Kaffe er en af de mest populære drikkevarer blandt borgerne i republikken. Undersøgelser viser, at mere end otte ud af ti franskmænd kan lide at spise petit noir, især ledsaget af toast eller croissanter. Vi drikker en god kop kaffe for at vågne op om morgenen, en anden om eftermiddagen for at forvise træthed og meget ofte en tredjedel for at forbedre vores konsultation på arbejdspladsen. Men overforbrug af denne varme drik har selvfølgelig konsekvenser som svedtendens, rystende hænder og nervøsitet. Imidlertid blev en mistænkt sammenhæng mellem kaffe og hjerte-kar-sygdomme bemærket, og det kunne være meget mere alvorligt og farligt for helbredet, end folk tror.Forskere ved University of South Australia undersøgte spørgsmålet for at finde ud af, hvor mange kopper kaffe om dagen, der anbefales.
Hvor mange kopper kaffe bør ikke overskrides for at undgå hjerte-kar-problemer?
Som nævnt ovenfor gennemførte forskere fra University of South Australia en undersøgelse for at bestemme sammenhængen mellem hjerte-kar-sygdomme og antallet af forbrugte kopper kaffe om dagen. Forskerne undersøgte diagrammerne for mere end 340.000 patienter og kom til følgende konklusioner:
- Ingen sammenhæng mellem forbruget af 1 til 2 kopper kaffe om dagen og vaskulær sygdom blev ikke etableret.
- Risikoen for hjerteanfald og anden hjerte-kar-sygdom steg med 22% hos mennesker, der indtog seks eller flere kopper kaffe dagligt.
- Selv hos patienter, der kun drikker koffeinfri kaffe, er risikoen for hjerterytmeforstyrrelser 7% højere end hos dem, der drikker op til to kopper om dagen.
- For folk, der ikke drikker kaffe, reduceres risikoen for hjerteanfald med 11% sammenlignet med dem, der spiser to kopper dagligt.
Konklusion: ifølge undersøgelsen er det daglige forbrug af 1 til 2 kopper kaffe godt for helbredet. To til tre kopper om dagen er også harmløse og har derfor ingen negativ eller positiv effekt på menneskers sundhed. Alligevel kan drikke seks eller flere kopper øge risikoen for et hjerteanfald.