Ifølge de seneste undersøgelser dræbte usund kost 11 millioner mennesker i 2017 på verdensplan. Den største synder for denne skræmmende statistik er det overdrevne forbrug af salt, sukker og kød. I de fleste tilfælde forårsager denne usunde livsstil hjerte-kar-sygdomme, som ofte er dødelig. Derfor er der mange artikler og plakater, der advarer befolkningen om risikoen for skadelige kostvaner.
Dårlig ernæring dræbte 11 millioner mennesker i 2017 på verdensplan
Til din information var det det britiske tidsskrift The Lancet, der udførte denne så foruroligende forskning, og som går ind for reduktion af kødforbruget. Og det er almindeligt kendt, at sidstnævnte kan forårsage alvorlige hjerte-kar-problemer. Derfor øges antallet af mennesker, der beslutter at vedtage en vegetarisk diæt mere og mere.
Men når det kommer til usund ernæring, er det ikke kun det kardiovaskulære system, der kan påvirkes. Der er også æstetiske konsekvenser! For eksempel er overvægt og fedme to ekstremt alvorlige problemer, der fortsat bekymrer verden. Når vi er vant til at spise mad rig på fedt og sukker, har kroppen svært ved at fjerne dårlige fedtstoffer, som gradvist begynder at ophobes i arme, ben osv.
Ved at tage på i vægt belastes leddene, hvilket kan forårsage kroniske muskelsmerter. Og jo mere vægten ændres, jo mere er kroppens mobilitet begrænset. For ikke at nævne, at en dårlig diæt øger risikoen for diabetes.
For at reducere risikoen anbefaler ernæringseksperter at indtage frugt og grøntsager, spise rødt kød 2-3 gange om ugen og undgå kulsyreholdige drikkevarer. Desuden er Frankrig et af de lande, hvor dødeligheden forbundet med usund ernæring er den laveste.