Boblevafler er en sød fristelse, der har skabt en virkelig brummer i desserternes verden. Ud over at tilbyde en bred variation af smagsoplevelser er "boblevafler" åbne for mange kreative fortolkninger. I vores artikel på dagen vil luxury-decor.net forklare, hvordan man kan sammensætte en sådan vaffel ved ikke kun at give dig den grundlæggende opskrift, men også nogle ideer til søde og salte delikatesser for at imødekomme smagen fra de mest krævende gourmeter. Så fokus på boblevafler fra alle vinkler!

Hvad repræsenterer boblevafler præcist?

Boblevafler er simpelthen vafler, men i stedet for hule firkanter er der hævede cirkler, der minder om bobler. Og her er de, boblevafler! Oprindeligt fra Hong Kong er denne ekstraordinære søde tand kommet til Frankrig for at glæde de største madkritikers smagsløg. Rullet ind i en kegle-, tacos- eller sandwich-stil eller som den er, dette katteri tillader al den dristige og er super let at forberede.

Crunchy og blød på samme tid, fyldt med chokolade, is eller frugt, boblevafler kan tilpasses efter din egen smag og præferencer. Derudover er salte variationer også tilgængelige. Disse overrasker os med en bizar blanding af fødevarer som grøntsager, salater, kød og endda æg. Det er op til dig at kombinere de smag, der passer dig bedst.

Men i sidste ende, hvordan forbereder du “boblevaflerne”? Så hvis dette virker lidt svært for dig, så tænk igen, fordi der ikke er noget kompliceret. Alt du skal gøre er at gå efter din yndlingsvaffelrøreopskrift og bevæbne dig med et vaffeljern med en bobleform vist på billedet ovenfor og også kendt som Hong Kong Eggs. . Når det kommer til udsmykningen af dine "vafler", er du forkælet med valg: chokolade, frugt, is, grøntsager og så videre. Inden vi går videre til de mest imponerende kulinariske mesterværker, skal du først finde vores grundlæggende dejidee i de følgende afsnit.

Sådan laver du en boblevaffel: grundlæggende dejopskrift

De nødvendige ingredienser:

  • ¾ kop mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 C. majsstivelse
  • ⅛ tsk salt
  • 1 æg
  • ½ kop sukker
  • ¼ kop mælk
  • ¼ kop vand
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 2 spsk usaltet smør, smeltet
  • Olie.

Forberedelsestrin:

  1. Læg melet, bagepulver, majsstivelse og salt i en skål og visp for at kombinere godt. Tilsæt derefter ægget, sukkeret, mælken, vandet og vaniljen og pisk, indtil det er glat. Tilsæt til sidst det smeltede smør.
  2. Olie hver side af vaffeljernet let og forvarm det. Hæld derefter ¾ kop dej, fyld alle boblerne. Luk, vend straks vaffeljernet om og bag i 2-4 minutter, indtil vaflen er gyldenbrun. Fjern den med en gaffel og lad den køle af.

Ernæringsmæssige oplysninger for 1 vaffel:

  • Kalorier: 460
  • Samlet fedt: 15 g
  • Mættet fedt: 8 g
  • Kolesterol: 125 mg
  • Natrium: 200 mg
  • Kulhydrater: 75 g
  • Fiber: 1 g
  • Sukker: 38 g
  • Proteiner: 9

Tips til vellykkede boblevafler:

  • Efterhånden som det køler af, bliver vafflen skarp og får den form, du giver den.
  • For at lave chokoladevafler skal du blot tilføje 2 spsk kakaopulver.
  • For at tilføje krydderi til dine vafler, rør ¼ kop dine yndlingskager, knus dem på forhånd eller korn.

Boblevafler: de forskellige kreative variationer, du kan lave selv

Som vi allerede har nævnt, tillader boblevafler forskellige kreative repræsentationer, der er meget nemme at forme derhjemme. Med hensyn til vafflen som den er, kan du simpelthen drysse den med din yndlingsfrugt, chokolade og / eller is. Du skal bare give fantasien frie tøjler! Vi tilbyder dig dog en idé om ultra gourmet topping, hvis tilberedning kræver følgende ingredienser:

  • 125 ml blødgjort flødeost
  • ¼ kop Nutella
  • 1 kop kraftig flødeskum
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 1 spsk pulveriseret sukker
  • 6 friske jordbær (150 gr)
  • 1/2 kop halvsød chokoladestykker
  • 1 tsk vegetabilsk olie
  • Pulveriseret sukker til drysning

For at lave påfyldningen kombineres flødeosten med Nutella i en medium skål og blandes, indtil den er godt blandet. Pisk derefter flødeskum, sukker og vanilje sammen, indtil ønsket konsistens. Bland de to præparater og rør godt. Skær jordbærene. Hæld derefter vegetabilsk olie over chokoladestykkerne og smelt i mikrobølgeovnen. Giv endelig din kreativitet frie tøjler og dekorér dine boblevafler.

Boblevafler formet til kegler

Lad os komme ned til det grundlæggende og finde ud af, hvordan man genskaber de berømte kegleformede boblevafler. Så denne opgave er slet ikke kompliceret! Når vafflen kommer ud af vaffeljernet, skal du omhyggeligt forme den til en kegleform. Når det køler ned, bliver den søde glæde stiv og bevarer sin form. Fyld derefter de afkølede kegler med din yndlingsis og tilføj påfyldninger efter eget valg: frugt, drys, kager og så videre.

Taco-stil boblevafler

At forme boblevafler i taco-former er lige så let som at skabe kegler. Så når godbidder er ude af vaffeljernet, skal du forsigtigt folde det i form af en taco-skal og placere det i en beholder (f.eks. Kageform), hvor den holder formen. Lad afkøle i 10 minutter. Til sidst skal du dekorere dine vafler i taco-stil, som du finder det passende. Her kan du vælge enten en sød variant eller sådan en salig. Hvis du kan lide at eksperimentere, skal du tilføje kogte æg, salat eller pølse i stedet for is og frugt.

Sandwich-boble vafler

Her er et salt forslag, som du ikke kunne modstå! Purløg og cheddarost kommer ind i dejen på disse boblevafler for at ændre deres smag på en unik måde. Så her er de nødvendige ingredienser til at sammensætte dejen:

  • ¾ kop mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk majsstivelse
  • ⅛ tsk salt
  • ⅛ teskefuld sort peber
  • 1 æg
  • 2 spsk sukker
  • ⅓ kop mælk
  • ⅓ kop vand
  • 2 spsk usaltet smør, smeltet
  • 2 spsk hakket purløg
  • 60 g revet cheddarost

Til pynt:

  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 tomat
  • 2 salatblade
  • 6 skiver sprød bacon

Forberedelsestrin:

  1. Pisk først mel, bagepulver, majsstivelse, salt og peber sammen. Tilsæt derefter æg, sukker, mælk og vand.
  2. Rør cheddarosten og purløgene ind og visp indtil den er blandet. Tilsæt til sidst det smeltede smør.
  3. Forbered boblevafler ved at følge instruktionerne i den første opskrift ovenfor.
  4. For at samle sandwichen skal du sprede mayonnaise på den ene side af hver vaffel. Dernæst tilsæt bacon, tomat og salat. Til sidst dækkes med en anden vaffel og skæres i kvartaler. Her !

Og nu til inspiration! Oplev mange kreative og originale ideer til at designe din ultimative boblevaffel.

Kategori:

Opskrifter