Lider du af glutenintolerance? Du bør ikke længere fratage dig slik og lækre kager, der indeholder mel og andre produkter, der er mere eller mindre rige på gluten! Der er allerede en lang række opskrifter, der ikke indeholder det, såsom de cookies, vi præsenterer for dig. Så for at wow din familie og venner med dine bagefærdigheder, hvorfor ikke prøve vores super appetitvækkende glutenfri chokolade og jordnøddesmørkager? Vi garanterer, at du ikke er i stand til at modstå deres duftende aroma. Så forestil dig fristelsen, når du tager dem ud af fryseren!
Glutenfri kager med havregryn og Nutella chokolade
Chokoladekager, du kan ikke få nok! Let, hurtig og perfekt at nyde på snacktid med kaffe eller endda til morgenmad, du har altid brug for et par små småkager i nærheden af dig, ikke? Her er for din smagsglæde en sund glutenfri opskrift godkendt af vores kokke. Lavet med glutenfri havre, chokolade og kokosnød og har alt for at behage dig. Med hensyn til smag bringer kokosmel et specielt strejf af enestående sødme i munden. Så alt hvad du behøver er:
- 125 ml mælk
- 3 spsk. kakaopulver
- 200 g sukker
- 250 g jordnøddesmør
- 1 C. vanilje pulver
- 1 knivspids salt
- 50g Nutella chokolade
- 400 g glutenfri havregryn
- 100 g olie
- 100 g kokosmel
Forberedelse:
1. Kog smør, mælk, kakao og sukker over svag varme under konstant omrøring.
2. Kog over høj varme og kog i 1 minut.
3. Fjern den fra varmen, og rør jordnøddesmør, vanilje, salt og chokolade i.
4. Rør alt godt og hæld kokosmel og havre i.
5. Lad endelig stå i fryseren i ca. 15 minutter.
6. Nyd med en varm kop dampende kaffe.
