For at gøre dine kære meget, intet som en ekspress crudités aperitif! Ledsaget af en god lækker dukkert forsvinder den fra dit bord på ingen tid! Jeg lover ! Så uden videre, her er de 4 mexicanske majsdip-opskrifter testet og godkendt af redaktionen for at ændre den traditionelle ketchup-mayo-combo!
Mexicansk majs, avocado og bønnedyp
At spise friske grøntsager er godt. Men vi har ikke altid en fuld markedskurv, ikke altid tiden til at skrælle og ikke altid budgettet til at udnytte den. Der er dog bestemt et par dåsevarer, der ligger rundt i køkkenskabene og venter tålmodigt på at blive opdaget. Ja, ja, kassen med majs kan virkelig give liv til lækre, gourmet og varierede opskrifter. Serveres som aperitif, starter eller hovedret … der er noget for enhver smag. Så dykke ned i vores lille opskriftmappe dedikeret til disse meget søde, søde gyldne korn for endelig at frigive fra dåsen!
Ingredienser:
- 1/2 stor avocado, skrællet, udstenet og skåret
- 1 dåse majskerner, drænet
- 3 spsk. salsa
- 3-4 tsk. mayonnaise
- 1/2 tsk. hvidløgs pulver
- 1/2 dåse sauterede bønner
- Limesaft
- 1/2 tsk. chili pulver
- 1/2 tsk. 1/2 tsk malet spidskommen
Forberedelse:
Mos avocadoen i en skål, indtil den er glat. Tilsæt salsa, mayonnaise, limesaft, chilipulver, spidskommen og hvidløgspulver. Til sidst tilsættes de sorte bønner og majskerne og blandes. Opbevares i køleskab i 1 time og serveres som forretter med kiks.
Mexicansk Feta Dip: Lad alle have fornøjelsen at fylde deres tortillas!
Gourmet og klar på 15 minutter fladt, denne næste idé om mexicansk duft lugter af Grækenland og vil helt sikkert glæde unge og gamle!
Ingredienser:
- 1/4 kop æblecidereddike
- 1/2 kop smuldret fetaost
- 4 grønne løg, hakket
- 1/4 kop sukker
- 1/4 kop olivenolie
- taco skaller
- 1 dåse sorte bønner, skyllet og drænet
- 1 dåse majskerner, drænet
Forberedelse:
For at fremstille saucen, pisk eddike, sukker og olivenolie sammen. Sæt derefter resten af ingredienserne i en skål og bland. Drys med saucen og bland igen. Opbevares i køleskab i cirka en time, inden du bruger den til at fylde dine taco-skaller.
Super let lagdelt mexicansk dip
Hvad vi elsker ved denne næste mexicanske majsdipopskrift er, at det kun tager 10 minutter fladt at glæde dine gæster! Demonstration!
Ingredienser:
- 1 kop lys creme fraiche
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 jalapeno peber
- 1 C. hakket frisk koriander
- 5-6 sprøjter af varm sauce
- 1 pakke taco krydderier
- saften af 1 citron
- 1 kop klumpet salsa
- 1 kop revet mexicansk ost
- 2 avocadoer / hus guacamole
- 1 tomat
- 3 kopper hakket salat
- 1 dåse sorte bønner, drænet
- 2 dåser majskerner, drænet
- 1/2 kop skivede sorte oliven
- 1/4 kop hakkede grønne løg
Forberedelse:
I en skål kombineres creme fraiche med hvidløg, jalapeño, koriander, taco-krydderier, varm sauce og halv citronsaft. Mos avocadokødet i en separat skål med den resterende mængde citronsaft. Spred derefter ingredienserne i en serveringsskål i følgende rækkefølge: salat, sorte bønner, majs, creme fraiche, moset avocado, salsa, revet ost, oliven, grønne løg og den ternede tomat. Opbevares i køleskab i 2 timer inden servering.
Tip: For at give et boost til din sommer-aperitifbuffet og imponere dine kære med en toppræsentation, genopfind den mexicanske dipopskrift ved at distribuere den i verrines!
Hot mexicansk majs og bacon dip
Let, hurtig og bagt, vores næste dukkert bliver et hit på dit bord. Serveres med tortillas eller ristet pitabrød, det bliver et fremragende sommermåltid og ikke kun!
Ingredienser:
- 8-9 skiver bacon
- 1 dåse sorte bønner, drænet
- 1 pakke blødgjort flødeost
- 2 kopper majskerner
- 1 jalapeño peber, frøet og hakket
- 1 kop revet mozzarella
- hakket basilikum
- 1 grøn løg, tyndt skåret
- salt og peber
- majs chips
- 1/2 tsk. hvidløgs pulver
- 1/2 kop ost (revet Monterey Jack)
Forberedelse:
Start med at forvarme ovnen til 200 ° C. Kog baconskiverne i en stegepande i 5 minutter eller indtil de er sprøde. Arranger dem på absorberende papir, og skær dem derefter i stykker. Pisk flødeosten i en skål og rør majskerne, jalapeño, revet ost, halvdelen af bacon og hvidløgspulver ind. Sæt med salt og peber. Hæld præparatet i en bageplade. Bages i 15 minutter.
Top med den resterende bacon og majs samt den grønne løg og fortsæt madlavning i ovnen i yderligere 5 minutter. Når du er klar til servering, drys med basilikum og server om nødvendigt med majschips. Nyd dit måltid!