Ost, en sund mad eller ej? Når du er på diæt eller bare er opmærksom på din vægt, spekulerer du altid på, om du kan spise lidt eller slet ikke. En stor kilde til protein og calcium, ost er ligesom honningkager og pasta - det er svært ikke at give efter for deres enestående charme og smag. Løsningen? Hvis du ikke kan undvære et par små skiver af denne salte godbid, skal du i det mindste gå efter sorter med lavere kalorieindhold! I denne sammenhæng fortæller redaktionen for luxury-decor.net dig nedenfor om de letteste typer, der findes, og som ikke vises på din figur! Så zoom ind på den sundeste ostetype på 10 lækre og sarte slags til din gane!
Hvilken type ost skal man spise sundt? Top 10 sorter, der kombinerer sundhed og salt fornøjelse!
Smagning af en god ost er en fornøjelse, der er meget værdsat og praktiseret. Ingen kan benægte, at det er lækkert, fyldende og bare perfekt til vores delikatesser. For eksempel, hvad vil græsk tzatziki eller ostesaus være uden lidt revet ost? Eller salat med melon for den sags skyld? Så medmindre du ikke er allergisk, og du ikke lider af laktoseintolerance, betyder det at spise ost at spise sundt! Ifølge nylige undersøgelser er det normalt at indtage to til tre mejeriprodukter om dagen. Derudover har ost med lavt fedtindhold potentialet til at reducere en fødevares energiværdi.
Nogle faktorer, du skal overveje, når du vælger den rigtige ostetype?
Dybest set er der en signifikant forskel mellem de forskellige slags ost. Det grundlæggende princip, når man vælger et sådant produkt, er naturligvis at kende det firma, der producerer det. Dette garanterer dig gode produktionsbetingelser, som faktisk er udgangspunktet for god kvalitet. Vi må heller ikke glemme, at størstedelen af animalske produkter er fremstillet af komælk behandlet med hormoner. Derfor anses den sundeste ostetype for at være den mest naturlige og mindst forarbejdede, den der kommer fra håndværksmæssig eller økologisk produktion.
En anden vigtig faktor, der bestemmer, om ostetypen er gavnlig for helbredet eller ej, er den fysiske tilstand hos den person, der indtager den. Med andre ord, hvis du har tarm eller hjerteproblemer, er det et must at vælge en god stamme! Husk dog, at der er visse former for kvalitet, der kan være godt for dig, men dårligt for andre. Så spild ikke mere tid og gå videre til kernen i vores artikel i dag: top 10 lette oste at forbruge.
Hvorfor har du forkert at fratage dig ost af 10 sunde og lette grunde!
I fare for at gentage os selv er der oste, der er sundere og mere afbalancerede end andre. Derfor er det vigtigt at kende dem godt for at føje dem til din daglige menu! I denne sammenhæng er den første type sund ost, som vi vil præsentere for dig, ikke overraskende ricotta. En ost rig på zink, proteiner og vitamin A og B, ricotta er super let og indeholder færre kalorier, natrium og fedt. Hvordan forbereder hun ricotta? Hvid, kornet og blød opnås efter den anden behandling af valle. Som en bonus passer ricotta perfekt til dessertopskrifter med salte retter, hvilket i vid udstrækning forklarer dets integrerede anvendelse i det italienske køkken!
Sommerhus - en let type ost til at spise sundt og tabe sig uden frustration
Sommerhus, en type ost lavet af ostemasse, der ifølge producenten undertiden kan indeholde en vis mængde fedt. Cremet, pisket, natrium- og lactosefri, hytteost fås normalt i flere former. Takket være dens ernæringsmæssige sammensætning rig på calcium, selen og fosfor er den perfekt, hvis du leder efter en bæredygtig og frem for alt stressfri måde at tabe sig på!
Parmesan, den absolutte stjerne i italiensk gastronomi
En anden type sund ost fra Italien, parmesan eller “Parmigiano-Reggiano” falder uden overraskelser i vores sundhedsfil i dag! Hård og kornet, den er lavet af mælken fra en bestemt race af italiensk ko kendt som "frizona" eller "reggiana". Modningstiden for denne ost er mindst 1 år. De bedste slags parmesan modnes normalt mellem 2 og 3 år. Og hvis du tror, at Parmigiano kun passer i carbonara spaghetti, så tænk igen. Denne type italiensk ost er en fremragende aperitif såvel som en fremragende dessert, hvis den ledsages af frisk sæsonbetonet frugt. Derudover forbruges det i Italien meget af gravide, sportsfolk og børn. I modsætning til andre slags ost,Parmesan er super let og let at fordøje.
Cheddar, en ikke alt for stærk ostetype med en enestående smag
Du kan ikke lide oste, der smager for stærke eller endda stærke? Nå, i dette tilfælde er det cheddaren, du skal gå efter. En fejl for de største ostelskere, men en kvalitet for alle dem, der er allergiske over for lactose, cheddar indeholder ikke meget lactose og har virkelig det hele. God cheddarost har en jævn, let voksagtig skorpe. Det skal opbevares i køleskabet mellem 4 ° og 6 ° C. På madlavningssiden: den bedst kendte cheddarbaserede opskrift i Frankrig og "walisisk", en skål af walisisk oprindelse.
Feta: fra stjernen i det italienske køkken til stjernen i det græske køkken!
Hvis du er faldet for en god græsk stil salat, så er feta bestemt en af dine yndlingsdelikatesser. Normalt lavet af gede- og fåremælk, har denne type græsk ost en enestående smag, der ikke efterlader nogen ligeglad. Hvis du vil nyde ægte feta, skal du satse på produkter, der er lavet i Grækenland. Der er mange andre typer fra Bulgarien, Tyrkiet og Rumænien. Brugt til at gøre dine rå grøntsager endnu smagere eller indarbejdet i din salat med melon, skal denne type ost nydes året rundt!
Mozzarella, en anden god grund til ikke at fratage dig ost!
Schweizisk ost, også kaldet "schweizisk ost"
Quark til dine lette og delikate desserter
Neufchâtel, en fransk ost fremstillet i regionen Bray
Gedost for at forbedre dine salater eller salte kager
