Kardiovaskulær sygdom er fortsat årsagen til den højeste dødelighed i Frankrig og i verden efter kræft. Nogle af de vigtigste risikofaktorer som rygning, skadelig alkoholbrug og stress er kolesterolniveauer. Da dette i høj grad afhænger af en ubalanceret diæt, bør flere kolesterolsænkende fødevarer inkluderes i din menu.
Kolesterolsænkende fødevarer: hvorfor?
Stress, mangel på tid, adgang til sund mad, mange er årsagerne til at have højt kolesteroltal (HDL eller LDL). Hvad er sammenhængen mellem niveauerne af denne sundhedsplage, triglycerider og kolesterolsænkende fødevarer? Åbenlyst storslået!
Under alle omstændigheder er forklaringen enkel. Visse fødevarer forårsager ophobning af plak på blodkarrene og ved at tilstoppe dem på denne måde øger niveauet af kolesterol og triglycerider. Som et resultat hæmmes den normale blodcirkulation, hvilket før eller senere fører til et fatalt resultat. Desværre virker slagtilfælde pludselige og uventede, fordi du ikke føler nogen tidligere symptomer.
Har et sundt hjerte
Kort sagt, for at reducere risikoen skal du spise en afbalanceret diæt for højt blodtryk og for optimal kardiovaskulær sundhed. Her er 15 kolesterolsænkende fødevarer, der vil ændre din livsstil til det bedre.
En liste over effektive kolesterolsænkende fødevarer
Naturligvis sød mørk chokolade
Som en naturligt sød godbid, som du skal have det godt med, indeholder mørk chokolade mere kakao end andre chokoladeprodukter. Da det giver større mængder flavonoider i hver tablet, vil du nyde en velsignelse for dit hjerte-kar-system. Hvis du vælger et produkt med mørk chokolade, der er 75% eller derover, forbedrer du blodlipidprofilerne over tid.
Jordbær og hindbær for at regulere det kardiovaskulære system
På grund af deres høje niveau af polyphenoler har disse “røde juveler” forbindelser af vegetabilsk oprindelse, der naturligt hjælper med at regulere det kardiovaskulære system.
Okra: en grøntsag med lavt kalorieindhold, der er perfekt blandt kolesterolsænkende fødevarer
Som ledsagelse af en afbalanceret diæt er okra en perfekt grøntsag med lavt kalorieindhold, fordi den repræsenterer en særlig sund opløselig fiber til hjertet. Så dette er en anden god kilde til polyfenoler, som naturligt bekæmper betændelse i blodkar.
Kartofler som depositum af kalium
For at få en tilstrækkelig mængde kalium, som er essentiel for det vaskulære system, kan du spise bagte kartofler. De giver faktisk mere hjerte-sundt kalium end en banan.
Tomater rig på vitamin A og C i den kolesterolsænkende fødevaregruppe
Ledsaget af vitamin A og C står kalium på listen over nyttige elementer i tomater. Da de også indeholder antioxidanten lycopen, sænker det uundgåeligt LDL-kolesterolniveauer.
Fisk og omega-3 fedtsyrer
Uanset om du spiser frisk eller dåse tun, kan mindst to portioner om ugen hjælpe med at sænke hastigheden af plakvækst, mens de tilstedeværende omega-3 fedtsyrer er i stand til at sænke triglyceridniveauerne.
Fedtet fisk, som laks og makrel, er fyldt med omega-3 fedtsyrer, som er så gode for hjertet. Bortset fra at de skal bages eller stekes, da stegt fisk ikke anbefales.
Bælgfrugter og proteiner
Takket være den høje mængde protein kan bønner, ærter og linser erstatte nogle raffinerede korn og forarbejdet kød i din kost.
På samme tid er bælgfrugter berøvet kalorier og stimulerer vægttab. For eksempel, hvis du spiser en 1/2 kop (100 gram) om dagen, reduceres LDL til et gennemsnit på 6,6 mg / dl sammenlignet med ikke at spise bælgfrugter.
Cruciferous grøntsager er en rigtig velsignelse for hjertet
Hvis man antager, at især mineraler, der findes i korsblomstrede grøntsager, kan modvirke virkningerne af natrium, er man sikker på at undgå hypertension. Så kalium, magnesium, antioxidanter og fibre i rosenkål, salat og broccoli er en velsignelse for dem med hjerteproblemer.
Listen over kolesterolsænkende fødevarer inkluderer æbler, der fremmer cellefunktion
Hvis du ikke ofte vil se din kardiolog, skal du spise mindst et æble om dagen. På den ene side vil det sænke det totale kolesterol. På den anden side fremmer de phenolforbindelser, der findes i huden på æbler, også kaldet antioxidantforbindelser, en sund cellefunktion og god blodcirkulation.
Avocado: rig på næringsstoffer
At være en usædvanligt næringstæt frugt, er avocado en kilde til enumættet fedt og fiber, der fremskynder reduktionen af "dårligt" LDL og øger det "gode" HDL-kolesterol. At spise en avocado om dagen vil yderligere sænke kolesterol og triglycerider.
Nødder: især mandler og pekannødder
Som cellebeskyttere indeholder nødder beta-caroten og vitamin E. Derudover tilvejebringer nødder phytosteroler, som er planteforbindelser, der strukturelt ligner kolesterol, og af denne grund blokerer de dets absorption fra tarmene.
Mandler er for eksempel særligt rige på L-arginin, en aminosyre, der stimulerer kroppen til at fremstille nitrogenoxid, som igen normaliserer blodtrykket.
Hele korn: populære kolesterolsænkende fødevarer
Hele korn bevarer alle sine kvaliteter og giver på denne måde flere vitaminer, mineraler, planteforbindelser og fiber end raffinerede korn. Hovedsagelig havre og byg, der indeholder beta-glucan, en type opløselig fiber, der sænker kolesterolet.
Hvidløg i madlavning og som medicin
Hvidløg er blevet brugt i århundreder som ingrediens i madlavning og som medicin på grund af dets kraftige planteforbindelser, hvoraf den mest aktive er allicin. Ifølge mange undersøgelser sænker regelmæssigt forbrug af hvidløg blodtrykket og beskytter hjertet.
Ekstra jomfru oliven olie
Det er rigtigt, at ekstra jomfru olivenolie indeholder specifikke forbindelser, der kan begrænse udløsningen af den inflammatoriske proces i det kardiovaskulære system. Derfor er det sundere at tilberede dine måltider med olivenolie og ikke med almindelig olie.
Te og dets egenskaber forbedrer blodkarernes funktion
Selvom der er mange typer te, skelnes grøn, sort og hvid ved deres egenskaber og sundhedsmæssige effekter. Mens grøn te får stor opmærksomhed, har sort te og hvid te lignende egenskaber og sundhedsmæssige virkninger.
For det første er det katekinerne, der er i stand til at aktivere nitrogenoxid, hvilket er vigtigt for et sundt blodtryk. De hæmmer syntesen og absorptionen af kolesterol og forhindrer dannelsen af blodpropper.
Så er der quercetin, som kan forbedre blodkarfunktionen og reducere inflammation.
Selvom de fleste undersøgelser forbinder te med lavere LDL-kolesterolniveauer, understreger forskningen dens virkning på "godt" HDL-kolesterol og blodtryk.