Salt og friskmalet peber efter smag

Instruktioner:

Varm olivenolien i en stor stegepande og sauter hvidløg i 2 minutter. Tilsæt courgetterne og kog i 5 minutter. Fjern fra varmen, salt og peber, og rør oliven og timian i. Rør for at kombinere godt. Overfør til en krukke, dæk og afkøling natten over.

Hvid bønnespredning

Ingredienser:

  • 2 dåser hvide bønner
  • 1 stor tomat i terninger
  • Saften af en citron
  • 2 fed hvidløg, finhakket
  • Salt og friskmalet peber efter smag
  • Olivenolie efter smag
  • Hakket persille efter smag

Forberedelse:

Kombiner alle ingredienserne i en stor skål. Salt, peber og krydre med olivenolie. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til brug. Drys med mere olivenolie inden servering.

Kategori:

Opskrifter