Den rigtige forberedelse til årets afslutning består ikke kun i at dekorere dit interiør på en festlig måde for at tilføje et vinter touch. Juleopskrifter spiller også en meget vigtig rolle. Men hvis du planlægger at afholde en fest, der er navnet værd, har du brug for nogle pæne og velsmagende julesnacksideer. Bare rolig, da luxury-decor.net-teamet har forberedt 15 supergourmetopskrifter, så du kan nyde en aperitif som ingen anden!
Juleforretter: kiks med flødeost og prosciutto
Denne juleforretter er perfekt til travle mennesker, da den kan laves på få minutter. Find ud af de nødvendige ingredienser nedenfor:
- 200 g flødeost
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 100 g prosciutto
- Cirka 40 kiks
- Salt
- Peber
- Honning
Forberedelse:
Hak først hvidløgsklyven fint. Kombiner derefter følgende ingredienser i en skål: flødeost, hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skær prosciuttoen i små stykker og fordel ost-hvidløgsblandingen over kiks. Rul derefter et stykke prosciutto, læg det på en krakker og hæld lidt honning. Gentag med de resterende ingredienser.
Aspargesruller med prosciutto: en juleforretter ledsaget af ketchup
Ingredienser:
- 400 g asparges
- 300 g prosciutto
- 2-3 spiseskefulde olivenolie
- Peber
Forberedelsestrin:
- Fjern de nedre dele af aspargesen. Pak hver asparges i prosciutto.
- Hæld olivenolie i en gryde og læg den indpakkede asparges i den. Peber.
- Kog på alle sider i 2-3 minutter.
- Serveres med ketchup.
Juleforretter i et glas med avocado og tun
Intet som forberedelsen af en festlig verrine for at drage fordel af en toppræsentation!
Ingredienser at få:
- 1 avocado
- 100 g tun
- 50 g mayonnaise
- Citron
- 1 spsk olivenolie
- Salt
- Peber
Forberedelsesinstruktioner:
Opdel tunfisken mellem verrinerne. Skræl derefter avocadoen, skær den i terninger og mos den. Indarbejd mayonnaise og citronsaft og bland igen. Tilsæt derefter olivenolie, salt, peber og rør godt. Del til sidst præparatet opnået i tunfiskene. Hvis det ønskes, pynt med en citronkile.
Avocado rejercocktail til en sofistikeret juleforretter i glaskrukker
Ingredienser:
- Rejer
- 2 citroner
- Sorte peberkorn
- 40 g frisk persille
- 250 ml ketchup
- 2 spsk peberrod
- Salt
- ½ tsk Worcestershire sauce
- ½ tsk Tabasco sauce
Forberedelse:
Hæld vand i en gryde og krydre med salt. Derefter skal du presse saften af en citron og lade den sidstnævnte, tidligere vasket, være i gryden. Tilsæt persille og sorte peberkorn. Kog derefter. Sænk varmen og rør rejerne ind. Kog i 2-3 minutter, og overfør derefter rejerne til en tallerken. Lav derefter saucen ved at blande følgende ingredienser: ketchup, peberrod, salt, citronsaft, Worcestershire sauce og Tabasco sauce. Opdel saucen blandt verrinerne og pynt med rejer.
Tredje forslag til en gourmet verrine lavet med avocado og laks: en juleforretter
Ingredienser at få:
- 1 avocado
- 200 g røget laks
- 200 g flødeost
- 1 spiseskefuld dild
- Saften af ½ citron
- Salt
- Peber
- 1 spsk olivenolie
Forberedelsesinstruktioner:
Del først flødeosten mellem to skåle. Skær avocadoen i terninger og føj den til den første skål. Rør citronsaft, olivenolie, salt og peber i. Blande. Hak derefter dillen og læg den i den anden skål. Sæt med salt og peber, tilsæt olivenolie og bland godt. Tag en helligdag og tilsæt lidt avocadomousse efterfulgt af laks og dæk til sidst med dildblandingen.
Let at fremstille juleforretter: Isbergssalatblade med prosciutto og rød peber
Nødvendige ingredienser:
- Iceberg salat
- 100 g prosciutto
- 100 g rød peber
- 2 spsk olivenolie
- Salt
- Sort peber
- cayennepeber
- 2 spsk persille
Forberedelsestrin:
- Varm olivenolien i en gryde og tilsæt den tidligere skåret prosciutto. Tilsæt derefter skiver rød peber, salt og peber og drys med cayennepeber. Bland og kog i 3 minutter.
- Sluk for varmen, skær persille og læg den i gryden. Del "fyldet" blandt bladene af isbergssalat.
Grønne oliven med urter til en duftende juleforretter
Foretrækker du nemme og hurtige opskrifter? Så læs videre for mere appetitvækkende ideer til juleforretter.
