Sommeren er endelig ankommet, og solskin betyder udflugter, ferier og udflugter. På denne tid af året, hvor vi for det meste er væk hjemmefra, og når man også mærker trangen til at sætte vores sunde spisevaner i ferietilstand, bliver det mere og mere vigtigt at spise godt. sværere at opnå. Så for at holde din figur tonet og slanket skal du sørge for altid at have en sund snack ved hånden, mens du er på farten. Og nej, vi taler ikke om frugt, hjemmelavede sandwicher eller energibarer, men snarere noget mere moderne og let at tage med på farten i sommer. Nærende, lækker og farverig, sund milkshake bliver hurtigt din nye yndlingssommersnack og ikke kun.
Sund milkshake i et par smoothie-ideer!
Ud over at være en del af en afbalanceret diæt hjælper snacks med at regulere appetitten og styre din vægt. I skolen eller på kontoret giver snacks den energi, du har brug for, til at fortsætte indtil frokosten uden at undertrykke din appetit (så længe du foretrækker små portioner). Som et supplement til sund kost skal det kombinere fødevarer rig på vitaminer, fibre og mineraler. Så her er nogle sunde og saftige ideer at nippe til i sommer for at ændre gourmetsmoothien lidt.
En lille historie om milkshake eller den såkaldte "milkshake"
Med yoghurt, forfriskende, nærende og sprængfyldt med frugt, er den sunde milkshake, bedre kendt under navnet "milkshake" eller simpelthen "smoothie" i fransktalende Schweiz, meget let at invitere i hvert glas og gør det muligt at tilfredsstille palads i høj hastighed!
Faktisk var det i slutningen af det 19. århundrede, at "milkshake" optrådte første gang i en avis fra 1885, da det kun var en simpel alkoholholdig drik fremstillet af whisky og æg. I 1920'erne-30'erne blev milkshake takket være opfindelsen af blenderen og køleskabet meget populær i USA. Og det var fra det tidspunkt, at amerikanerne begyndte at tilføje is eller yoghurt til den. Hvis drikken ikke indeholder sidstnævnte, taler vi om aromatiseret mælk. Kort fortalt kan betegnelserne yoghurt smoothie, yoghurt smoothie eller sherbet smoothie bruges, når frossen yoghurt eller sherbet erstatter is.
Sund jordbær banan milkshake
For at starte din første sunde milkshake tilbyder redaktionen dig en opskrift med jordbær og bananer, især fordi de giver en følelse af mæthed. Sund, hurtig og barnslig enkel at nyde når som helst på dagen eller som en del af et måltid milkshake laver din yndlingsopfriskende drink i sommer, for ikke at nævne det faktum, at den passer godt sammen med alle de ingredienser, der følger med den. Demonstration!
Ingredienser at få:
- 1 kop skummet / kokosmælk
- 1/2 kop yoghurt
- 70 g (1 kop) jordbær i skiver
- 70 g (1 kop) skiver bananer
Forberedelse:
Som allerede nævnt er milkshakes super let at sammensætte. Bare tilføj din yndlingssmag, yoghurt eller mælk til en skræddersyet forfriskning. Så læg de ovennævnte ingredienser i din blender og bland dem til en glat puré. Server straks i et eller flere glas, tilsæt et stort halm og pynt som du ønsker: kokosflødeskum, frosne frugter, havregryn eller chokoladechips. Din ekspres og klar morgenmad!
Tip: for dem der elsker jordbær, men elsker blåbær, ved at sund milkshake kan laves med enhver frugt: jordbær, blåbær, hindbær, kirsebær, røde bær, brombær, mango, citrusfrugter … så prøv det -allesammen !
Sund milkshake: matcha, mynte og rå kakao
Udover at være superopfriskende, imponerer vores næste smoothieopskrift med sin mintsmag og et bredt udvalg af smukke næringsstoffer takket være matcha og rå kakaonibs.
Ingredienser:
- 2 bananer
- 1 ¼ kop kokosmælk
- mynte blade
- 1 ½ tsk. kaffe af matcha
- 2 spsk. spiseskefulde rå kakaonibs (til dekoration)
- 1/2 tsk. vanille ekstrakt
- 1 knivspids havsalt
- isterninger
Forberedelse:
Læg ingredienserne i din blender, og bland dem, indtil de er glatte. Juster ved at tilføje flere matcha og mynte, hvis det er nødvendigt. Hæld i glas og pynt med rå chokolade. Server!
Tip: For at øge din milkshake skal du bytte klassiske isterninger mod isterninger med myntsmag!
Sund mango milkshake garneret med pistacienødder og mynte
Ingredienser:
- 1/2 skrællet banan
- 1/2 mango
- 60-125 ml mandelmælk
- 1 skefuld laktosefri is
- pistacienødder (til dekoration)
- mynteblade (til dekoration)
Forberedelse:
I en blender pureres alle ingredienserne. Hæld i et glas, drys pistacien over og pynt med et par små mynteblade. For mere smag kan du tilføje 2-3 jordbær til det. Nektariner og ferskner er også velegnede.
Tip: For ikke-veganere kan denne opskrift laves med komælk.
Sund iced mokka-shake
Nærende, ekspressiv og super lækker takket være sin kaffesmag, er vores næste sunde smoothieopskrift ideel til at starte dagen eller tage en lille pause om eftermiddagen. Så her er alt hvad du behøver for at nyde det:
- 1 C. usødet chokoladesirup
- 1 kop vanille yoghurt
- 2 kopper chokolade kokosmælk
- 1 kop isterninger
- 1 C. instant kaffe eller 125 ml stærk, kold kaffe
Forberedelse:
Sæt alle ingredienserne (undtagen yoghurten) i din fødevareprocessor og bland dem, indtil de er glatte. Tilsæt vanille yoghurt og puls for at blande. Sød med honning eller stevia og hæld i et højt glas. God fornøjelse!
Tip til de største kaffeelskere: Lav din sunde mokka-milkshake ved at bytte instantkaffe til 2-3 spsk. af kaffe likør.
Sund milkshake: avocado og kardemomme
Datoer, rå chokolade, bananer, mandelmælk og hindbær
Kirsebær milkshake, græsk yoghurt og stevia
