- Materialer, der er nødvendige til en krans af julesaltdej
- Hvordan tilberedes dejen og bearbejdes?
- Julesalt dejkrans - tip og tricks
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Heldigvis er dagene med plastdekorationer importeret fra Kina forbi! I dag vælger alle håndværk, helst fra lokal produktion eller bedre endnu, for en hjemmelavet dekoration. Selvfølgelig er gaver, lykønskningskort og især juledekoration ingen undtagelse fra denne storslåede trend. Derfor vil vi henlede opmærksomheden på noget meget kunstnerisk og alligevel relativt let at lave - den smukke og duftende julesaltede krans!
Materialer, der er nødvendige til en krans af julesaltdej
Til saltdejen:
1 kop salt
2 1/2 til 3 kopper mel (og lidt mere til bordpladen)
1/3 kop kanel (og lidt mere)
1 1/2 til 1 3/4 kopper lunkent vand
Halm
Rullepind
Pergamentpapir
Kageskærere
Til dekoration: hamp- eller linnetråd, naturlige eller farvede træperler, bånd efter eget valg, klokker, sølv- eller guldmaling osv.
Hvordan tilberedes dejen og bearbejdes?
Start med at afsætte et par skefulde mel og kanel til at drysse på tælleren senere. Bland derefter salt, kanel og mel i en stor skål. Hæld vand gradvist i skålen, og rør, indtil blandingen begynder at klumpe sig sammen. Det er her, du skal begynde at bruge dine hænder til virkelig at sætte dejen sammen.
Bliv ved med at tilføje små mængder vand, og pas på ikke at fortynde pastaen for meget. Det skal ikke være for klæbrigt, så vi kan arbejde det godt og forme det til den ønskede form. Hvis blandingen derimod virker ret smuldret, skal du tilsætte lidt mere vand og ikke stoppe med at ælte. Nogle gange varierer den nødvendige mængde vand afhængigt af den anvendte meltype, den omgivende temperatur osv.
En mindre kompleks proces, der giver gode resultater!
Når dejen bliver homogen, æltes blandingen videre på tælleren, indtil den er blød og smidig. For at gøre det lettere for dig kan du dele dejen i to. Kombiner det mel og kanel, du har afsat før, drys det på arbejdsfladen og start med at rulle dejen ud med kagerulle. Forresten tilføjes kanel, så fremtidige ornamenter ikke bliver hvide, men også for at julesaltedejkransen er aromatisk.
Som du sandsynligvis allerede har bemærket, kræver det en god del tålmodighed at sprede denne type dej godt. Prøv strategien med at rulle langsomt i starten og slut med kortere, hurtigere slag. For de bedste resultater skal du få en dej mellem 1/2 og 1 cm tyk. Når vi har en ret flad dej, når vi frem til det kreative trin, der er afgørende for det endelige udseende af vores fremtidige julesaltkrans.
Julesalt dejkrans - tip og tricks
Man skal vælge sine cookie cutters i henhold til den målrettede dekorationsstil og hans egne personlige præferencer. Hvis du allerede har julekageskærere som rensdyr, keruber, vanter og sokker, træer, honningkager, snefnug, slikrør osv., Vil du naturligvis bruge dem uden tøven. Hvem ikke har denne type temamateriale, kan dog bruge stjernerne eller hjerterne fra deres regelmæssige sæt cookie cutters.
Det er her, du kan komme i vanskeligheder, men rolig, vi har en løsning til dig. Hvis din dej begynder at knække lige før du lægger den i ovnen, kan du bare glatte den ud med fingrene og lidt vand. Når designene er valgt og formet, skal du forsigtigt overføre hver af de udskårne figurer til et bageplade foret med pergamentpapir ved hjælp af en køkkenspatel.
Faktisk spiller bagepapir en tredobbelt rolle i dette scenarie. Det holder naturligvis, at dejen ikke klæber sig til kagearket, men det kan også absorbere overskydende resterende fugt. Den tredje grund til, at det er en god idé at bruge pergamentpapir, er at det eliminerer behovet for flere bageplader. Vi kan fortsætte med at skære figurer og placere dem på et ark papir, mens vi venter på, at den første batch skal lave mad. Derefter skifter de to ark plads, og du er straks klar til at genoptage dit arbejde.
Gingerbread mænd er helt vidunderlige
Men tilbage til vores saltdejfigurer! Brug et sugerør til at slå huller i hver af ornamenterne, ellers vil det være umuligt at stanse dem efter bagning uden at bryde dem, og du vil ikke være i stand til at tråde dem i en julesaltkrans. Halm kan hurtigt blive tilstoppet under denne proces, så blæs igennem det hver gang for at frigøre stikket til en pasta.
Til sidst bages ved 150 ° C i 30 til 45 minutter. Husk, at cookies fortsætter med at hærde, når de køler af. Nogle gange svulmer saltdejfigurerne lidt i ovnen. Det kan være virkelig akavet, når man for eksempel taler om keruber, rensdyr og gran, men det kan også være nyttigt, endda sødt, især når det kommer til honningkager mænd. De har små runde maver!
Du kan også lufttørre dine ornamenter, så de er helt flade som den til venstre på billedet ovenfor. For din information tager det 3-5 dage for en fuldstændig tørring, og figurerne af din julesaltede krans bliver lysere.
Pasta-stjerner blandes perfekt med naturlige træperler
anvendte kilder: everydaylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com