Leveren er en vigtig fysiologisk rolle og er et af de største organer i menneskekroppen. Det har mere end 300 vitale funktioner, blandt hvilke vi skelner mellem eliminering af affald og syntese af forskellige næringsstoffer og skadelige stoffer. Når dette organ er mættet med toksiner, kan flere forskellige ulemper opleves. Sund kost er derfor af afgørende betydning for leverens og kroppens sundhed generelt. Dette er grunden til, at redaktionen for luxury-decor.net sporer de 7 bedste fødevarer, der er gode for leveren, der skal inkluderes i din menu.
Mad og sundhed: hvilke fødevarer er gode for leveren at favorisere?
Har du svært ved at fordøje, oppustethed, kvalme eller bare føle dig træt? Det kan betyde, at du har brug for at rense og rense din lever. Efter en feriesæson og overskud af alle slags skal kroppen regenere. Så inden du fokuserer på fødevarer, der er gode for leveren, skal du zoome ind på dem, der skal undgås!
Som vi nævnte før, er en del af leverens opgave at omdanne sukker til fedt. Ved at spise for mange slik producerer leveren for meget fedt, som ender med at ophobes. Fedme måltider er også en dårlig idé, da de har tendens til at gøre det sværere for leveren at arbejde og kan føre til betændelse. Så for at forkæle din krop skal du sige "stop" til salt. Undgå også forarbejdede fødevarer, og vælg i stedet friske grøntsager og frugter. Overdreven alkoholforbrug kan også skabe kaos i leveren og føre til skrumpelever.
Grapefrugt, den mest kraftfulde citrusfrugt til din lever
Når det kommer til citrusfrugter, er appelsiner og citroner de mest populære. Men der er en anden frugt, der ofte undervurderes: grapefrugt. Sund og saftig, denne frugt er en glimrende måde at bevare din lever på. Ud over at afgifte leveren har det potentialet til at forbrænde fedt og samtidig forhindre opbevaring i kroppen. For at få mest muligt ud af det, foretrækker du hele frugter frem for juice, da størstedelen af fordelene findes i fiber.
Et grapefrugtalternativ? Citronen. Ligesom saftigt stimulerer det produktionen af rensende galde og regenererer de rensende funktioner i leveren. Så bland et par dråber citronsaft i et glas lunkent vand og drik det tidligt om morgenen.
Fødevarer, der er gode for leveren: artiskok
Artiskok er rig på vitaminer og har flere ernæringsmæssige kvaliteter og er derfor meget gavnlig for leveren og det generelle helbred. Derudover hævdes det at være en af de rigeste grøntsager i klorogen syre, hvilket gør det til en kraftig antioxidant. Stærkt anbefalet til mennesker med fordøjelsesforstyrrelser, denne vegetabilske plante hjælper også stofskifte, mens det hjælper fordøjelsen. Men for at du fuldt ud kan nyde det, er korrekt madlavning afgørende!
Hvidløg til en sund lever
Mens det har ry for at have for stærk smag, gør hvidløg det lettere for leveren at slippe af med toksiner. En ægte detox superfood, hvidløg indeholder flere næringsstoffer, såsom selen og allicin, der beskytter og renser kroppen. Derudover er det endnu mere fordelagtigt, hvis det indtages rå.
Kaffeens dyder til leveren
Ifølge flere nylige undersøgelser kan drikke af kaffe og grøn te have gavnlige beskyttende virkninger mod leverpatologier. Faktisk ser det ikke ud til, at drikke kaffe påvirker tilstedeværelsen af fedtophobning i kroppen, men snarere for at reducere stivhed, både hos patienter med for meget fedt i leveren og hos andre. Kaffe er også beregnet til at være meget positiv i tilfælde af alkoholforbrug.
Fødevarer, der er gode for leveren: læg avocado i dine salater!
Den anden mad med mange fordele for vores helbred er utvivlsomt avocado. Værdsat for sin smag og meget rig på gode fedtstoffer, hjælper det med at reparere beskadiget lever, mens det aktiverer dets enzymer. Udover at være et stort elskovsmiddel, har avocado helbredende egenskaber og er lige så nærende som et godt stykke kogt kød. Med hensyn til avocadomasse, når den blandes med andre urter, udgør den en fremragende eliksir med lang levetid. Dybest set er det virkelig en skat af fordele for leveren!
Vælg grønne bladgrøntsager
I Frankrig lider tusindvis af mennesker med fedtleversygdom, som igen senere kan forårsage skrumpelever eller leverkræft. Imidlertid kan de uorganiske nitrater, der findes i grønne bladgrøntsager, reducere ophobningen af fedt i organet drastisk. Salat, spinat, lammesalat, egetræsblad … vi kan spise dem hver dag uden moderering!
Nødder, fødevarer, der er gode for leveren og rige på omega-3'er
Omega-3 fedtsyrer ser ud til at lette fedtstofskiftet i leveren. En sund diæt, der indeholder meget af det, vil derfor sænke niveauet af triglycerider, normalt lavet af leveren. Så for at give kroppen disse fedtsyrer er vi afhængige af grillet laks, tørret frugt, kokosolie og nødder. Disse hjælper med at afgifte leveren og samtidig sikre bedre iltning af blodet. De foretrækkes derfor til morgenmad eller som en snack i løbet af dagen.