Hvad med at bringe noget sort til dit bord til aperitiffen? Hvis du løber tør for ideer, hjælper vores udvalg af forretteropskrifter dig. I vores artikel om dagen kan du opleve en række mini-courgetter-bid, der er perfekte til at betjene gæster i sidste øjeblik. Så læs videre og opdag vores enkle, originale og udtrykkelige kulinariske forslag.
Aperitif bider som mini-courgette-pizzaer
Mini-courgette-pizzaer er enkle og frem for alt meget praktiske til hyggelige måltider med familie eller venner. Courgettskiver viser sig at være et glimrende alternativ til pizzadej, der ud over at være meget hurtigere at lave mad ikke giver op til smagen! Mini-pizzaer er perfekte til at bide i en bid og hjælper med at skabe variation i vores aperitifbord. Rig på farver og smag, runderne forvandlet til appetitvækkende bid forfører unge og gamle og skaber en festlig atmosfære ved bordet.
Mini vegetariske pizzaer med courgette, garneret med feta, cherrytomater og oliven
Ingredienser:
• 1 mellemstore courgette
• 1 håndfuld kirsebærtomater
• 50 g revet fetaost
• Udbenede sorte oliven
• Tørret oregano og rosmarin
• Salt og peber efter smag
• Ekstra jomfru olivenolie
Instruktioner:
1. Vask courgetten godt og skær den i skiver, der er ca. 1 cm tykke.
2. Læg courgettskiverne i en stor skål. Drys med olivenolie og krydre med peber og salt.
3. Læg skiverne i en bageplade.
4. Læg et lag hjemmelavet tomatsauce, lidt fetaost, oliven og cherrytomathalvdeler på hver runde. Til sidst drys med rosmarin og tørret oregano.
5. Bag ved 180 ° C i 15 minutter.
6. Serveres varm.
Mini-courgette-pizzaer toppet med mozzarella og pepperoni
Toppet med en cremet sauce og serveret med mozzarella og mini pepperoni, er zucchini skiver en god pizza base. Denne bid-i-en-bid forretter-ide er perfekt til hele familien. Mini-courgette-pizzaer kan tilberedes på tusind måder, der passer til enhver smag og luner.
Ingredienser:
3 store courgetter, skåret i ringe
Ekstra jomfru olivenolie, til børstning af courgette
Marinara sauce
Ristet mozzarella
Mini pepperoni
Tørret oregano
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Placer zucchini-skiverne på et bageplade foret med pergamentpapir og pensl dem med olivenolie. Bages i ovnen, indtil den er øm, 5 minutter.
2. Tag ud af ovnen. Placer et tyndt lag marinara sauce på hver runde, garnér derefter med mozzarella og mini pepperoni. Drys med tørret oregano.
3. Sæt i ovnen og kog i ovnen, indtil courgetten er øm og osten er smeltet, 10 minutter.
Mini-zucchini-pizzaer til pynt efter din smag
Ingredienser:
• 3 mellemstore courgetter
• 1 knivspids salt og 1 knivspids peber
• Hvidløgspulver
• 1 lille gryde pizza sauce
• sauce kop mozzarella
• Dit valg: løg, peberfrugter, oliven og svampe
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. Vask og skær courgetterne i skiver.
3. Drys med salt, peber og hvidløgspulver. Placer dem på et bageplade foret med pergamentpapir.
4. På hver skive anbringes pizza sauce, ost og grøntsager efter eget valg.
5. Bages 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
6. Server straks!
* Varier opskriften ved at pyntede mini-courgette-pizzaer med skiver bacon, mangokuber og friske basilikumblade.
Mini-aperitif-pizzaer med mozzarella og parmesan
Ingredienser:
2 store courgetter
1 æg
1/3 kop mozzarella
1/3 kop parmesan
1 tsk. Italiensk krydderier
· 1 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. majsstivelse
Salt og peber efter smag
Til pynt:
1 kop mozzarella
1/3 kop marinara sauce
Mini pepperoni
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Læg et stort bageplade med pergamentpapir og læg det til side.
2. Riv courgetterne og læg dem i et rent viskestykke for at ekstrahere vandet.
3. I en stor skål anbringes courgette, æg, mozzarella, parmesan, majsstivelse og krydderier. Bland alt.
4. Brug en serveringsske til at danne skiver af blandingen og læg dem på bagepladen foret med pergamentpapir.
5. Bages i 12-15 minutter, indtil mini-pizzaerne er let brunede.
Top pizzaer med marinara sauce, mozzarella og pepperoni. Kog i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
Selv den lille courgette er perfekt til at blive omdirigeret til lækre mini-pizzaer, som dine kære snart vil nyde. Garnér de små skiver med skiver svampe, oliven, bacon og revet ost. Efter et par minutter i ovnen er dine forretter klar til at glæde dine smagsløg.
Mini zucchini muffin pizza
Ingredienser:
• 1 medium courgette
• 2 store æg
• • kop revet mozzarella
• ¼ kop revet cheddar
• 30 g soltørrede tomater
• 8 skiver pepperoni
• 3 spsk. spiseskefuld kokosmel
• ¼ tsk. bagepulver
• ½ tsk. oregano
• ¼ tsk. hvidløgspulver
• ¼ tsk. tsk Himalaya lyserødt salt
• 1/8 tsk. sort peber
Fremstillingsmetode:
1. Riv courgette i en skål, og fjern den overskydende væske. Tilsæt æggene og bland.
2. Hak de soltørrede tomater og pepperoniskiver og føj dem til courgetten. Tilsæt alle krydderier og de to oste. Bland alt godt.
3. Tilsæt endelig kokosmel og bagepulver. Blande.
4. Smør en muffinspande, og slip en lille mængde af blandingen i hver ”rede” i panden, fyld den til kanten. Drys med ekstra ost.
5. Bag ved 200 ° C i 20-22 minutter. Lad afkøle inden du spiser.