Hvad med at køle af om sommeren med vores udvalg af 10 gin fizz cocktails? Varieret, forfriskende og super let at lave, de opskrifter, vi vil præsentere for dig, er perfekte til at nippe til i enhver sæson. En drink som et par eller med venner på terrassen - alle har deres egen mulighed for at forkæle sig selv med en god sommer gin-baseret cocktail.
Gin fizz cocktails: en god rabarbercocktail
Ingredienser:
• 4 ml rabarberesirup
• 20 ml gin
• Sodavand
• Isterninger
• 1 kvist rabarber
Hæld sirupen i glasset og tilsæt gin. Fyld med sodavand. Til sidst tilsættes isterningerne og nedsænkes rabarberstammen.
Gin fizz med grapefrugt og salvie
Ingredienser:
• 85 ml sodavand
• 85
ml Rubinrød grapefrugtjuice, friskpresset • 60 ml gin, helst Hendrick's
• 25 ml salviesirup
• 1 stor æggehvide
• 3 isterninger
• Et par små salvieblade til pynt
Hæld sodavand i et Fizz-glas. I en shaker kombineres grapefrugtjuice, gin, salviesirup og æggehvide. Dæk og ryst kraftigt i 10 sekunder. Rør isterninger ind, dæk derefter og ryst i yderligere 30 sekunder. Til sidst hæld præparatet i glasset og pynt med salviebladene.
Kiwi gin fizz
Ingredienser:
• 1 kiwi, skrællet
• 1 skive kiwi til pynt
• 15 ml friskpresset limesaft
• 20 ml St-Germain
• 20 ml simpel sirup
• 60 ml gin
• Perrier sodavand
Sæt kiwien i rysten og rysten. Hæld gin, St-Germain, limesaft og simpel sirup. Tilsæt isterningerne, dæk til og ryst kraftigt i 10 sekunder. Hæld i et glas fyldt med isterninger. Fyld med sodavand og bland. Pynt med et stykke kiwi.
Citron gin fizz
Ingredienser:
• Isterninger
• 60 ml tør gin
• 120 ml friskpresset citronsaft
• Klub soda
• Lime skiver
• Friske mynteblade
Læg isterninger i 2 glas. Del gin og frisk citronsaft mellem glassene, fyld derefter med sodavand. Pynt med limeskiver og mynteblade.
Mandarin gin fizz cocktails? Hvad synes du ?
Ingredienser:
• 60 ml gin
• 30 ml friskpresset mandarinsaft
• 120 ml sodavand
• 2 spsk. florsukker
• Isterninger
• Mandarinskiver til pynt
I en shaker kombineres mandarinsaft, gin og flormelis med isterninger. Hæld i et frossent glas. Dæk med sodavand og pynt med mandarineskiver.
Mango og ingefær gin fizz cocktails
Ingredienser til 4 cocktails:
• 2/3 kop mangopuré
• ¼ kop fint revet ingefær
• ½ kop agavesirup
• 60 ml Hendrick's gin
• ½ kop vand
• Mynteblade
• Saften af en friskpresset lime
• Klub soda
1. Læg mangopuréen og finrevet ingefær i skålen med en blender og puré.
2. Overfør blandingen til en gryde, hæld agavesirupen og vandet i. Kog på medium varme.
3. Sænk varmen, og lad den simre, indtil der fås en let sirup, ca. 10 minutter.
4. Sil sirupen i en skål og rør den friskpressede limesaft ind. Lad afkøle eller læg i køleskabet i 15 minutter.
5. Hæld ca. 1/3 af sirupen i et glas fyldt med isterninger og tilsæt 60 ml gin.
6. Til sidst fyldes glasset med sodavand og pyntes med myntekvistar og limekiler.
Gin fizz cocktails - prøv abrikos + agurk duoen
Ingredienser til 2-4 glas:
• 2-4 modne abrikoser
• ½ kop agurk i skiver
• 60-120 ml gin
• Sodavand
• Lime
• Isterninger
Fyld 2 eller 4 glas med isterninger, abrikosskiver og agurk. Bland godt, tilsæt derefter gin og dæk med sodavand. Til sidst skal du passere en kalkkile på kanten af hvert glas.
Jordbær gin fizz
Ingredienser:
• 3 store jordbær
• 1 spsk. sukker
• 2 skud gin
• ¼ tsk. af rosenvand
• 1 knivspids salt
• Sodavand
1. Skær jordbærene i kvartaler og bland dem med sukkeret. Lad stå ved stuetemperatur, ideelt i et par timer, så jordbærene ekstraherer så meget juice som muligt. Mos dem derefter med en gaffel og læg dem til side.
2. Fyld en shaker med isterninger og hæld jordbær, gin, rosenvand og salt i. Dæk og ryst i et par minutter for at afkøle cocktailen.
Sloe gin fizz opskrift
Ingredienser:
• 30 ml sloe gin
• 30 ml gin
• 20 ml friskpresset citronsaft
• 15 ml simpel sirup
• 1 kop isterninger
• Sodavand
Kombiner sloe gin, gin, citronsaft og simpel sirup i en shaker fyldt med isterninger. Rør grundigt. Hæld i et højt glas fyldt med isterninger. Dæk med sodavand.
Blåbær og citron gin fizz
Ingredienser til 4 cocktails:
• 12 brombær / blåbær
• 20 mynteblade
• 2 citroner
• ¼ kop simpel sirup
• 355 ml gin
• Soda
• Isterninger
1. I hvert glas anbringes 3 brombær / blåbær, 5 mynteblade, saften af en halv citron og 1 spsk. simpel sirup.
2. Bland ingredienserne, indtil brombærene er mosede.
3. Fyld brillerne med isterninger. Hæld ca. 85 ml gin i hvert glas og rør.
4. Dæk med sodavand og pynt med citronskiver, brombær / blåbær og mynteblade.