Fordelene ved avocado er virkelig mange, men vi kan nu tilskrive en yderligere fordel: at gøre vores retter superfotogene. Avocado er et hit og omrørt madelskere, uanset årstid og lejlighed. I flere måneder har den nye trend, der har blomstret på sociale netværk (og især på Instagram), gjort avocado til lyserød. Meget smuk og original, ideen om avocado-rosen giver os mulighed for at sætte lidt munterhed og forår i vores tallerken. Find ud af mere om teknikken, og udforsk vores ideer til præsentation af den nye trendy blomst af netværk.
Sund mad og udseendet af vores tallerkener
Da sund kost er blevet et fænomen på alle sociale netværk, er den måde, du præsenterer din tallerken på, blevet af stor betydning. Foodistas kan ikke vente med at introducere os til kulinariske mesterværker som avocado rose, Buddha Bowl, Dalgona kaffe, courgette pasta osv. Hvis du vil prøve den lyserøde avocado, forklarer vi straks, hvordan du fortsætter for at få succes med den nye yndlingstrend for alle madelskere.
Hvordan laver man en avocado rose?
Intet som en avocado rose for at imponere dine gæster ved bordet. Som navnet antyder, er dette en skæreteknik, der gør en avocado til en rose. Der er intet raketvidenskab ved det, så længe du kender et par tip og regler.
• Husk først og fremmest, at succesen med din kulinariske forretning kun afhænger af valget af advokat. Sats på en fast og ikke for moden avocado; dette garanterer et godt greb om blomsten. Den ømme avocado er bedre egnet til at fremstille en guacamole.
• Du har også brug for en god kniv for at kunne skære de perfekte strimler.
• Når strimlerne er skåret, skal du ikke glemme at drysse dem med friskpresset citronsaft. Dette forhindrer oxidation.
Forberedelsestrin:
1. Start med at skrælle avocadoen. Skær den i halve og pit den rent.
2. Skær hver af skiverne i tynde strimler på tværs. Ideelt set bør strimlerne hverken være for tynde eller for tykke.
3. Tryk let på den skivede avocado for at adskille strimlerne.
4. Juster lamellerne, og blæs dem derefter forsigtigt.
5. Drys med citronsaft, så er du færdig!
Hvordan dekorerer man dine måltider med en avocado-rose?
Der er endeløse måder at dekorere måltider med en smuk avocado-rose på. Du kan servere den grønne blomst som en skål for at bringe et strejf af foråret til din sunde morgenmad. Avocado-rosen er også ideel til pynt af en forårs- eller sommersalat. Du kan endda bruge den til at pynte en laksetartar. Avocado rose serveres også som tilbehør til æg Benedikt, en grillet laksebøf eller en kold sommer appetitvækker. Uanset hvad det er, vil denne smukke grønne blomst røre dine gæsters smagsløg!
