Normalt lavet af tørrede frugter og nødder, er den hjemmelavede energibar et koncentrat af tyggelig energi, der giver kroppen de vitaminer, kulhydrater og mineraler, som enhver atlet har brug for, før eller efter sin træning. Let og hurtigt at fremstille, dette sunde og naturlige brændstof fås i flere varierede og lækre kombinationer. Med dadler, røde bær, figner, mandler, macadamianødder … har du ingen undskyldning for ikke at prøve mindst en af vores energi- og veganske opskrifter! Din tur til at prøve!
Hjemmelavet energibar - 6 ideer til at spise før eller efter en sportssession
Før vi åbner vores næste gourmet- og helt sunde fil, skal vi først vide, hvordan man skelner mellem de forskellige typer barer: chokoladestænger (Snickers, Twix, Bounty), kornstænger, energi- eller proteinstænger. De to første typer falder i kategorien desserter og skal snarere indtages som et "snyderi". Med hensyn til energistænger blev de oprindeligt fremstillet i USA og i vid udstrækning forbrugt af kosmonauter i løbet af 1970'erne. Men i modsætning til energidrikke indeholder de ingen stimulanser, såsom koffein. Intet tilsat sukker og lavt kulhydratindhold, disse energibomber er perfekte til udholdenhedssport.
For at være helt korrekt er energistangen i vid udstrækning en variant af proteinstangen, bortset fra at sidstnævnte naturligvis er rigere på protein og lavere i sukker. Begge er dog perfekte til atletiske mennesker, så længe de indtages som en sund snack før og efter træning og ikke som tilbehør til et måltid. En hjemmelavet energibar og lad os gå!
Hjemmelavet energibar med macadamianødder og spirulina
Nogensinde hørt om spirulina? Normalt forbruges i tabletter, denne super mad er ikke altid meget let at bruge til madlavning på grund af sin stærke smag. Det går dog vidunderligt med den hjemmelavede energistang! Demonstration med vores første fantastiske opskrift!
Ingredienser:
- 30-40 g macadamianødder
- 50 g mandler
- 60 g tørrede frugter efter eget valg (abrikoser, dadler, figner, druer)
- 1 C. pulveriseret spirulina
- sesamfrø
- kokosolie
Forberedelse:
Placer mandler, macadamianødder, sesam og tørrede frugter i din mixer og bland, indtil du opnår en meget tyk struktur. Hvis sidstnævnte bliver for klæbrig, skal du tilføje lidt flere mandler eller valnødder. Sæt derefter spirulina pulver som kokosolie og bland igen. På et bræt, der tidligere er dækket med bagepapir, skal du sprede dejen, der opnås ved at danne et rektangel. Tryk på og til sidst skåret i firkanter. Nyd med det samme eller læg det i køleskabet, hvis du foretrækker dine fastere barer.
No-bake energi figenbrød
Som regel er figenbrød et typisk brød til spansk køkken. I vores version af opskriften brugte vi lidt mandelmel til et mere brødlignende resultat. Den traditionelle variant er dog lavet uden mel. Og selvom kalorieindholdet i dette gourmetbrød er lidt højere, er det en meget sund og afbalanceret hjemmelavet energistang, der skal indtages før eller efter gymnastiksalen. Her er ingredienserne at få:
- 150-200 g tørrede figner
- 50 g mandler
- 50 g pekannødder
- 1 C. mandelmel
- til c. spiseskefuld honning eller stevia
- 1 knivspids salt
- 1 tsk kanel
- 1 C. spiseskefulde anisfrø (gennemblødt i vand)
- 1/2 tsk. revet muskatnød (valgfri)
- 1 knivspids peber (valgfrit)
- 1 C. en spiseskefuld kandiseret appelsinskal
Forberedelse:
Hak de tørrede figner, mandler og pekannødder med en stor kniv. Læg alt i en stor skål, og tilsæt resten af ingredienserne. Læg præparatet i en frysepose og klem alt godt inden frysning i mindst 1 time. Til sidst skæres i skiver med en kniv (tidligere sendt i varmt vand) og nyder det.
