I fuld jordbærsæson venter os gode opskrifter på bagværk og delikatesser lavet af jordbær i hvert hjørne. Nu er det perfekte tidspunkt til nogle søde og frugtagtige eksperimenter, så uden at spilde mere tid her er vores udvalg af favorit sæsonbestemte opskrifter, der afslører jordbærbrødets hemmeligheder for dig.
Jordbær nødder brød opskrift: let, lækker og dårligt!
Dette jordbærbrød lover at blive dit nye yndlingssøde brød! Dette jordbær nødder brød er let at tilberede og lækkert at fejre med og uden anledningen, og det er ideelt for hele familien. For at servere det kan det skives i skiver og serveres med søde jordbær og flødeskum.
Ingredienser:
• ½ kop usaltet smør
• ¾ kop granuleret hvidt sukker
• 3 store æg
• 1 tsk. ren vanilleekstrakt
• 2 kopper mel til alle formål
• 2 tsk. bagepulver
• 2 tsk. bagepulver
• ¼ tsk. salt
• 1 tsk.
1/2 tsk malet kanel • ½ kop creme fraiche
• ½ kop groft hakkede valnødder eller pekannødder
• 1 ½ kop hakkede friske jordbær
Forberedelsesinstruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C, og juster ovnstativet til den midterste position.
2. Sprøjt 22 x 12 x 7 cm brødform med nonstick madlavningsspray.
3. Pisk smørret i en skål, indtil det er glat. Indarbejd sukkeret, fortsæt med at slå, indtil der opnås en let og blød konsistens.
4. Tilsæt æg ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning.
5. Rør om vanilleekstraktet og skrab om nødvendigt skålens kanter.
6. I en anden skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver, salt og kanel.
7. Ved lav hastighed tilsættes mel og creme fraiche gradvist til smør-sukker-æg-blandingen.
8. Til sidst foldes jordbær og hakkede valnødder forsigtigt ind.
9. Anbring dejen i en brødpande og bages i 1 time, eller indtil brødet er gyldent og et tandstikker, der er indsat i midten, bliver rent.
10. Anbring jordbærbrødet på et rist for at afkøle det, før det fjernes fra formen.
Jordbær bananbrød: vegansk opskrift
Hvis du er fan af vegansk køkken, vil følgende jordbær bananbrødopskrift helt sikkert behage dig. Bag et fremragende sødt brød og forkæl dine kære!
Ingredienser:
• 2 kopper glutenfri havregryn
• 1 ½ tsk. bagepulver
• 1 tsk. bagepulver
• ¼ tsk. havsalt
• ½ kop mandelmælk
• 2 tsk. æblecidereddike
• 2 modne bananer, mos
• 1/3 kop blød kokosolie
• ¼ kop ahornsirup
• 1 tsk. vanilleekstrakt
• 1 kop friske jordbær, terninger
Kørselsvejledning:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Lin en 22 x 12 cm brødform med pergamentpapir.
3. I en stor skål piskes mandelmælk, æblecidereddike, mosede bananer, kokosolie, ahornsirup og vanilleekstrakt. Lad sidde i 5 minutter.
4. Tilsæt havregryn, bagepulver, bagepulver og havsalt til de våde ingredienser.
5. Pisk ingredienserne, indtil blandingen er glat.
6. Fold forsigtigt de tærte jordbær ind.
7. Hæld dejen i den tilberedte brødpande. Drys med yderligere jordbær (valgfrit).
8. Bag i ca. 50-55 minutter, eller indtil et tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud.
9. Lad brødet køle af i mindst 1 time, inden det skæres i skiver.
Jordbær, banan og chokolade sødt brød opskrift
Ingredienser:
• 280 gram mel
• 200 gram sukker
• 60 gram usaltet smør ved stuetemperatur
• ¾ c. bagepulver
• ½ tsk. salt
• 2 æg
• 360 gram mosede bananer
• 80 ml almindelig yoghurt eller vanille yoghurt
• 1 tsk. teskefuld vanilje
• 180 gram chokoladechips
• 225 gram hakkede jordbær
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Smør en mel på 11 × 29 cm med brød.
3. I en medium skål kombineres mel, bagepulver og salt.
4. I en stor skål kombineres sukker og smør med medium hastighed, ca. 1 minut.
5. Tilsæt æggene. Bland godt.
6. Tilsæt bananer, yoghurt og vanille. Bland godt.
7. Rør melblandingen ind. Bland uden at skubbe for hårdt.
8. Tilsæt chokoladechips.
9. Tilsæt endelig jordbærene til blandingen. Bland forsigtigt.
10. Hæld i formen og bag i 60 til 70 minutter.
11. Lad afkøle i ca. 15 minutter og unmold.
Jordbærbrød ideelt til morgenmad
Ingredienser:
• 4 kopper friske jordbær
• 3 1/8 kopper mel til alle formål
• 1 ½ kopper sukker
• 1 tsk. spiseskefuld kanel
• 1 spsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• ¾ kop vegetabilsk olie
• 1 tsk. vanilje
• 4 æg, slået
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Smør to brødformer på 9 x 5 cm.
3. Hak 2 kopper jordbær, læg dem i en skål og drys med sukker. Puree de resterende 2 kopper jordbær i en blender eller foodprocessor.
4. I en stor skål kombineres mel, sukker, kanel, salt og bagepulver.
5. I en anden skål kombineres olie, vanille og æg.
6. Tilsæt de skivede jordbær i jordbærpuréen og bland dem, indtil de er glatte.
7. Tilsæt jordbærblandingen til den tørre blanding, og rør, indtil der fås en pasta.
8. Hæld dejen i de to tilberedte brødpander.
9. Bages i 45-50 minutter.
10. Fjern den fra ovnen, og lad den køle af i 10 minutter, før den udformes.
Rabarber og jordbærbrød
Ingredienser:
• 100 ml mælk
• ½ tsk. vaniliepulver
• 1 tsk. teskefuld kanel
• 80 g brunt sukker
• 150 ml vegetabilsk olie
• 1 æg
• 300 g mel
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• 200 g rabarber
• 60 g knuste hasselnødder
• Cirka ti små jordbær
Til skorpen:
• 30 g knuste hasselnødder
• 2 spsk. brunt sukker
• ½ tsk. kanel
Kørselsvejledning:
1. Forvarm ovnen til 160 ° C.
2. Smør og mel en stor brød / kagepande.
3. Skræl og skær rabarber i små terninger.
4. Vask, skrog og skær jordbærene i to.
5. Knus hasselnødderne.
6. I en skål kombineres den lunkne mælk og vanille.
7. I en skål kombineres brunt sukker, kanel, olie og æg.
8. Tilsæt mel, salt og bagepulver. Bland godt.
9. Læg blandingen af vaniljemælk ind i dejen.
10. Tilsæt rabarber og knuste hasselnødder.
11. Bland alt godt.
12. Hæld præparatet i formen.
13. I en lille skål kombineres ingredienserne til skorpen og spredes blandingen over brødet.
14. Bages i 50 minutter.
15. Lad afkøle inden udformning.