Ingredienser at få:
- Cirka 40 grønne oliven
- 200 ml olivenolie
- 1 spsk tørret oregano
- Salt
- Peber
- 1 spsk tørret basilikum
- Cocktailpinde
Instruktioner:
Kombiner alle ingredienserne i en skål, og lad de grønne oliven marinere i 1 time. Stik dem derefter på tandstikkerne og server!
Klassisk juleforretter: gulerod og rød peber serveret med mayonnaise sauce
Ingredienser:
- Gulerod
- Rød paprika
- 150 g mayonnaise
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- 1-2 fed hvidløg
- Røde peberflager
- Salt
- Peber
Forberedelsesinstruktioner:
I en lille skål kombineres mayonnaisen med Dijon-sennep. Hak hvidløgsklyven og læg den i skålen. Salt, peber, drys med røde peberflager og bland godt. Vask derefter grøntsagerne godt og skær dem i strimler. Overfør lidt sauce til en verrine og dypp gulerødderne og rød peber i den.
Brieost med jordbærsyltetøj: Fransk juleforretter
De nødvendige ingredienser:
- 100 g Brie-ost
- 100 g jordbærsyltetøj
- Aperitifskeer
Forberedelse:
Start først med at skære Brie-osten i små trekanter. Sæt jordbærsyltetøj på hver forretterske og afslut med et stykke ost. Der går du, intet kompliceret!
Marineret mozzarella - lav en juleforretter til dine osteglade gæster
Ingredienser:
- 200 g mozzarella
- 50 ml olivenolie
- 1 spsk soltørrede tomater
- 1 spsk persille
- 1 tsk rød peberflager
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 fed hvidløg
- Tandstikker
Forberedelsestrin:
- I en skål kombineres olivenolie, rød peberflager og basilikum.
- Hak de soltørrede tomater og tilsæt dem i samme skål. Gør det samme med persille og hvidløgsfed.
- Skær mozzarellaen i terninger og lad den ligge i marinaden i ca. 30 minutter.
- Prik derefter stykkerne mozzarella på tandstikkere, og server din juleforretter!
Ost- og skinkeknækkere indånder den festlige ånd
Nødvendige ingredienser:
- 100 g skinke i skiver
- 100 g ost
- Cirka 20 kiks
- Cookie cutters
Instruktioner:
For at sammensætte denne opskrift på juleforretter skal du få cookie cutters med festlige mønstre som træer, stjerner osv. Skær derefter former ud af osten og skinke. Lav gode bid ved at skifte skinke, ost og krakker.
Juleforretter lavet med agurk og Brie-ost
Ingredienser:
- 1 agurk
- 100 g Brie-ost
- Cocktailpinde
Forberedelse:
For at forberede de grådige grantræer, der er illustreret ovenfor, skal du bare skrælle agurken og skive den i tynde strimler. Tråd derefter strimlerne over cocktailpindene på en zig-zag-måde. Stik til sidst brieosten på forhånd skåret i små trekanter. Og din juleforretter er klar til servering!
Julemandens hatte: idé om en sjov og kreativ juleforretter
Nødvendige ingredienser:
- 100 g mozzarella
- cherrytomater
- Tandstikker
Skær først mozzarellaen i cirkler og cherrytomaterne i to. Fordel disse over stykkerne af mozzarella, og indsæt et tandstikker som vist ovenfor. For at give et sidste strejf til din juleforretter skal du skære meget små stykker mozzarella og placere dem på tomaterne.
Hvordan forbereder man den berømte Bloody Mary-cocktail?
Ingredienser at få:
- 500 ml tomatjuice
- 125 ml vodka
- Agurk (skrællet, frøet og terninger)
- Citron
- ½ tsk varm sauce
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Selleri stilke
- Grønne oliven
- Salt
- Sort peber
- Chili pulver
- Isterninger
Forberedelse:
I skålen med din blender kombineres følgende ingredienser: tomatsaft, vodka, agurk, Worcestershire sauce og varm sauce (vi brugte Tabasco sauce). Bland godt. Tilsæt derefter sort peber, hvidløg og salt og bland igen. Tag derefter en flad plade og kombiner salt med chilipulver i den. Spred en citronkile rundt om kanterne på din kop og dypp i den tørre blanding, du lige har tilberedt. Alt du skal gøre er at tilføje isterningerne og pynt med selleristængler og grønne oliven.
Forbedre juleforretningsopskrifterne med et godt glas gløgg!
Ingredienser:
- 750 ml rødvin
- 1 orange
- 1 æble
- 2 kanelstænger
- 2-stjernet anis
- 100 g sukker
- 1 tsk malet sort peber
Forberedelsestrin:
- Varm sukkeret i en stor gryde.
- Skræl appelsinen og læg dens skræl i gryden. Derefter skal du presse saften ud og tilføje resten til gryden.
- Skær kartoflen i terninger og læg den i gryden.
- Tilsæt derefter kanelstænger, sort peber og 200 ml rødvin.
- Lad det simre i 5-6 minutter.
- Indarbejd resten af vinen såvel som stjerneanis. Rør godt og lad det stå i 5 minutter på svag varme.
- Filtrer og server!