Hjemmelavet energibar med moringa og sukkerfri
Den næste veganske hjemmelavede energibar, som vi har tegnet til dig, kombinerer flere sunde og naturlige ingredienser, hvoraf den ene er en lidt kendt superfood, men med flere dyder for kroppen!
Ingredienser:
- 1 kop cashewnødder
- 1 kop tørrede blommer eller udstenede dadler
- 2 spsk. jordnøddesmør
- 2 spsk. mandelmel
- 1/2 kop usødet revet kokosnød
- vanilleekstrakt (valgfrit)
- 2 spsk. pulveriseret moringa
Forberedelse:
Læg alle de angivne ingredienser i skålen på din fødevareprocessor, og bland alt godt, indtil du får en kompakt dej. Læg et ark bagepapir på dit bræt og spred den resulterende dej forsigtigt på det. Klem og lad sidde i køleskabet natten over. Skær i lige store dele og nyd det! Du kan nemt holde dine små energistænger i køleskabet i en uge.
Hjem energi bar for rigtige sportsfolk og kvinder
Har du lyst til en salt hjemmelavet energibar? Hun kommer lige nu!
Ingredienser:
- 200-250 g mandelpulver
- 1 C. spiseskefuld sukker
- 2-3 knivspids salt
- 1 håndfuld tørrede frugter (røde bær, druer)
- 100 g jordnøddesmør
- 50 g sesam
- 50 g kogte søde kartofler
Forberedelse:
I skålen på din fødevareprocessor skal du lægge alle ingredienserne undtagen mandelpulveret og blande. Tilsæt derefter pulveret i regn og bland igen. Form dine søjler på et bræt, foret med bagepapir på forhånd, og bages i ca. 20 minutter ved 200 ° C. Lad afkøle og pakk ind i folie. Forbrug i en uge.
Hjemmelavet energibar med pistacienødder og kardemomme
Som du sikkert har forstået, giver den hjemmelavede energistang flere grådige og sunde fortolkninger. Dens formel kan variere fra tid til anden, ligesom hvad du tilføjer til den. Og hvis du stadig er usikker, vil denne næste opskrift meget hurtigt gøre dig hooked! Hvilke ingredienser får du? Her er de nedenfor!
- 150 g pitted dadler
- 100 g pistacienødder
- frø af 2 kardemomme bælg
- 1 knivspids kanel
- 1 knivspids salt
- 1 C. kakao
Forberedelse:
Læg alle ingredienserne i skålen på din fødevareprocessor og bland i korte pulser, indtil dadlerne og pistacien er godt kombineret. Hæld derefter blandingen i en skål og ælt forsigtigt, så alle ingredienserne kan kombineres godt. Olie kanterne af en kageform let og rul dejen ud. Sæt i køleskabet i ca. 2 timer og skær i stænger. Ligesom resten af vores energiforslag kan du nemt holde denne kølig i en eller to uger.
Hjemmelavet energibar med rå kakao, en ægte appetitnedsættende at prøve
Sund, med gode ingredienser og super lækker, er denne hjemmelavede energibar en ægte appetitnedsættende, der giver dig tone, men også øger din moral!
Ingredienser:
- 100 g mandler
- 3-4 bananer
- 1 C. rå kakao
Forberedelse:
Kræver kun tre ingredienser, men vores sidste opskrift har brug for mere tid til at fuldføre. Det foretrækkes derfor at starte dagen før med at lægge mandlerne i blød i vand og lade dem være der natten over. Den næste dag skar bananerne i skiver og lad dem tørre med mandlerne et par timer på et stativ. Hak dem derefter i en fødevareprocessor og læg dem i en salatskål, hæld den rå kakao i. Blande. Til sidst rulles dejen ud i en form, dækkes med mad og efterlades i køleskabet i et par timer. Skær i søjler og nyd det!